Mini Tartes au Citron Meringuées en 10 minutes !

Plus tôt cette semaine, j’ai rencontré target pour saisir du shampooing. C’était tout ce dont j’avais besoin et c’était la seule chose pour laquelle j’étais là. Alors bien sûr, une heure plus tard, je me suis retrouvé toujours en cible errant dans la maison et les trucs de cuisine. J’ai trouvé un torchon qui comportait une grande belle tarte au citron meringuée au centre avec les mots citron écrits tout autour.

C’était mignon, mais je ne l’ai pas acheté (parce que mes bras étaient déjà remplis de merde dont je n’avais pas besoin — j’ai une règle de cible, je ne peux acheter que ce que je peux transporterwhich ce qui a tendance à être beaucoup). Mais il y avait une Tarte au citron Meringuée dans ma tête. Il était assis là au fond de mon esprit, me murmurant de doux riens quand je me suis endormi la nuit.

Mais je suis resté fort! Je n’allais pas me faire une tarte au citron meringuée entière. Bien sûr, Jorge est chez lui, mais si ce n’est pas du Chocolat au beurre d’arachide & ou un Brownie, il aura quelques bouchées et sera fait. Cela signifie que je mangerais 97,5% de la tarte toute seule. Je ne pouvais pas laisser ça arriver.

Alors aujourd’hui, j’ai dû courir dans Publix. Et juste à l’avant, ils avaient des PILES de tartes au citron Meringuées en vente. DES PILES!! J’ai presque déchiré chaque tarte et j’ai pris une bouchée de chacune d’elles juste devant la dame du service à la clientèle qui jugeait. Mais tu serais fier, je ne l’ai pas fait! Au lieu de cela, j’ai eu une idée. Mini Tartes. Dans ces tasses Phyllo qui n’ont pas besoin de cuisson! Et le magasin a acheté du caillé de citron! OH OUI!

J’ai acheté les 2 ingrédients dont j’avais besoin, je me suis précipité à la maison et j’ai mangé des petites tartes en 10 minutes. Ils sont tout aussi délicieux que n’importe quelle tarte au citron Meringuée ordinaire… mais sans tout le travail. Bien qu’ils soient parfaits pour quand vous ne voulez pas une tarte entière dans l’hosueI je pense qu’ils seraient aussi un excellent dessert de fête. Imaginez, un dessert par plein de mini tartes ! Mais la meilleure partie? Je n’ai ressenti aucune culpabilité quand j’ai mangé 3 tartes entières pour moi-même. 🙂

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