Mini cytrynowe placki bezowe w 10 minut!

na początku tego tygodnia wpadłem na target, żeby złapać szampon. To było wszystko, czego potrzebowałem i tylko po to tam byłem. Więc oczywiście, godzinę później znalazłem się nadal w Target wędrując po domu i kuchni rzeczy. Znalazłem ręcznik, który zawierał duże piękne cytrynowe ciasto bezowe w środku ze słowami cytryna wypisanymi dookoła.

to było słodkie, ale nie kupiłam go (bo moje ramiona były już wypełnione gównem, którego nie potrzebowałam — mam zasadę celu, mogę kupić tylko to, co mogę unieść…co zwykle jest dużo). Ale cytrynowy placek bezowy utknął mi w głowie. Siedziała tam z tyłu mojego umysłu, szepcząc do mnie słodkie nic, kiedy zasnęłam w nocy.

ale pozostałem silny! Nie zamierzałam zrobić całego cytrynowego ciasta bezowego. Pewnie, że Jorge jest w domu, ale jeśli to nie Masło Orzechowe & czekolada lub Brownie, to będzie miał kilka kęsów i będzie gotowe. To znaczy, że zjadłabym 97,5% ciasta sama. Nie mogłem na to pozwolić.

wtedy dzisiaj musiałem biegać w Publixie. A z przodu mieli stosy cytrynowych placków Bezowych na wyprzedaży. Stosy!! Prawie rozerwałem każde ciasto i ugryzłem je na oczach osądającej pani z obsługi klienta. Ale byłbyś dumny, ja nie! Zamiast tego miałem pomysł. Mini Placki. W tych filiżankach, które nie wymagają pieczenia! I sklep kupił Lemon Curd! O TAK!

kupiłem 2 składniki, których potrzebowałem, pobiegłem do domu i zjadłem placki wielkości mini bite w 10 minut. Są tak samo pyszne, jak każdy zwykły cytrynowy placek bezowy … ale bez całej pracy. Chociaż są świetne, gdy nie chcesz całego ciasta w hosue … myślę, że będą również świetnym deserem imprezowym. Wyobraź sobie, deser par pełne mini ciasta! Ale najlepsza część? Nie czułam się winna, kiedy zjadłam 3 całe ciasta dla siebie. 🙂

ten post może zawierać linki partnerskie. Przeczytaj moją politykę ujawniania informacji.