Sans gluten pour le TDAH? Vérifiez la recherche

TDAH hebdomadaire 2017-05-04

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Il peut parfois sembler que tout le monde suggère un régime sans gluten comme traitement ou remède pour une gamme de maux. En fait, le marché sans gluten des aliments et des articles de soins personnels aux États-Unis génère plus de 1,77 milliard de dollars par an et devrait croître rapidement.

Il existe fréquemment des articles ou des blogs suggérant qu’un régime sans gluten peut aider à soulager les symptômes du TDAH, certaines personnes affirmant qu’un régime sans gluten pourrait même « guérir » le TDAH. Certains blogueurs ont décrit les symptômes du TDAH de leurs enfants comme s’étant améliorés ou ayant été entièrement éliminés lorsque leurs familles ont adopté un « mode de vie sans gluten. »

Cela vous a peut-être laissé vous demander si la découpe de cette protéine présente dans les produits à base de blé pourrait aider votre enfant. Nous avons décidé de jeter un coup d’œil à la recherche entourant le gluten et le TDAH pour le savoir.

Qu’est-ce que le gluten?

Le gluten est une protéine présente dans le blé, le seigle et l’orge. Le gluten aide à donner de l’élasticité à la pâte et permet aux pains d’être doux et gonflés. Il est également utilisé dans le seitan, qui est du gluten de blé préparé utilisé dans les produits alimentaires sans viande. Le gluten peut être utilisé comme ingrédient dans d’autres aliments, y compris les aliments préparés tels que les soupes, les sauces, les vinaigrettes et les céréales.

Tant que les humains ont mangé du blé, ils ont consommé du gluten. Cependant, plusieurs auteurs et chercheurs ont fait valoir que, comme le blé a changé grâce à la sélection sélective pour améliorer la production végétale, le gluten qu’il contient l’a également été. Cette nouvelle forme de gluten, disent-ils, a contribué à une augmentation des problèmes de santé pour certaines personnes. Cela reste discutable et fait actuellement l’objet de recherches.

Maladie cœliaque et sensibilité au gluten

La Fondation pour la maladie cœliaque estime que 1 personne sur 10 est atteinte de la maladie cœliaque. Le gluten déclenche leur système immunitaire pour attaquer leur intestin grêle, causant des dommages au corps et l’empêchant d’absorber correctement les nutriments des aliments qu’ils mangent. Cela entraîne des douleurs abdominales, des symptômes gastro-intestinaux et une malnutrition. La maladie coeliaque est une maladie héréditaire et non une maladie qui se développe plus tard dans la vie. Le seul traitement efficace est de renoncer complètement au gluten sous quelque forme et dans n’importe quel produit alimentaire.

De nombreuses personnes atteintes de coeliaque décrivent également des difficultés d’attention, de mémoire et des problèmes de comportement. Le TDAH est souvent une condition concomitante à la maladie cœliaque.

Certaines personnes qui ne sont pas atteintes de la maladie cœliaque présentent une sensibilité non cœliaque au gluten. La recherche montre que l’exposition au blé déclenche une réaction immunitaire et des dommages cellulaires dans leurs intestins. Ils présenteront plusieurs des mêmes symptômes de la maladie cœliaque, mais ne seront pas testés positifs pour la maladie cœliaque. Ils constatent que leurs symptômes disparaîtront lorsque les aliments contenant du gluten seront éliminés de leur alimentation. Un petit groupe de personnes présentant des symptômes qui ressemblent au TDAH, mais qui n’ont pas de TDAH, verra également une amélioration de ces symptômes.

La réclamation:

Certains parents d’enfants atteints de TDAH, lorsqu’ils examinent la recherche sur la maladie cœliaque, peuvent penser qu’en éliminant le gluten de l’alimentation de leurs enfants, les symptômes du TDAH diminueront également ou le trouble disparaîtra complètement. Cela suppose que tous les symptômes du TDAH sont liés aux symptômes de sensibilité non coeliaque au gluten.

La recherche:

Les chercheurs qui ont examiné la relation entre le TDAH et la maladie cœliaque n’ont pas constaté que le TDAH est causé par la maladie cœliaque, même si le TDAH peut être une condition concomitante à la maladie cœliaque.

« Il n’y a aucune preuve concluante d’une relation entre le TDAH et la maladie cœliaque », écrivent des chercheurs de l’étude Association of ADHD and Coeliac Disease: What Is the Evidence? Une Revue systématique de la littérature. « Par conséquent, il n’est pas conseillé d’effectuer un dépistage de routine de la maladie cœliaque lors de l’évaluation du TDAH (et vice versa) ou de mettre en œuvre un régime sans gluten comme traitement standard du TDAH. »

Si une personne a des problèmes d’inattention et de comportement liés à la maladie cœliaque, ces symptômes peuvent s’améliorer lorsque la maladie cœliaque est traitée, quel que soit le diagnostic de TDAH. Voici quelques résultats de recherche:

Efficacité et mécanismes des régimes d’élimination dans le trouble déficitaire de l’attention avec hyperactivité et le trouble du spectre autistique. Divers régimes éliminant le gluten et les protéines laitières ont été examinés pour leur impact sur les troubles neurodéveloppementaux, y compris le TDAH. Les chercheurs se sont penchés spécifiquement sur l’axe microbiome-intestin-cerveau, car il est souvent cité comme le mécanisme par lequel le gluten serait à l’origine des symptômes du TDAH. La recherche montre que seul un petit groupe d’enfants répond aux régimes d’élimination, et plus particulièrement aux régimes qui évitent les colorants artificiels ou les conservateurs. La recherche sur l’élimination des produits à base de blé n’a pas montré d’amélioration des symptômes du TDAH, mais il reste nécessaire d’approfondir cette recherche.

Vérités, Mythes et Besoins des Régimes spéciaux: Trouble Déficitaire de l’Attention / Hyperactivité, Autisme, Sensibilité au Gluten Non Coeliaque et Végétarisme. Les chercheurs ont découvert qu’une supplémentation en oméga-3 pourrait être utile, tout en évitant les colorants artificiels et les conservateurs pour améliorer le TDAH. Un régime sans gluten ne doit être utilisé que s’il y a une allergie ou une sensibilité au gluten, et non comme traitement des symptômes du TDAH.

Régime Sans Gluten Pour Les Enfants Présentant Un Déficit De L’Attention Et Un Trouble D’Hyperactivité. Après six mois d’intervention diététique, un petit groupe d’enfants atteints de TDAH suivant un régime sans gluten a montré une diminution statistiquement significative des symptômes d’hyperactivité qui a été maintenue pendant le régime. Cependant, d’autres symptômes du TDAH, y compris l’attention, n’ont pas été évalués.

La conclusion:

Un régime sans gluten pourrait-il aider à diminuer les symptômes du TDAH de votre enfant, en particulier si votre enfant n’a pas la maladie cœliaque ou une sensibilité au gluten non cœliaque? Certaines choses à considérer:

• Lorsque le TDAH ne co-survient pas avec la maladie coeliaque, la recherche a constaté une amélioration limitée ou nulle des symptômes du TDAH. Lorsqu’il y a eu une amélioration notable, c’est uniquement pour le symptôme d’hyperactivité.
• Certains enfants qui présentaient des symptômes semblables au TDAH avaient en fait une sensibilité au gluten cœliaque ou non cœliaque. Lorsque la maladie cœliaque ou la sensibilité au gluten non cœliaque a été diagnostiquée et traitée activement, ces symptômes se sont dissipés parce que les enfants n’avaient pas de TDAH.
• Les régimes d’élimination axés sur des colorants artificiels ou des conservateurs étaient plus efficaces pour soulager les symptômes du TDAH que ceux qui éliminaient le gluten.

 » Avec le TDAH primaire, cependant, les changements de régime ne font pas une différence dramatique « , explique Jay Salpekar, MD, directeur du programme de neurocomportementalité au Centre médical national pour enfants de Washington, DC, au magazine Parents. « Une alimentation saine améliorera le niveau d’énergie et le sentiment de bien-être d’un enfant, mais cela ne le rendra probablement pas moins hyperactif ou plus attentif s’il a vraiment un TDAH. »

Compte tenu des quelques avantages démontrés pour les enfants ayant reçu un diagnostic de TDAH sans maladie cœliaque, et il n’y a aucune preuve que la sensibilité au gluten cœliaque ou non cœliaque est une cause de TDAH, l’élimination du gluten n’est probablement pas utile pour réduire ou éliminer les symptômes du TDAH et les données de recherche ne le suggèrent pas comme une approche complémentaire.

Cependant, si un enfant est atteint de la maladie cœliaque ou d’une sensibilité au gluten non cœliaque, il pourrait ressentir une amélioration des symptômes qui ressemblent au TDAH lorsque la maladie cœliaque ou la sensibilité au gluten non cœliaque est traitée. C’est un avantage du traitement de la maladie cœliaque sans rapport avec le TDAH.

Vous pouvez en savoir plus sur la maladie cœliaque ou la sensibilité au gluten non cœliaque auprès de la Fondation pour la maladie cœliaque. Vous pouvez trouver plus de recherches sur ce sujet et d’autres sujets liés au TDAH dans notre bibliothèque de recherche sur le TDAH. En savoir plus sur les niveaux de preuves de CHADD pour les interventions contre le TDAH.

Quelle a été l’expérience de votre famille avec les régimes d’élimination? Ont-ils été utiles pour vous?

Avez-vous pensé à un régime sans gluten comme l’un des outils possibles pour diminuer les symptômes du TDAH? Nous examinons la recherche derrière cette théorie populaire pour savoir si elle pourrait être utile pour votre famille. Continuez à lire pour ce que nous avons découvert