Si vous cherchez un plat de tofu savoureux et facile à cuisiner, ne cherchez pas plus loin. Le tofu grésillant est la réponse. C’est délicieux, simple et ne prend que moins de 30 minutes à préparer. Vous pouvez en profiter comme plat principal avec du riz, ou tout simplement seul avec votre boisson préférée.
Le tofu grésillant est considéré comme un plat végétarien. En plus d’être délicieux et simple à préparer, c’est également une source complète de protéines. Il y a environ 10 grammes de protéines dans chaque portion de tofu de 1/2 tasse.
J’aime mon tofu épicé, j’ajoute donc quelques piments pour lui donner un coup de pied supplémentaire – l’ajout de sauce piquante fonctionne aussi. Pour moi, c’est un bon plat alternatif au sisig de porc. Cela me fait profiter de mon repas sans aucune culpabilité.
Essayez cette recette de Tofu grésillant. Dis-moi ce que tu en penses.
Tofu Grésillant
Ingrédients
- 14 oz. tofu extra ferme en cubes
- 2 cuillères à soupe de poivron rouge haché
- 2 cuillères à soupe de poivron vert haché
- 1 oignon jaune moyen haché
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 2 tasses d’huile de cuisson
Sauce
- 1/4 tasse de mayonnaise au choix de la femme
- 1 cuillère à soupe d’assaisonnement liquide Knorr
- 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
- 2 cuillères à soupe d’eau
Instructions
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Préparez la sauce en combinant tous les ingrédients de la sauce. Bien mélanger. Réserver.
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Chauffer l’huile dans une casserole.
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Une fois que l’huile est chaude (environ 350F), faites frire le tofu coupé en cubes jusqu’à ce qu’il devienne brun clair. Retirer du pot et placer dans une assiette avec une serviette en papier. Réserver
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Retirer 3 cuillères à soupe d’huile de cuisson de la casserole où le tofu a été frit. Faites-le chauffer dans une casserole propre séparée.
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Faire revenir l’oignon et les poivrons.
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Ajouter le tofu frit. Cuire pendant 2 minutes.
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Versez la moitié du mélange de sauce dans la casserole. Remuer et continuer à cuire pendant 2 minutes.
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Faites chauffer une assiette grésillante sur la cuisinière. Faire fondre le beurre dans l’assiette. Transférer le tofu cuit sur la plaque de métal et verser le reste de la sauce. Mélanger et cuire 1 minute.
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Servir. Partagez et profitez!
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