Tortellini Al Forno (Recette de Copieur de Jardin d’Oliviers + Avec Vidéo!)

L’un de mes plats de pâtes préférés d’Olive Garden est leurs Tortellini Al Forno. Fromage enveloppé dans des pâtes, nageant dans une sauce crémeuse au bacon. . .

Avant que les tortellinis emballés ne soient disponibles en magasin, de telles recettes étaient intouchables pour un repas en semaine. Je pourrais les faire à la maison, mais je devrais passer des heures à faire de la pâte et à remplir. Avoir des tortellini disponibles à l’achat signifie que ce repas facile à préparer peut être préparé à tout moment pour le plus grand plaisir de votre famille!

Alors, êtes-vous prêt à utiliser à bon escient ces tortellinis pré-fabriqués dans le commerce? Alors dites bonjour à mon Imitateur Tortellini de Jardin d’Oliviers Al Forno!

• Aller à…
• Ce que j’Aime Chez Tortellini Al Forno Recette
• Notes de recettes
• Notes d’ingrédients
• Conseils de stockage
• Pouvez-Vous Geler Cela?
• Conseils d’avance
• Combien De Temps Pouvez-Vous Garder Cela Au Réfrigérateur?
• Variations de recettes
• Est-Ce Différent Des Tortellini Alla Panna?
• Puis-Je Cuire Cette Recette?
• Puis-Je Changer La Sauce?
• Comment Puis-Je Rendre Cela Plus Crémeux et Plus Fromager?
• Puis-Je Ajouter Du Poulet?
• Tortellini Au Forno
• Ingrédients
• Instructions
• Ventilateurs Également fabriqués:
• Nutrition
• Plus de recettes de Tortellinis
• Conclusion
• Interactions avec les lecteurs

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Pourquoi C’est Génial!

Notes de Recettes

Variations de Recettes

Recettes Similaires

Ce que j’Aime Chez Tortellini Al Forno Recette

Eh bien, la chose principale que j’aime chez Tortellini Al Forno est de le manger, bien sûr! Mais si vous voulez plus de détails:

• Un plat abordable qui a encore meilleur goût que la version restaurant chère.
• Préparation rapide, préparation rapide, nettoyage rapide.
• Le goût vaut totalement les calories.
• Apporte toute la famille à la table en souriant!

Notes de recettes

Les puristes de recettes italiennes savent que al forno se traduit par du four. Mais grâce au développement au fil du temps, de nombreux plats al forno vont maintenant directement de votre cuisinière à votre ventre! Bien que cela soit une indication de l’adaptabilité des Tortellini Al Forno, vous devez suivre certaines directives pour vous assurer que votre plat s’avère parfait.

Notes d’ingrédients

Bases de l’ébullition. L’eau bouillante peut sembler la tâche de cuisine la plus simple, mais croyez-le ou non, lorsque vous l’utilisez pour cuisiner des pâtes, il existe un moyen de le faire correctement! Ajouter du sel à votre eau pendant la cuisson de vos pâtes est un must. Comme le dit Giada, « c’est censé avoir le goût de l’océan Pacifique. »Cela dit, combien devriez-vous utiliser? J’utilise généralement environ 2 cuillères à soupe.

Maigre vs. bacon gras – Nous avons tous une marque préférée de bacon. Certains l’aiment gras tandis que d’autres préfèrent les coupes plus maigres. J’ai trouvé que ces coupes plus maigres fonctionnent mieux dans cette recette de tortellini al forno. L’achat d’une coupe de bacon gras signifiera qu’une plus grande partie du produit brûlera. Vous n’avez besoin que de quelques cuillères à soupe de gouttes pour la recette, il est donc préférable d’opter pour les coupes plus maigres et plus croustillantes.

Essayez ce tortellini! Il y a tellement de types de tortellini à l’épicerie maintenant! Tortellini aux champignons. Fromage. Saucisse. Tomate. Ne vous limitez pas — optez pour la saveur qui vous parle le plus!

Gardez ces touffes à l’extérieur. Cette recette consiste essentiellement à faire de la sauce au bacon, et comme tout chef à domicile le sait, la sauce peut rapidement se transformer en désordre grumeleux. Pour éviter les morceaux de farine dans ce qui devrait être une sauce lisse et veloutée, essayez d’ajouter votre farine progressivement à l’aide d’un tamis ou d’une cuillère.

Les trous du tamis permettent une répartition uniforme de la farine lorsque vous la remuez dans la graisse de bacon. Vous pouvez utiliser une cuillère à soupe pour ajouter la farine, en fouettant au fur et à mesure. N’ajoutez pas le lait tant que votre farine n’est pas complètement incorporée à vos gouttes.

Une note sur le fromage – Si vous pouvez le gérer, je vous recommande fortement d’utiliser du fromage frais. Souvent, les fabricants ajoutent des charges au fromage préemballé, ce qui peut avoir un impact sur la texture et la qualité de votre sauce al forno.

Vous pouvez choisir parmi une variété de marques. Je ne recommande pas de fromage faible en gras pour deux raisons. Tout d’abord, ils changeront la consistance de votre sauce. Deuxièmement, ils sont souvent remplis de sel et la saveur de votre plat changera.

Conseils de stockage

Faisons semblant une seconde que vous ne mangerez pas tous ces Tortellini Al Forno en une seule séance.

Ha. Ouais. Ça me paraît fou aussi. Mais fais-moi de l’humour, veux-tu?

Pouvez-Vous Geler Cela?

Vous pouvez! Comme tous les plats de pâtes, la congélation des tortellinis peut affaiblir la structure des nouilles, alors soyez averti que le plat que vous détruisez ne sera pas * tout à fait * aussi ferme qu’il l’était à la première bouchée. Honnêtement, cependant, je n’aime pas ça une fois congelé.

Conseils d’avance

Si vous espérez préparer un repas, vous pouvez toujours préparer le bacon à l’avance — mais assurez-vous de conserver les gouttes pour d’autres recettes comme mes haricots verts du Sud!

Le reste de la recette se porte mieux lorsqu’il est frais, et il se rassemble si rapidement que même les soirées les plus pressées auront de la place.

Combien De Temps Pouvez-Vous Garder Cela Au Réfrigérateur?

Les Tortellini Al Forno peuvent rester dans votre réfrigérateur jusqu’à quatre jours. Les pâtes absorberont la sauce plus elle restera longtemps, alors soyez averti que votre structure de nouilles diminue au moment où vous la préparez.

Variations de recettes

Avec tous les différents types de tortellinis disponibles maintenant, bien sûr, nous avons des moyens de modifier cette recette!

Est-Ce Différent Des Tortellini Alla Panna?

Tortellini Alla Panna (traduit: tortellini à la crème) et Tortellini Al Forno (comme je l’ai dit plus haut: tortellini au four) sont très similaires, la principale différence étant les ajouts que nous avons mis dans la version al forno. Pour cette recette, ce serait le bacon et le fait que nous utilisions du lait entier à la place de la crème épaisse.

Puis-Je Cuire Cette Recette?

Vous pouvez! Les tortellinis sont structurellement assez solides pour résister aux températures du four. Versez vos tortellini al forno finis dans un plat allant au four, garnissez d’une pincée de parmesan et faites cuire au four à 375 jusqu’à ce que le fromage commence à bouillonner. Vous aurez cette bonté de tortellinis cuits au four!

Puis-Je Changer La Sauce?

Allez-y! Les tortellini se marient à merveille avec à peu près toutes les sauces italiennes. Deux types de sauce qui sont étroitement liés à cette recette d’al forno sont les tortellini alfredo (qui possède une sauce encore plus crémeuse) et les tortellini carbonara (qui coupe la sauce crémeuse en faveur d’une plus grande concentration sur la viande, qui passe du bacon à la pancetta).

Comment Puis-Je Rendre Cela Plus Crémeux et Plus Fromager?

Utiliser des tortellinis au fromage est un moyen instantané d’augmenter le facteur fromage, mais si vous cherchez vraiment à prendre cette crème onctueuse, essayez de la transformer en soupe de tortellinis crémeuse. Il ne demande qu’à tremper du pain croustillant!

Puis-Je Ajouter Du Poulet?

Encore une fois je dis: toujours! Le poulet et les plats italiens vont ensemble comme des spaghettis et des boulettes de viande (boulettes de poulet. . . mmmm). Les tortellinis au poulet peuvent être trouvés à l’épicerie parmi les variétés de tortellinis, mais si vous voulez de délicieux morceaux de poulet, essayez la soupe aux tortellinis au poulet pour un punch protéiné!

Interactions avec les lecteurs