Galletas de calabaza sin hornear

Si necesita un regalo de otoño rápido, estas galletas de calabaza sin hornear son una opción perfecta. Tardan pocos minutos en hacerse y son dulces, masticables y ¡oh, tan buenos!

pila de galletas de calabaza en un plato pequeño con más galletas detrás

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Por mucho que disfrute del verano, también me han encantado las temperaturas más bajas que me han permitido usar más el horno. Hemos estado disfrutando de algunas de las comidas favoritas, como los mangos de cordero estofados, la moussaka y las carnes y verduras asadas, como la calabaza de taza de mantequilla asada de arce. Además, he hecho una excusa para hornear un poco.

Pero no se preocupe, si no es panadero o aún tiene altas temperaturas, todavía puede entrar en el espíritu de otoño sin encender el horno.

Estas galletas de calabaza sin hornear tardan unos minutos en hacerse y son dulces, masticables y deliciosas.

galletas de calabaza sin hornear en un plato pequeño y más grande detrás

Un amor por la calabaza

No se de ti, pero se siente como si la fiebre de la calabaza aumentara cada año. En verdad, nos encanta la calabaza para que pueda subirme a bordo, aunque somos más fanáticos de la calabaza «real» en lugar de solo la especia de calabaza.

Algunos de los favoritos de años anteriores incluyen torceduras de pastel de calabaza con chocolate, pasta de calabaza y kaddo bowrani (lado de calabaza afgana).

Este año nos ha encantado añadir ravioles de calabaza, halwa de calabaza y más a la lista. Estas galletas también fueron un éxito instantáneo.

 primer paso para hacer galletas de calabaza sin hornear: azúcar, mantequilla, calabaza y leche en sartén

Pasos para hacer estas galletas de calabaza sin hornear

Estas galletas sin hornear difícilmente podrían ser más fáciles de hacer:

  • Mezcle el azúcar, la mantequilla, la calabaza y la leche en una sartén pequeña y cocine a fuego lento;
  • Agregue la avena y las especias y mezcle bien;
  • Tome cucharadas de la mezcla, forme una bola plana y colóquela en una bandeja para hornear.

La parte más difícil de esta receta es esperar a que se enfríen!

agregar avena a la base líquida tibia

Tengo una confesión que hacer en este momento, los comimos cuando aún estaban calientes. Mis probadores de sabores y yo estábamos demasiado emocionados para darles una oportunidad, y una vez que lo hicimos, fue difícil no tener otra.

Pero nos resistimos y luego también disfrutamos más, ¡así que puedo garantizar que estas galletas funcionan bien de cualquier manera! El beneficio de esperar a que no se enfríen las galletas horneadas es que se mantienen un poco juntas, pero lo que sea funciona. Claramente no estoy en ningún lugar para juzgar.

galletas de calabaza sin hornear que se enfrían en una bandeja para hornear

Complementos opcionales para estas galletas

Esta receta es relativamente simple y, aunque definitivamente es deliciosa, puede agregarle cosas fácilmente. Piensa en ello como una receta básica. Por ejemplo, pruebe:

  • frutos secos picados como pacanas, almendras o nueces;
  • chips de chocolate o caramelo;
  • frutos secos como arándanos, cerezas secas o pasas.

Personalmente, no puedo esperar para experimentar, y sé que tengo muchos probadores de sabor dispuestos. Esta receta es genial para agregar a su lista y es perfecta para tantas ocasiones. Prepara un poco para una fiesta de otoño, golosinas después de la escuela o pick-me-ups matutinos.

Ya han sido probados por los amigos y padres de mis hijos con los pulgares hacia arriba en todo momento. Para aumentar su flexibilidad, estas galletas también son libres de gluten, siempre que use avena sin gluten.

Estas galletas de calabaza sin hornear son tan fáciles de hacer y el resultado es un bocado tan sabroso. Perfecto para niños, grandes y pequeños, para hacer y disfrutar, serán un habitual en su mesa.

pila de tres galletas de calabaza sin hornear en un plato pequeño con más detrás

Prueba estas otras golosinas sin hornear:

  • Trufas de arándano
  • Rodaja de limón (una barra de galletas con coco y un glaseado de limón)
  • Mordeduras energéticas de pastel de zanahoria
  • Corteza de chocolate de frambuesa de arándanos
  • Además, obtenga más ideas para llenar el vacío en los archivos de recetas de bocadillos.
no hornear galletas de calabaza

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No hornear galletas de calabaza

Estos no cocer la calabaza cookies tomar unos minutos para hacer y son dulces, masticar y delicioso.
Prep Time5 minutos
Cocinar Momento2 minutos
> Total Momento7 minutos

Curso: Snack
Cocina: Americana

Porciones: 15 galletas pequeñas
Calorías: 96kcal
Autor: Cocina de Caroline

¡Salvada!

Ingredientes

  • ¼ de taza de puré de calabaza 60 ml
  • ¼ de taza de mantequilla sin sal 57 g
  • 2 cucharadas de leche
  • ½ taza de azúcar 80 g
  • ½ taza de avena rápida (avena de 1 minuto) 40 g, aproximadamente
  • 1 ½ taza de avena antigua 130 g, aproximadamente
  • ¼ cucharadita de especias de calabaza
  • 1 pizca de sal
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

  • Cubra una bandeja para hornear con una alfombrilla de silicona o papel encerado.
  • Ponga el puré de calabaza, la mantequilla, la leche y el azúcar en una sartén pequeña y caliente a fuego medio. Llevar a fuego lento y hervir durante aproximadamente un minuto. Retirar del fuego.
  • Mientras tanto, ponga ambos tipos de avena en un tazón, agregue la especia de calabaza y la sal y mezcle.
  • Añadir la vainilla a la mezcla de mantequilla de calabaza y añadirla al tazón con la avena. Mezclar bien.
  • Tome cucharadas de la mezcla (usé una medida de cucharada ligeramente amontonada) y presione ligeramente a medida que se forma una bola ligeramente aplanada. Colocar en la bandeja para hornear preparada y dejar enfriar.

Nutrición

Calorías: 96 kcal | Carbohidratos: 14 g | Proteína: 1 g | Grasa: 3 g / Grasa Saturada: 2 g | Colesterol: 8 mg / Sodio: 4 mg / Potasio: 49 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 7 g | Vitamina A: 730 UI / Vitamina C: 0,2 mg / Calcio: 10 mg | Hierro: 0,5 mg

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Vea más ideas de calabaza que se comparten para el #FoodieExtravaganza de hoy:

  • Pastel de manzana y calabaza (Vegano) de Veggie Fun Kitchen
  • Semillas de calabaza Tostadas con mantequilla de Un día en la vida en la granja
  • Enchiladas de Pollo, Calabaza y frijoles de Karen Kitchen Stories
  • Calabazas Asadas al Curry de coco de Food Lust People Love
  • Bollos de calabaza bajos en carbohidratos de Reviews, Chews y Cómo hacerlo
  • Arroz con Azafrán de calabaza de Pasatiempo Apetecible
  • Kabocha Asada (Calabaza Japonesa) Fritas de Aventuras Culinarias con Camilla
  • Sabzi de Calabaza Roja Malasia Vegana de Sneha’s Recipe

Por primera vez compartí la receta de estas Galletas de Calabaza Sin Hornear en el sitio del Movimiento de la Cena del Domingo, en el que colaboro.

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