15 tipikus Guanajuato étel, amelyet meg kell próbálnia

Guanajuato útjai nemcsak a történelemben gazdag, hagyományokkal és kultúrával teli állam felfedezéséhez vezetnek. A Mexikói földrajz ezen része arra késztet bennünket, hogy megkóstoljuk a gasztronómiáját alkotó legfinomabb finomságokat.

olyan összetevőkkel, amelyek a gyarmati korszakban a leginkább meggyökeresedett őslakos szokásokat a spanyol konkistadorok hozzájárulásával ötvözik, nagyszerű kínálat található a Guanajuato tipikus ételeiből, finom ízzel, hogy kielégítse a legszelektívebb szájpadot. Csatlakozzon hozzánk ebben a kiválasztásban.

Enchiladas mineras

Guanajuato híres a bányászati tevékenységről, és ez az étel a sült tortilla helyi változatát képviseli, amelyet chilivel készített vakondmártásban fürdenek, ebben az esetben guajillók, hagyományos enchiladák, amelyeket a köztársaság több államában készítenek, azzal a variációval, hogy ezeket burgonyával és sárgarépával szolgálják fel, kockára sütve.

friss sajttal, hagymával vagy hússal tölthetők. Salátával vannak díszítve,néha egy darab sült csirkével együtt. Az íze a burgonya és a sárgarépa sült ugyanabban a serpenyőben, ahol a enchiladas és a csirke készülnek, hogy ez egy egyszerűen finom fűszerezés.

tehát mindenképpen próbálja ki ezt a tipikus Guanajuato enchiladas mineras ételt.

Ara

a tál olyan színes, mint ízletes, őshonos Le ons, Guanajuato. Egy nagyon helyi változata a sütemények, csak hogy ezek tele vannak chicharr KB, pico De gallo és fürdött egy szósz chile de arbol bastente fűszeres, olyannyira, hogy diners, hogy a hang hasonló a Ara.

eredete az 50-es évekre nyúlik vissza, és az arapapagájok standokon, tricikliken vagy utcai árusoknál történő fogyasztása hagyomány a helyi és külföldi turisták számára.

Gorditas de carnitas de Dolores

ha egy étel Mexikó-szerte népszerű, akkor kétségtelenül a “zsír”, mert a köztársaság minden államának megvan a maga sajátos stílusa, hogy elkészítse őket, akár sült, akár a comal folyó, kitöltéssel, kitöltés nélkül, és a Dolores Hidalgo stílusa is, nem kevésbé ízletes, mint a többiek.

elkészítése nem különbözik nagyban a máshol elkészítettektől. Kukoricatésztás tortilla, kicsit vastag és kisebb, mint a normál. Olajban vagy még jobb, vajban sütik. Tele vannak sertés karnitákkal, finom vörös vagy zöld mártással.

Caldo de oso

Le ons, ismert, mint a lábbeli fővárosa a világ, mivel ez az ipar, amely vezeti a gazdaság ezen állam a Bajio. Ugyanakkor híres a hagyományos medvehúslevesről is, amelyet bármely istállóban vagy létesítményben megtalálhat.

ez egy frissítő és finom snack jicama, uborka, ananász, fűszerezett ecet,hagyma, chili, citrom és sajt. Ez egy hagyomány, hogy látogassa meg ezt a földet, és megkóstolja ezt a finom előétel.

Penca rellena

Guanajuato gasztronómiája nagyon hagyományos, és nagy gyökerei vannak a szokásaihoz, mert egyes összetevőit a mezőkön vagy a síkságon termesztik. Ennek bizonyítéka a gyönyörű töltött levelek, amelyeket a gyönyörű állam síkságait díszítő magueyes-ből nyernek ki.

ez az étel két maguey levélből készül, amelyek egy kaktuszpörkölt belsejébe kerülnek, paradicsom, hagyma, arbol paprika, serrano paprika és koriander gyűjteményével. Grillezett és párolt, ami egyedi ízt ad neki. Sajttal vagy hússal is tölthetők.

Capone de nopales con xoconoxtle

Otom öröksége az állam északi részén telepedett le, és lakói körében nagyon népszerű ez a kultúrára jellemző összetevőkből készült étel.

ennek az ételnek az alapja a capone szósz, amelyet nopales, xoconoxtles, milpa paradicsom, hagyma, chili és koriander készít. Ezt a készítményt frissen készített bableveshez adják, íze pedig örömet okoz a szájban.

Tumbag GmbH

eredete francia, és ez a hozzájárulás a testvérek San Bernardo de Cos ons és Juan de San Miguel, vissza 1542-ben, amikor megérkeztek, hogy evangelizálják ezeket a földeket.

neve a tumbaga alakú aranylemezekből származik, amelyeket a vallás gyűrűként használt, és búzából, ánizsból, savanyú narancsból, porcukorból és fahéjból készültek.

Charamuscas

ennek a tipikus édességnek az alapösszetevői a piloncillo és a vaj, bár hozzáadott értékként cukrot és diót is hozzáadnak.

bár eredetük ismeretlen, Guanajuato-ban váltak híressé, mivel ezek a tipikus múmia alakú cukorkák, amelyeket emléktárgyként árusítanak a múmiák Múzeumán kívül és a helyi kézműves piacokon.

Cajeta de Celaya

egy réz serpenyőben, nagyon alacsony lángon, óvatosan verte a tehén-és kecsketejet cukorral, karbonáttal és vaníliával, bár néhány hozzá likőr vagy apróra vágott dió. Így készül ez a tipikus édesség, talán a leghíresebb Guanajuato-ban.

kidolgozása a gyarmati korszakból származik, és cajeta-nak hívták azokat a fadobozokat, amelyekbe eladásra csomagolták.

Nieves de Dolores Hidalgo

Dolores egy történelemmel, legendákkal és hagyományokkal teli város, mert itt kezdte meg Miguel Hidalgo y Costilla pap a függetlenségért folytatott harcot.

sok más tulajdonság mellett ennek a kedves városnak a gasztronómiája nagyon sajátos és változatos, mint például a híres Nieves de Dolores Hidalgo, mivel vannak olyan egzotikus ízek, mint például: chicharr Enterprises, garnélarák koktél, fekete bab, chile relleno, többek között.

ha meglátogatja Dolores Hidalgo – t, ne hagyja ki ezeket a híres és hagyományos havakat.

pacholas guanajuato

a vidéki konyha nagy hagyományú étele, mivel elkészítését a metátban végzik, egy kőből készült spanyol előtti edényben, ahol kukoricát, gabonát, chilit és egyéb összetevőket őröltek.

a Pacholákat darált húsból, chiliből és fűszerekből készítik, miután az összetevőket összekeverik, áthaladnak a metáton, és egyfajta hosszúkás tortilla formájában kapják őket, olajban sütve, krumplival tálalva, és élvezik ezt a finom ételt.

sertés lábak

ezek az ételek nagyon népszerűek Irapuato községben. Kóstolhatja meg őket egyedül vagy finom pirítóssal, amelyet a helyi piacon talál.

ecettel készített sertéskezek, de talán a szagú gyógynövények keveréke ad nekik ilyen különös és ízletes ízt. Szóval, tudod, amikor legközelebb meglátogatod Irapuatót, kérd meg a disznó kezét, és élvezd a szájpadlásodat.

Irapuato eper

egy másik elem, amely kétségtelenül hírnevet ad ennek a helynek, az eper, mert a távolban, ha közúton megy, látni fogja ezeket a finom vörös gyümölcsökkel borított mezőket, amelyeket különféle előadásokban élvezhet.

élvezheti a szamóca kóstolását tejszínnel, kristályosított eperrel vagy egyszerűen természetes.

San Miguel de Allende stílusú Fiambre

Guanajuato egyik legszebb települése, amelyet nem hagyhatott el a gasztronómia jellegzetes ételeivel.

Fiambre nagyon híres ezeken a területeken, és készül csirke, marha nyelv, sertés csülök, jicama, cékla, olajbogyó és földimogyoró szolgált egy ágy saláta.

ez egy nagyon tipikus és híres étel San Miguel de Allende. Más gyümölcsöket is tartalmaz, mint például a guava, az avokádó és a banán.

Stone tamales

ezek a tamales híresek, mert készülnek a hagyományos kukorica masa, fekete bab, sajttal töltött és mártott capone szósz, készült paradicsom, hagyma, chili és koriander. Egyes helyeken fekete sült bab tükörén szolgálják fel őket.

ez a verzió is része a gyűjtemény tipikus ételek Guanajuato, a helyi változata bean tamales és nagyon jellemző Otom ons konyha és egy étel olyan finom, hogy akkor szopni az ujjait, miután kipróbálta.

¿milyen ételeket fogyasztanak Guanajuato-ban?

többek között a bányászati enchiladák, a San Miguel de Allende stílusú felvágottak, az Atotonilco gorditas, A Dolores nieves, a Celaya cajeta, a sertés lábak.

mi a neve a Guanajuato tipikus édességének?

ezek a charamuscas, a Nieves Dolores, a tumbagones San Miguel, a zselatin cajeta és a Cajeta Celaya. Ezek az ételek képviselik Guanajuato gasztronómiájának édességét.

mi a Guanajuato tipikus étele?

a leghíresebb ételek a enchiladas mineras, a guacamayas, gorditas de Dolores, tamales de piedra, töltött pencák, Fiambre de San Miguel de Allende, pacholas Guanajuato, caldo de oso, többek között.

a Guanajuato receptek tipikus ételei

az alábbiakban bemutatjuk, csak néhányat említve, a legreprezentatívabb ételek receptjeit. Csak rá kell kattintania a névre: Enchiladas Mineras, Guacamayas, Caldo de Oso, Fiambre estilo San Miguel de Allende és Pacholas Guanajuato, hogy megismerje sajátosságait.

tipikus italok Guanajuato

a leghíresebb italok cebadina, amely egy szénsavas víz ananász ecet tamarind és jamaica, nagyon emésztő. Vannak többek között a Szűz könnyei, a mesquite vize, a nyúlvér, a mezquiatole.

tipikus desszertek Guanajuato

között a tipikus édességek Guanajuato a következők: a hó a fájdalom (azok egzotikus ízek egy élvezet a szájban), a charamuscas, a tumbagones a San Miguel de Allende, zselatin cajeta, eper kikristályosodott Irapuato, pan de AC Oncbaro, jam craft Jalpa de C Oncillos és jamoncillos, stb

tipikus étel a Le Enterprises Guanajuato

az állam fővárosában a legnépszerűbb ételek a guacamayas, caldo de oso, cebadina, tacos, enchiladas, Manitas de cerdo, las nieves és cajeta de Celaya.

a Guanajuato tipikus összetevői

a legreprezentatívabb ételek a nieves de Dolores, az enchiladas mineras, a fiambre stílus San Miguel de Allende, Pacholas Guanajuato, Irapuato eper, cajeta de Celaya, chile de chorro relleno, többek között finom előételek.

mint szinte minden mexikói étel, a Guanajuato tipikus konyhája olyan ízek keveréke, amely Spanyol előtti összetevőket tartalmaz a spanyol konkistadorok hozzájárulásával, és amelyek olyan ételek fúzióját eredményezték, amelyek nemzedékről nemzedékre túlléptek.

olyan összetevők öröksége, amelyek kiemelik őseink örökségét, a népek hagyományait és a szakácsok kreativitását, akik egyedülálló ízesítést biztosítanak a Guanajuato tipikus ételeinek elkészítésében. Ne maradj a sóvárgással, gyere és próbáld ki őket, és mondd el nekünk, melyik tetszett a legjobban.