ez a krémes füstölt lazac Chowder tele sárgarépa, hagyma, zeller, fokhagyma, bor, és egy csipetnyi szalonna.
kakukkfüvet és kaprot adnak hozzá a füstölt lazachoz, hogy emlékezetesen gazdag és ízletes halászlevet hozzanak létre. Ha szereti a füstölt lazacot, imádni fogja ezt a halászlét.
nem rajongója a tenger gyümölcseinek? Azt javaslom, hogy próbálja ki ezt a sült Burgonyalevest egy krémes gazdag leveshez, amely garantáltan mindenkit megmosolyogtat.
e levesek egyike emlékezetes első fogás, vagy önmagában teljes étkezés a hangulatától függően.
a rengeteg lazac ismét az én fagyasztó, itt az ideje, hogy húzza ki a kedvenc tenger gyümölcsei receptek és elkezd dolgozni néhány új ismét.
Sean utolsó alaszkai útja számos halfajtával töltötte meg a fagyasztót, és nagyon élveztük őket!
egy csomó füstölt lazacot ettünk önmagában. Füstölt lazacot adtam a tésztához, krumplihoz és tojáshoz.
amikor láttam, hogy Larry megosztja ezt a receptet, (valóban már nyolc évvel ezelőtt volt?!) Azonnal kinyomtattam, hogy megpróbáljam. Az első harapástól kezdve sláger volt, és az azóta eltelt évek során számos alkalommal elkészítettük.
csináltam Chipotle lazacot, édes és fűszeres lazacot és lazacot mangóval, Fekete babgal és kukorica salsával. Imádtam ezeket az ételeket, de mindig több ötletet Keresek.
van kedvenc lazac receptje? Szeretném kipróbálni, ha azt szeretné, hogy e-mailben nekem. Ha szeretem, valószínűleg megosztom itt a köszönetemmel!
néhány évvel ezelőtt, a nővéreimmel Seattle-ben találkoztunk egy kiruccanási hétvégére. Szinte egész idő alatt esős és szitáló volt, és még mindig mesés három napunk volt.
az étel, amire a legjobban emlékszem, a kagylóleves volt, amelyet a reggeli Pike Place Market-en töltöttünk.
ez a lazacos halászlé arra a Napra emlékeztet, és ennek eredményeként minden alkalommal vigyorogva találom magam, amikor elkészítem. Határozottan itt az ideje egy újabb testvérkirándulásnak!
füstölt lazac halászlé
Összetevők
- ▢ 2 szelet szalonnát apróra vágott bele 1/2″ db
- ▢ 2 közepes Yukon gold krumplit hámozott, majd kockára vágott bele 1/2″ db, 2 csésze ér
- ▢ 1 kis sárga hagymát kis kockára vágott, 1 csésze
- ▢ 1 1/2 csésze sárgarépa, vékonyra szeletelve
- ▢ 1/2 csésze zeller nagyon vékonyra szeletelt
- ▢ 8 nagy gerezd fokhagyma aprítva, 2 evőkanál
- ▢ 1 csésze kagyló levét
- ▢ 3/4 csésze fehér bor
- ▢ 1 csésze víz módosítsa szükség szerint
- ▢ 3/4 teáskanál szárított kakukkfű
- ▢ 3 evőkanál lisztet használtam, barna rizs, de minden célra minden rendben lesz, valamint
- ▢ 2 1/2 csésze tej
- ▢ 1/2 csésze tejszín
- ▢ 1 1/2 teáskanál kóser só osztva
- ▢ 3/4 teáskanál frissen törött fekete bors osztva
- ▢ 10-12 dkg csípős füstölt pehely lazac, apróra vágott harapás, 1 1/2 csésze
- ▢ 1 evőkanál friss, apróra vágott kapor, vagy 1 teáskanál szárított kapor
Utasítások
-
az alján egy nagy fazékba, vége közepes-magas hő, szakács a szalonna darabokat. (Foglaljon egy evőkanál vagy úgy a szakács szalonnát, hogy feltöltésként használja, ha kívánja.) Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a sárgarépát és a zellert, és dobjuk be. Megszórjuk 1/2 teáskanál sóval és 1/4 teáskanál borssal és 3-4 percig pirítjuk, amíg a zöldségek meg nem lágyulnak. Adjuk hozzá a kakukkfű, burgonya, kagyló lé, bor és 1/2 csésze vizet, és forraljuk fel.
-
csökkentse a hőt közepesre, majd párolja, amíg a burgonya megpuhul, körülbelül 15-20 percig. Ha nincs elegendő folyadék az edényben, szükség szerint adjon hozzá még 1/2 csésze vizet. Habverővel együtt 1/2 csésze tej és a lisztet, majd adjuk hozzá a bankot. Hagyja párolni, majd sűrítse a levest körülbelül 1-2 percig.
-
adjuk hozzá a maradék tejet és a tejszínt, és kóstoljuk meg a levest. Adjunk hozzá még egy teáskanál sót és 1/2 teáskanál borsot, a saját ízlésének megfelelően. Lassú tűzön főzzük, majd adjuk hozzá a lazacot és a kaprot. Kóstolja meg és állítsa be az összes ízesítőt szükség szerint. Szakács csak néhány percig, hogy meleg a lazac. Tálaljuk melegen. Élvezd!
Pin this recipe0
{recept eredetileg megjelent 2/4/13-recept jegyzetek és fotók frissítve 12/9/20}
