a nyár véget ér, jelezve a medence Partik, BBQ-k végét, és italokat kapnak a bennük lebegő mini esernyőkkel.
de mielőtt a szandálját pulóverekre cserélné, használja ki az összes friss, szezonális terméket, amely könnyen elérhető az élelmiszerboltban. És bár soha nem fogja hallani, hogy valaki azt mondja, hogy túl sok zöldséget eszik a gyerekek mellett, az alacsony FODMAP étrendet követő élelmiszerek megértik az adagok és a bevitel fontosságát.
itt vannak a kedvenc alacsony FODMAP zöldségeink a nyári ételekhez, és a kedvenc alacsony FODMAP receptjeink, amelyekbe beépíthetjük őket.
burgonya
Idaho büszkesége, a burgonya sokoldalú alacsony FODMAP zöldség, amely számos alacsony FODMAP étrendbe beépíthető.
pépesített, sült vagy sült, egyetlen alacsony FODMAP adag burgonya, amelyet a Monash Egyetem alacsony FODMAP kutatói határoztak meg, 75 gramm vagy KB burgonya nem észlelt FODMAP-okat. Ez azt jelenti, hogy zöld fényed van enni a szíved tartalmára, vagy amikor az öved azt mondja, hogy kegyetlen vagy.
kedvenc FODMAP receptjeink:
- alacsony FODMAP burgonyasaláta szalonnával
párnás burgonyával és apróra vágott zöldhagymával töltve ez az alacsony FODMAP recept tökéletes társa a grillezett húsnak vagy halnak. Ez magában foglalja a szalonnát is. – mondta nuff.
- Monash Egyetem alacsony FODMAP Pásztor pite
keresztül elérhető Monash Egyetem FODMAP diéta App, ez a recept egy klasszikus Pásztor pite – darált marhahús, sárgarépa, cukkini, újhagyma tetején egy heapin’ helpin’ a taters.
cukkini (csontvelő)
a Monash Egyetem FODMAP élelmiszerszakértői szerint egyetlen 65 g-os cukkini adag alacsony FODMAP-tartalommal rendelkezik, és finomnak kell lennie az IBS érzékenységű emberek számára.
az alacsony FODMAP adag 10 g-mal történő növelése azonban az Oligo-fruktánok szintjét mérsékeltre tolja, vagyis a bevitelt korlátozni kell, ha nem tolerálja az adott FODMAP-ot.
szórakoztató tény: bár egy cukkini növény virága ehető (ha mersz), a mai napig nincs FODMAP információ róla.
Pro tipp a legjobb cukkini szedéséhez: a nagyobb nem mindig jobb. A legfinomabb cukkini kicsi vagy közepes méretű!
kedvenc FODMAP receptjeink:
- tavaszi & nyári pörkölt zöldség alacsony FODMAP Lasagna
egy könnyebb veszi egy olasz vágott, ez a Vega lasagna tartalmaz egy jelentős részét cukkini cameos más alacsony FODMAP kedvencek, mint a padlizsán és a squash. Ne mondd el Nonnának.
- alacsony FODMAP cukkini dió muffin
kedvenc alacsony FODMAP regisztrált dietetikusunk, Kate Scarlata cukkini dió muffin receptje évek óta csalja, ösztönzi a gyerekeket az egészséges táplálkozásra.
sárgarépa
őszinte lehetsz – csak egy alacsony FOMAP hummus hordozót keresel. Ezt tiszteletben tartjuk.
sárgarépa sans hummus még mindig kiváló alacsony FODMAP zöldség a nyári időszakban is. A rugalmas zöldség tökéletes mindennapi snack nulla észlelt FODMAP-mal, vagy édes oldala egy sósabb főételnek.
kedvenc FODMAP receptjeink:
- sárgarépa gyömbér leves
egy másik recept jóvoltából Kate Scarlata, ez az alacsony FODMAP leves ideális partner az ebédidőben szendvicshez. Ez a recept magában foglalja a kelkáposzta, a divatos szuperétel, amely csak az avokádó hátsó ülését veszi igénybe. Mindenhol ott vannak.
- sárgarépa &paszternák Chips
egy egyszerű recept FODMAPers, nincs jobb módja annak, hogy adjunk több zöldséget a diéta, mint azáltal, hogy azokat a go-to snack. A Prep rendkívül egyszerű-hámozza meg a zöldségeket, dobja be az olívaolajat, ízesítse tengeri sóval, süsse meg. Akkor, chow le.
- Garlicky Low FODMAP Hummus
a Monash Egyetem azt mondja, hogy a csicseriborsó, ennek az alacsony FODMAP receptnek a szíve, alacsony FODMAP-barát, de ez nem akadályozott meg minket abban, hogy élvezzük a finomságot és a fokhagymás rúgást, amelyet egy jó házi hummus nyújt.
az összes zöldséget!
íme néhány további alacsony FODMAP recept, amelyek különféle szórakoztató nyári alacsony FODMAP zöldségeket tartalmaznak:
- Tofu növényi Hotpot
a recept az alacsony FODMAP diéta alapítók maguk, Monash tofu veggie hotpot recept tartalmaz egy csomó alacsony FODMAP kedvencek, mint a sárgarépa, cukkini, metélőhagyma, és a cseresznye paradicsom. Annak érdekében, hogy a forró edény még táplálóbb legyen, próbálja meg a rizst egy olyan alternatívával, mint a quinoa.
- parmezán sült brokkoli
nem csak FODMAP-mentes (legfeljebb három adag egyébként), a brokkoli kiváló forrása a K-vitaminnak, a C-vitaminnak és a folsavnak. Ráadásul ez a recept sajtot is tartalmaz, amelyről tudományosan bebizonyosodott, hogy mindent javít.
- grillezett alacsony FODMAP zöldségek
semmi sem ragadja meg a nyár ízét, mint az a különálló elszenesedett íz, amelyet csak egy grill kínálhat. Tehát kapcsolja be a jumbo rozsdamentes acél propán grill, nyárs a kedvencek, és behajt!
élvezze a nyár utolsó heteit azáltal, hogy a legtöbbet hozza ki a helyi élelmiszerboltokban elérhető friss termékekből. Hogy inspirálja a nyári menüket, nézze meg az alacsony FODMAP receptek részt-és jöjjön éhesen!
KIEMELT TERMÉKEK
