Ah, gin, quel delizioso spirito aromatizzato al ginepro e ricco di storia. Sviluppato in Olanda medievale e il liquore favorito di Londra dal 17 ° secolo, gin è ora uno dei tipi più amati del mondo di alcol, utilizzato in cocktail complessi e semplici allo stesso modo e spesso goduto sulle rocce o addirittura pulito.
Il gin può essere prodotto utilizzando una miriade di ingredienti come fonte del distillato, tra cui orzo, grano, segale o prodotti alimentari decisamente più inaspettati: il gin Neversink viene distillato da un mosto utilizzando, ad esempio, mele dello Stato di New York al 100%. L’unica vera clausola per uno spirito di essere chiamato un gin è che il suo aroma botanico primario e aroma deve essere derivato da bacche di ginepro. Infatti, è la parola latina per ginepro, juniperus, da cui la parola olandese genever è stato derivato, questo essere successivamente anglicizzato e troncato a gin.
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Mentre la maggior parte delle persone airily associare gin con gli Inglesi (London Dry Gin Sipsmith incarna perfettamente un gin inglese, se siete interessati), che con i loro 18 ° secolo Gin Mania e l’abitudine dei soldati Britannici di stanza nelle regioni tropicali di usarlo per rendere anti-malarica quinine appetibile (che ha decantato gin tonic), oggi l’Americano distillatori sono la produzione di alcuni dei migliori gin sul pianeta. Vedi Watershed Distillery Four Peel Gin e American Aviation Gin dell’attore-cum-distillatore Ryan Reynold come mostre A e B per sostenere tale affermazione.
Ma mentre ci sono alcuni gin potenti che escono da un certo numero di alambicchi americani in questi giorni, se vuoi trovare i gin più costosi sulla terra, devi ancora guardare all’estero. Ecco cinque delle bottiglie più costose di questo delizioso succo di ginepro.
Spring Gin Gentlemen’s Cut– $101
Questo gin belga viene distillato quattro volte, le prime tre utilizzando solo la fattura del grano, e il quarto con 13 botanicals aggiunti. Un aroma pepato e piney sostiene il ginepro e altre essenze, mentre un alcol 48.8% in volume lo rende un buon gin per l’uso nei cocktail. E a poco più di cento dollari a bottiglia, non ti sentirai troppo male nel mescolarlo con i miscelatori.
45 West Distillery Burleighs London Dry Gin– $370
Questi inglesi fanno un buon gin, non c’è dubbio. Il loro London Dry Gin è infuso con betulla d’argento, dente di leone, sambuco e altro, ed è una delizia sulle rocce, con limone, in un martini e oltre. Ma una bottiglia da 750 millilitri vale $370 USD? No. Ma la loro bottiglia da 4,5 litri comicamente gigante è. Sono sei bottiglie standard in una, per riferimento, portando il prezzo per 750 ml a circa $62.
Nolet Reserve Dry Gin– $700
Nolet’s è una distilleria olandese a conduzione familiare di 10a generazione, quindi puoi essere certo che sanno come produrre un gin raffinato. Questo gin pluripremiato utilizza ginepro e altri prodotti botanici, con due, in particolare, aiutando a spiegare il suo sapore e il prezzo: “Per ottenere il sapore complesso e indimenticabile di Nolet’s Reserve Gin e l’impressione finale secca e duratura, Carolus Nolet Sr. ha realizzato una ricetta che evidenzia due botanici distintivi: lo zafferano piccante caldo e la verbena sottile e delicata.”Si noti che lo zafferano è la spezia più costosa del pianeta.
La distilleria di Cambridge Watenshi Gin– $2,700
Vengono prodotte solo sei bottiglie di questo gin per ciclo di distillazione, quindi dovrai provare e riprovare se vuoi trovarne una. Ma queste bottiglie valgono la caccia e il prezzo, perché contengono uno spirito raramente ottenuto. Come spiega il sito del distillatore: “Venerato dai collezionisti di gin come l’apice assoluto della moderna produzione di liquori, Watenshi è la “parte d’angelo” del nostro Gin giapponese, normalmente perso per evaporazione ma conservato usando i nostri processi di distillazione pionieristici – che produce solo 15 ml di spirito per distillazione.”Questo gin, con” note di agrumi dolci e spezie, supportate da ginepro amaro e un finale incredibilmente lungo e complesso”, è letteralmente la porzione che nessuno ha mai avuto modo di assaggiare prima.
Barattolo di marmellata Gin Morus LXIV– $5,200
Questo gin ridicolmente costoso vende per £4,000, quindi in base al tasso di cambio corrente di sterline in USD, potrebbe anche costare un po ‘ più del prezzo in dollari al momento della stesura di questo documento, che è $5.217.40 per una bottiglia da 700 millilitri. A 64% ABV, racchiude un sacco di punch, e il fatto che, come afferma il sito della distilleria, sia “distillato dalle foglie di un singolo, antico albero di gelso, un singolo lotto di questo squisito gin a forza di botte richiede più di due anni di attento lavoro per produrre”, un prezzo elevato ha senso. Solo forse non proprio così alto, ma ovviamente, si acquista questo gin “molto sanguinosa meravigliosa” tanto per il prestigio come per il sapore.
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