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- Questi hamburger vegani ad alto contenuto proteico saranno il tuo nuovo preferito. Gli hamburger vegetariani spessi e sostanziosi stupiranno qualsiasi scettico.
- Di quali ingredienti ho bisogno per preparare hamburger vegani ad alto contenuto proteico?
- che Cosa è TVP si sbriciola?
- Cosa posso sostituire con l’amido di tapioca?
- Posso utilizzare qualsiasi tipo di riso?
- Come faccio a fare hamburger vegani ad alto contenuto proteico?
- Posso fare hamburger vegani ad alto contenuto proteico Top 8 Allergen Free?
- Per quanto tempo sono buoni gli hamburger vegani ad alto contenuto proteico?
- Gli hamburger vegani ad alto contenuto proteico possono essere congelati?
- Quali altre idee hamburger vegan potrei fare?
- Pin di queste proteine di alto vegan per la successiva:
- I migliori hamburger vegani ad alto contenuto proteico
- Ingredienti
- Istruzioni
- Video
- Note
- Alimentazione
- ★★★★★ Ha fatto questa ricetta? Si prega di lasciare un 5 stelle di seguito!
Questi hamburger vegani ad alto contenuto proteico saranno il tuo nuovo preferito. Gli hamburger vegetariani spessi e sostanziosi stupiranno qualsiasi scettico.
Molte volte le persone dicono che non vogliono andare vegan perché si perderanno le proteine. Questi hamburger vegani ad alto contenuto proteico dimostrano che semplicemente non è il caso.
L’hamburger medio patty ha circa 15g di proteine all’interno. Questi hamburger vegetariani ad alto contenuto proteico hanno 24g.
Sono costituiti da tutti gli ingredienti a base vegetale che sono facili da produrre e utilizzare senza prodotti animali effettivamente utilizzati.
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Di quali ingredienti ho bisogno per preparare hamburger vegani ad alto contenuto proteico?
Sorprendentemente, la maggior parte degli ingredienti di cui hai bisogno sono spezie e condimenti.
Importi completi elencati nella scheda ricetta stampabile qui sotto.
Gli ingredienti che dovrai tirare sono:
- riso integrale cotto
- TVP si sbriciola
- brodo vegetale
- amido di tapioca
- olio d’oliva
- cipolla in polvere
- aglio in polvere
- aglio
- affumicato paprika
- vegan salsa Worcestershire
- lievito alimentare
- salsa di soia
- barbabietole grattugiate
- sale marino (opzionale)
- pepe nero
- vitale glutine di frumento (o di farina di avena o pangrattato)
che Cosa è TVP si sbriciola?
TVP, o proteina vegetale strutturata, è un sottoprodotto della soia che non ha grassi o colesterolo. Assomiglia alla carne macinata quando reidratata, rendendolo il sostituto perfetto in questi hamburger vegani.
Cosa posso sostituire con l’amido di tapioca?
Se non si dispone di amido di tapioca, si potrebbe sub per amido di mais o polvere di arrowroot. Tuttavia, la trama sarà leggermente diversa dalla nostra ricetta originale.
Pertanto, incoraggiamo l’uso della ricetta come scritto.
Posso utilizzare qualsiasi tipo di riso?
Usiamo riso integrale. Regge e assorbe meglio.
Tuttavia, qualsiasi riso funzionerà teoricamente. Potresti anche usare il riso minuto per far andare le cose più velocemente.
È meglio usare riso vecchio di un giorno o raffreddato perché anche questo si assorbe e tiene meglio quando si prepara una ricetta come questa.
Come faccio a fare hamburger vegani ad alto contenuto proteico?
La prima cosa che si sta per fare è immergere il vostro TVP sbriciola in brodo vegetale e se non si dispone di riso precotto, si vuole fare che pure.
Una volta che hai queste due cose, hai intenzione di aggiungere tutto in un robot da cucina. Pulse e poi si fondono, raschiando lungo i lati, se necessario.
Suggerimento: Usiamo un processore da 7 tazze e abbiamo trovato più facile aggiungere metà del riso e TVP, quindi il resto degli ingredienti, quindi il riso rimanente e TVP. Questo aiuta a garantire che gli ingredienti siano ben combinati poiché lo riempie abbastanza pieno.
Una volta miscelato bene, rimuovere il centro del robot da cucina e formare 6 polpette di dimensioni uguali.
In una padella a fuoco medio, aggiungere una piccola quantità di olio e poi cuocere gli hamburger 3-4 minuti su ogni lato fino a quando una bella scottatura si è sviluppata e la temperatura interna raggiunge i 165 gradi.
Ripeti fino a quando tutti gli hamburger sono stati cotti, quindi servi su panini o involtini di lattuga con i tuoi condimenti e salse di hamburger preferiti.
Posso fare hamburger vegani ad alto contenuto proteico Top 8 Allergen Free?
Un componente principale di questo piatto è TVP sbriciola che è a base di soia. Non abbiamo uno scambio per questo in questo hamburger, ma vi incoraggio a controllare i nostri altri hamburger prima di idee.
Il glutine vitale del grano può essere subbed per farina di avena se avuto bisogno di.
La salsa Worcestershire ha glutine e soia. Si potrebbe anche acquistare una versione senza glutine della salsa worcestershire.
Per quanto riguarda la soia, non ho ancora trovato una versione vegana che puoi acquistare che non contenga soia; tuttavia, potresti creare la tua salsa worcestershire fatta in casa, come questa, e sostituire la salsa di soia con una salsa senza soia senza soia.
A seconda delle allergie che hai, puoi sostituire la salsa di soia con tamari senza glutine, aminoacidi al cocco o una Top 8 senza salsa di soia (fai clic sui link per vederli).
Per quanto tempo sono buoni gli hamburger vegani ad alto contenuto proteico?
Questi hamburger durano in un contenitore a tenuta d’aria in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Gli hamburger vegani ad alto contenuto proteico possono essere congelati?
Sì. Flash li congelare su una teglia da forno e quindi è possibile spostarli da lì a un congelatore contenitore o sacchetto sicuro. Scongelare durante la notte quando è pronto per l’uso. Meglio se consumato con 6 mesi.
Quali altre idee hamburger vegan potrei fare?
Se siete alla ricerca di altri vegan burger ricette da provare, quindi pensiamo che si dovrebbe check out questi:
- Vegano di Fagioli Neri, Hamburger
- Vegane di Ceci Hamburger
- Vegan di Lenticchie Hamburger
Inoltre, un paio di altre idee, si può essere interessati sono:
- Noce di Carne Vegana Sloppy Joes
- Vegan Panino di Pesce
- Vegan Hot dog
Pin di queste proteine di alto vegan per la successiva:
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I migliori hamburger vegani ad alto contenuto proteico
Ingredienti
- 2 tazze di riso integrale cotto (1 tazza di crudo produce 3 tazze cotti; cuocere nel brodo vegetale preferito)
- 2 tazze di TVP si sbriciola
- 1 3/4 tazze di ebollizione del brodo vegetale (potrebbe sub per l’acqua bollente)
- 1/4 di tazza di glutine di frumento vitale (in grado di sub farina di avena o pangrattato – vedi post note)
- 1/4 di tazza +1 cucchiaio di amido di tapioca (vedi post su sottostrato amido di mais)
- 3 spicchi d’aglio, macinate
- 1 cucchiaio di lievito alimentare
- 2 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 1 1/2 cucchiaino di sale marino (opzionale)
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 2 tbsp barbabietole grattugiate (crude o tostate)
- 2 tbsp olio d’oliva
- 2 tbsp salsa di soia
- 2 tsp vegan Worcestershire sauce
Istruzioni
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Immergere TVP sbriciola in brodo vegetale bollente. Lasciare in ammollo per 5-10 minuti.
*Se non hai riso precotto, fai anche quello.
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Una volta che TVP sbriciola sono riso sono pronti, aggiungere tutto in un robot da cucina. Pulse e poi si fondono, raschiando lungo i lati, se necessario.
Suggerimento: Usiamo un processore da 7 tazze e abbiamo trovato più facile aggiungere metà del riso e TVP, quindi il resto degli ingredienti, quindi il riso rimanente e TVP. Questo aiuta a garantire che gli ingredienti siano ben combinati poiché lo riempie abbastanza pieno.
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Una volta miscelato bene, rimuovere il centro del robot da cucina e formare 6 polpette di dimensioni uguali.
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In una padella * a fuoco medio, aggiungere una piccola quantità di olio e poi cuocere gli hamburger 3-4 minuti su ogni lato fino a quando una bella scottatura si è sviluppata e la temperatura interna raggiunge i 165 gradi.
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Ripeti fino a quando tutti gli hamburger sono stati cotti, quindi servi su panini o involtini di lattuga con i tuoi condimenti e salse di hamburger preferiti.
Video
Note
*Vedi post per le note su Top 8 Allergy Free variation
**I fatti nutrizionali sono solo stime. Si prega di utilizzare i valori nutrizionali del proprio marchio per ricontrollare le nostre stime.
Alimentazione
★★★★★ Ha fatto questa ricetta? Si prega di lasciare un 5 stelle di seguito!
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