Sono lontani i tempi in cui vegani e vegetariani potevano a malapena mangiare qualcosa oltre un’insalata a Barcellona.
Sì, questo paese ama il suo prosciutto, ma le città più grandi stanno abbracciando i crescenti movimenti vegani e vegetariani. Questo suona anche attraverso quando si tratta di brunch. Ci sono così tanti ottimi posti per godersi un brunch vegano e vegetariano sostanzioso e pieno a Barcellona! Ecco la tua guida per i migliori brunch a base vegetale e senza carne nella capitale catalana.
Väcka
“Väcka” significa “svegliarsi” in svedese. Questa è la filosofia alla base di ciascuno dei piatti vegani, per lo più crudi in questo simpatico caffè di Gracia. Il team appassionato qui è orgoglioso di creare cibo che risveglierà veramente i tuoi sensi e ti rinvigorirà con l’energia naturale di cui hai bisogno per superare la giornata. Il nome ha anche senso considerando il fatto che servono alcuni dei migliori brunch vegani e vegetariani a Barcellona! La maggior parte del loro menu è senza glutine, comprese le cialde peccaminosamente deliziose per celiaci.
Indirizzo: Carrer de Sèneca, 4
Flax & Kale
Come primo ristorante “flexitarian” di Barcellona, Flax & Kale offre molto per vegani, vegetariani e pescatari. Dall’apertura, è diventato così popolare che ora ci sono due sedi aggiuntive in città. Tuttavia, l’originale in Calle de los Tallers è dove troverai alcuni dei migliori brunch vegani e vegetariani di Barcellona. Ogni fine settimana dalle 9: 30 alle 17, servono incredibili pasticcini vegani, toast, ciotole e altro ancora. Molte delle loro specialità sono prive di glutine e crude, rendendolo un ottimo posto per iniziare la giornata con una nota salutare!
Indirizzo: Carrer dels Tallers, 74b
Hänsel
Che tu sia un carnivoro, un vegano o qualsiasi altra via di mezzo, sei sicuro di trovare qualcosa che ti piacerà a Hänsel. Questo affascinante caffè serve alcuni dei migliori brunch vegani e vegetariani a Barcellona, ma hanno anche un sacco di opzioni che manterranno felici anche i mangiatori di carne. I loro pane e dolci fatti in casa appena sfornati sono un delizioso inizio di giornata e si abbinano perfettamente ai loro succhi appena spremuti. Il caffè stesso è incantevole, con uno staff cordiale e professionale che vi aiuterà a sentirvi a casa.
Indirizzo: Carrer de Provença, 237
Santoni
Un appuntamento fisso popolare sulla scena vegana e vegetariana a Barcellona per anni, Santoni abbandonato tutti i prodotti di origine animale lo scorso anno e ora si vanta di essere un caffè completamente vegan. Tutti i loro favolosi dolci sono fatti in casa e hanno un sapore così decadente che vorrai regalarti un altro! Le loro opzioni salate sono anche la pena di provare, in particolare i tradizionali bocadillos spagnoli a base di salsicce vegan e ” carni.”Non importa cosa ordini, sei sicuro di goderti questo eccellente brunch vegano e vegetariano a Barcellona!
Indirizzo: Ronda de Sant Antoni, 63
Quinoa Bar Vegetarià
Non importa a che ora del giorno visiti la Quinoa, sei sicuro di divorare qualcosa di delizioso. Non solo servono alcuni dei migliori brunch vegani e vegetariani di Barcellona, ma offrono deliziosi piatti senza carne tutto il giorno! Tutto è fatto in casa con amore e servito da un eccellente personale di lingua inglese. Lavare il pasto giù con uno dei loro succhi di frutta freschi pressati o un frullato vegan o frullato!
Indirizzo: Travessera de Gràcia, 203
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La vita è troppo breve per parlare una lingua e stare in un posto. Nel 2015, questa filosofia l’ha portata dal familiare Ohio alla soleggiata Spagna meridionale. Di solito bere tinto de verano, leggere Lorca, o tentare di ballare il flamenco (non tutto in una volta). Segui il suo blog, Viatic Couture, per saperne di più.