La risposta breve e dolce alla domanda è NO. Può anche danneggiare o distruggere l’intera macchina, quindi fai attenzione a non metterla nello spazio tra la base e la nave, anche per errore.
Quindi la domanda è risolta, e puoi andare, giusto? Bene, suggerirei di non andare, dal momento che la risposta senza ragione è come nessuna risposta.
Che ne dici di dare una rapida occhiata al motivo, cosa ne pensi? Suona bene? Ok, allora andiamo.
Indice
Potresti sapere che ho già scritto un articolo abbastanza completo su come funziona un fornello lento, ma lasciami fare un rapido promemoria.
Hai tre parti principali:
- Base di riscaldamento-principalmente per fornire e regolare il calore che viene erogato tramite bobine di metallo
- Pentola o vaso di cottura-ospita l’intero processo di cottura e talvolta viene utilizzato per conservare
- Un coperchio – è necessario un modo per coprire quel cattivo ragazzo e mantenere il calore e il gusto nel piatto.
Le bobine metalliche sono alimentate, creano calore e vengono trasferite nella pentola di cottura chiusa.
Di seguito puoi trovare un disegno quasi esatto del processo.
Lo so, lo so, ho abilità di pittura pazzesca
Oltre alle bobine di riscaldamento, ci sono anche le parti elettroniche del fornello lento, che sono essenziali per funzionare correttamente.
Ora immagina di versare l’acqua nello spazio tra la base e la pentola. Cosa succederebbe?
Bene, un paio di cose che dipendono dallo stato di base. Se acceso, si otterrebbe tonnellate e tonnellate di fumo e molto probabilmente corto circuito nel fornello lento.
Se si avrebbe il fornello lento spento all’inizio, poi nulla in un primo momento. Ma non appena sarebbe stato acceso, molto probabilmente si sarebbe verificato un cortocircuito forse anche friggersi un po ‘ con l’elettricità.
Quindi attenzione e attenzione!
Allora perché le ricette a volte richiedono: aggiungi x quantità di acqua?
Per quanto possa sembrare divertente, l’autore si riferisce nella maggior parte dei casi all’aggiunta dell’acqua nella pentola di cottura con gli ingredienti. Ad esempio quando stai facendo una zuppa, hai bisogno di molta acqua come ingrediente base (non nella base stessa!) per la ricetta di avere un corpo di sorta.
Come ho detto, nella maggior parte dei casi. Il motivo è che a volte si potrebbe trovare una ricetta che utilizza soluzioni di cottura lenta fatte in casa personalizzate. Questi sono fatti nello stile di Baine Marie (bagno d’acqua) e in realtà hanno bisogno di acqua nella base, ma poi di nuovo stiamo parlando di una bestia completamente diversa quindi so
Sto divagando
Cosa succede quando metti l’acqua nella base del tuo fornello lento?
Non appena l’acqua tocca le bobine di riscaldamento, inizia a vaporizzare. Dipende dalla quantità di acqua, ma molto probabilmente sei immediatamente coperto da un’enorme nuvola di vapore caldo.
Questo vapore estremamente caldo può fare alcuni gravi danni. Sto parlando di ustioni sulle mani e sul viso, anche se non indossi gli occhiali i tuoi occhi sono in enorme pericolo.
La situazione è simile al coperchio di sollevamento su un fornello lento. Credimi, posso dirti per esperienza che questo è qualcosa che non vuoi sperimentare.
Quindi abbiamo una nuvola calda di pericolo, qualcos’altro?
Sì, nella maggior parte dei casi, hai anche un bel po ‘ di scintille. Stai versando liquido su una bobina di riscaldamento calda con cablaggio elettrico.
È facile per l’acqua raggiungere il fornello lento e sovraccaricare il sistema. Nel migliore dei casi, si danneggia solo il fornello lento, si brucia il cablaggio, si soffia il fusibile e sarà così.
Scenario peggiore?
Bene, fuoco. Sì, è più che probabile che nello scenario peggiore l’intero fornello lento prenda fuoco. Il mio suggerimento è di cercare di evitare di mettere l’acqua in una base di fornello lento.
Quindi ricapitolare:
Non devi mettere l’acqua nella tua base di cottura lenta poiché è riscaldata da bobine nascoste nel suo nucleo e non da acqua calda.
1. Non devi mettere l’acqua nella tua base di cottura lenta poiché è riscaldata da bobine nascoste nel suo nucleo e non da acqua calda.
2. Leggi attentamente la ricetta ogni volta, in modo da non commettere un errore onesto e versare acqua nella base del fornello lento.
3. La maggior parte delle ricette richiede l’aggiunta di acqua ad altri ingredienti per aumentare il volume e far bollire o cucinare meglio-zuppe, salse, riduzioni e così via…
E basta.
Spero che questo abbia risposto alla tua domanda:
Un fornello lento ha bisogno di acqua nella base?
Anche che si era goduto il vostro tempo qui e non vedo l’ora di incontrarvi nei miei altri articoli.
Buona giornata e buona cucina.
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