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シンプルなシロップは、グラニュー糖と水の等しい部分です。 これは、アイスティーやカクテルを甘くし、ケーキや他のデザートに水分を加えるために使用することができます。 自分のシンプルなシロップを作ることは、それを強化するためにどのような花や果物が使用されているかに応じて、一種の楽し ホールフーズへの最近の旅行は、料理グレードのバラの花びらとラベンダーの花の二つの袋をもたらしました。 彼らは私たちの台所ですぐに家ではなかったし、私たちはアイスティーのためのシロップにそれらを回していた,私たちは最近、私の母と私は私たちのサー 砂糖と水を鍋に入れてから、花びらや果実の皮などの天然の風味剤を加えます。 この記事では、オレンジピールを使用します。 沸騰した単純なシロップは、オレンジピールオイルの最大の風味を放出することを可能にし、また、一度調製した後に長く保つことを可能にする。
オレンジを剥がすときは、皮の下の白い髄ではなく、オレンジの部分だけを取得していることを確認したい。 その髄は苦いです。 私は一つで素晴らしいシトラスゼスターとピーラーを持っており、それはこれの完璧な仕事をしていません。 私は簡単に時間がないの髄なしで全体のオレンジを剥がすことができます。
オレンジシンプルシロップの材料
1-クォート水(ろ過または蒸留)
1/2lb. グラニュー糖
3個のオレンジ、皮のみ、スライス
方法
ルーク暖かい水の下で、オレンジを洗う。 これは、残留物が洗い流されるようにするための重要なステップです。 乾燥し、皮をむくパット。
水、砂糖、オレンジの皮を重底の鍋に入れます。 私はこの方法のために使用しているものは、このレシピのための天才であるストレーナー蓋を持っています。 組み合わせるためにかき混ぜ、沸騰させ、砂糖が溶解するまで調理し、時折かき混ぜる。
熱から取り除き、皮を取り除き、シロップを冷却させる。
漏斗を使用してボトルや瓶、またはこれらのミニチュアパーソナルデカンタに転送します。
冷蔵庫に保管してください。