クリーミーチキンフロレンティンスープ

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チキン、新鮮なほうれん草、キノコとスロークッカーでこの豊かなクリーミーなチキンフィレンツェのスープを作り、余分な味のために自家製のパルメザンクルトンでそれを上にします。

鶏肉を柔らかく細断しやすいまで煮込んだ後、濃厚なバタールーで肉汁を濃くします。 私は調理の終わりにキノコと新鮮なほうれん草の葉を投げるのが好きです,その後、新鮮なひびの入った黒コショウでそれをすべ これは絶対においしいと退廃的な鶏のシチューです!

ほうれん草と鶏のスープ

鶏のフィレンツェのスープ

季節外れの暖かいクリスマスの後、ここ東テネシーではついに冬のように感じます。 私は寒さをそれほど楽しんでいるわけではありませんが、私はこれらの肌寒い日のためにスープを作ることを楽しんでいます。

私たちは土曜日に一晩のゲストを持っていた(私たちの娘と友人はChris Stapletonコンサートのために町にいた)ので、私は彼らが日曜日の午後に道路を打つ前に、それらを温めるためにクリーミーなチキンフローレンティンスープの大きな鍋を作った。

私はこの心のこもったスープを提供するために無愛想なパンの新鮮なパンを持っていなかったので、私は冷凍庫に持っていた残りのフランスのパンから自家製のパルメザンチーズのクルトンを作ることにしました。

自家製クルトン|人生、愛、そしておいしい食べ物

自家製のクルトンの作り方

自家製のクルトンを作ることは本当に非常に簡単で、残りのほとんど古いパンに最適です。

  • パンを大きな塊(大きな一口サイズのクルトンの場合)にスライスし、縁のあるベーキングシートの上に置きます。
  • お好みのオリーブオイルでパンを霧雨(私はちょうどそれを眼球!). 私はベルッチのようなエキストラバージンオリーブオイルを使用して好き—100%本物のイタリアの栽培と生産と非常に風味豊かな。
  • 乾燥したイタリアの調味料、ガーリックパウダー、細かく刻んだパルメザンチーズをたっぷり振りかける。
  • すべてのパンの塊を油とスパイスで均等にコートするように優しく投げます。
  • 400度のオーブンで15~20分間パンをトーストし、よくかき混ぜながら、クルトンが黄金色になり、クランチが良くなるまで焼きます。

これらのクルトンは、すべてのおいしいスープのスープを浸すのに最適ですが、スープの準備ができているか、スープのために残っていないかもしれない前に、それらをかじる開始しないように注意してください!

トーストクルトンと鶏フィレンツェのスープのボウル

よりおいしいチキンスープレシピ!

  • インスタントポットホワイトチキン–インスタントポットホワイトチキンチリは、ニンニク、クミン、オレガノ、赤いカイエンペッパーからキックオスパイスを取得し、モントレージャックチーズからクリーミーなブイヨンを取得します。
  • Cheesy Chicken Corn Chowder–rotisserie chickenとfrozen cornを使用することは、この自家製スープレシピではリアルタイムの節約になりますが、必要に応じて新鮮なチキンと新鮮なカットオフコーンチャウダーを使用することができます。
  • ホワイトチキンチリベルデ–このチリは、ピリッとしたサルサベルデ、ハラペーニョ、グリーンチリ、クミンのスープで一日中煮る。

チキンフローレンティンスープレシピ

クルトンの有無にかかわらず、このスープは非常に充填されており、千切りチキン、新鮮なほうれん草、柔らかいマ あなたが好きなら、あなたも、いくつかの余分な新鮮なすりおろしたパルメザンチーズで各サービングを上にすることができます。

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準備時間15分
調理時間6時間
合計時間6時間15分

成分

  • 2-3 骨のない、皮のない鶏の胸肉
  • 6カップチキンブロス
  • 小タマネギ1個、みじん切り
  • 大さじ3サンドライトマトペストソース
  • 小さじ1 1/2塩
  • 小さじ1イタリア調味料
  • 1/2カップバター
  • 3/4カップ小麦粉
  • 2カップ牛乳
  • 1/4カップ辛口白ワイン
  • 4カップパック新鮮なほうれん草の葉
  • 薄切りしいたけ1カップ

指示

  1. 鶏の胸肉、スープ、タマネギのみじん切り、ペスト、塩、イタリアの調味料をスロークッカーに加えます。 六時間のために低い上または三時間のために高い上で調理します。
  2. 鶏肉を取り除き、二つのフォークを使用して細断します。 鶏肉とスライスしたキノコを壷の鍋に戻します。
  3. 鍋の中でバターを中火で溶かしてルーを用意する。 小麦粉を泡立て、それが明るい金色の茶色になるまで調理する。 ミルクを加え、厚くてクリーミーになるまでかき混ぜる。 滑らかになるまでワインをかき混ぜる。
  4. スロークッカーの温度に混合物を加え、温度を低く下げます。 ほうれん草を加えてかき混ぜる。 スープを別の15分、またはほうれん草が溶けて加熱されるまで調理する。

ノート

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栄養情報:

8

サービングサイズ:

1
サービングあたりの量:カロリー:330総脂肪:18g飽和脂肪:9gtrans脂肪:0gunsaturated脂肪:7gコレステロール:78mgナトリウム: 1410mg炭水化物:21g繊維:4g糖:4gタンパク質:23g

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SHEILA
についてSheila Thigpenは、Easy Chicken Cookbookと5-Ingredient Fresh and Easy Cookbookの著者であり、レシピ開発者、食品写真家、食品ライターです。 彼女は20年以上を出版業界のビジネスマネージャーとして過ごし、2018年に退職して、料理、写真、執筆に専念しました。 美しいスモーキー山脈の近くに住んで、シーラと彼女の夫は、二人の大人の娘と二人の素晴らしい義理の息子を持っている、彼らの教会でアクティブであり、旅 FacebookやInstagramの、Youtube、Pinterestの、Facebookの、Twitterでシーラに従ってください!

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