コストコパンプキンパイレシピ

コストコは完璧な感謝祭のデザート–コストコパンプキンパイを見つける場所です。 人々はちょうどコストコパンプキンパイを愛し、何か他のもののためにそれを交換しない それは常に正しい一貫性、おいしい、そして安価です。

あなたはこの休日に空腹の群衆を提供している場合、彼らのメガペストリーは素晴らしいですが、彼らは感謝祭のデザートから完売している場合はどう または、定期的な日にこのおいしいパイを楽しみたい場合はどうなりますか？

心配しないで、私たちはあなたがコストコの伝説のパイよりも優れているかもしれない超クリーミーで絹のような滑らかなパンプキンパイを作るの

コストコパンプキンパイの作り方

パンプキンパイは基本的に卵をベースにしたカスタードです。 それは、卵のベースが設定されるまで、穏やかで低熱で調理する必要があります。 一度オーブンから取り除かれると、充填物がしっかりしている場合、それはそれがoverbakedであり、特徴的な滑らかな質感を欠いていることを意味する。

だから、卵が調理されるまでだけ焼くべきです。 オーブンからそれを取り除くとき、それは少しjigglyでなければなりません。

このコストコパンプキンパイのレシピは、より多くの卵黄を使用しており、質感がさらに豊かでクリーミーで滑らかになります。 卵白の代わりに卵黄を使用すると、パイがより柔らかくクリーミーになり、豊かさと深い風味を作り出します。

このレシピも牛乳よりもクリームを使用しています。 すべてのミルクとクリームを半分と半分に置き換えるか、乳製品以外のミルクを使用しても同じパイは作成されないので、お勧めしません。 乳製品を含まないパンプキンパイを作ることができますが、それはコストコパンプキンパイの伝説的な味と質感を失うことを意味します。 だから、あなたは本当の乳製品に固執したいと思うかもしれません。

カボチャに関しては、コストコはカボチャの缶を使って大規模にデザートを作っています。 しかし、彼らのパイの質感と風味は、彼らが使用するカボチャの種類と関係があります。 これは彼らの秘密の一つです。

すなわち、彼らはそのより集中的なカボチャの風味とベーキングに最適な食感のためにディッキンソンカボチャを使用しています。

完璧なコストコパンプキンパイを作るもう一つの秘密は、事前に地殻を焼くことです。 それは、パイが低温で焼かれているため、カスタードの充填が準備ができたら、地殻を完全に調理する必要があるからです。

クラストを事前に焼くことは、完璧なクラストとカスタードの充填を調理するための鍵です。 あなたはそれを焼く前に生地の脂肪を凝固させることによってそれを達成するでしょう。 生地を鍋に入れたら、オーブンに入れる前に冷凍庫に15分間保存する必要があります。

パイ生地の形を保ち、焼成中に地殻の側面が鍋の底に落ちるのを防ぐために、羊皮紙を使用して未焼成の地殻を並べ、パイの重みを内側に置き、焼成時に地殻が収縮しないようにします。

特により暖かい環境にあれば脂肪質の固体の上で固まるためにそれを転がす前にスリラーにこね粉を置きたいと思う場合もある。 あなたは編み物の地殻や他の装飾を作るのに十分な生地を持つことができるように、レシピを倍増させることも検討することができます。

ここでは、あなた自身のコストコパンプキンパイを作るために必要なすべてです。

結論

このコストコパンプキンパイレシピを使用すると、元のようにおいしいだろうこの感謝祭に自家製パンプキンパイを作ることができます。