ダークチョコレートフォンダンケーキ

私は15年以上にわたって焼かれてきた私のすべての時間のダークチョコレートフォンダンケーキ、。 このレシピは、準備するために5分未満、焼くために17分かかり、はるかにあなたがおそらく見つけることができる非常に最高のフォンダンです。 豊かでバターのようなファッギーな質感、強烈なダークチョコレートの風味、そして退廃的な口の中で溶けているような一口を期待してください。 毎回成功！

ダークチョコレート好きなら手を挙げろ！ 私は非常に多くの年のために自分自身のためのレシピを維持してきた、私はあなたとそれを共有するようになったことはありません信じるこ それは私のgo-toレシピ私は非常に最後の最後に現れるゲストを持っているたびに、または私はパーティーにデザートを持って来ることになっていると私は仕事の長い一日の後にそれを作るために時間がないときです。 それはまた、私はダークチョコレートの渇望を持っているときはいつでも作るために、私のお気に入りのレシピを是認してみましょう。 私の友人は最近、より多くのレシピを要求してきました,そして、私は約後にほとんど恥ずかしい感じ始めました500ブログ上のレシピ,私の非常にお気 今では完了です！ 今それを焼く、あなたは後で私に感謝します（チョコレートは常に、最初に来る）。

ダークチョコレートフォンダンケーキはフランスの古典です。 誰もがそれを自分のやり方にしているので、レシピには多くの小さな変種があります。 私が今日共有しているレシピは、私の大学のボーイフレンドのお母さんが17年以上前に私たちのために作っていたものです（くそー、私は古いです！). 私はその時に一枚の紙にレシピを書いて、心でそれを学び、残りは歴史です。

ダークチョコレートフォンダンケーキの材料

誰もが自宅で持っている基本的な成分で、このチョコレートフォンダンケーキを作るのは本当に途方もなく簡単 しかし、あなたが最良の結果を得るために高品質のチョコレートを持っていることを確認してください。 5成分の合計は、あなたが必要とするすべてです:

• ダークチョコレート、70％ココア–Valrhonaは私の最良の選択です、またはネスレ70％ベーキングダークチョコレート
• 海塩バター–それは無塩バターでも動作します、bu海塩の添加
• 砂糖
• 卵
• 万能小麦粉-ほとんどありません。

完璧なチョコレートフォンダンケーキの鍵

すべての食材を持っていたら、鍋、ヘラ、そしてそれ以上のものをつかみます。 すべてが一つの鍋で起こるので。

すべての材料を合わせたら、スプリングフォームの鍋に移し、オーブンをよく見ながら15-17分ほど焼く。 あなたのケーキが完了したときにスイートスポットを見つける必要がありますので、すべてのオーブンは異なっています。 中心がまだわずかに揺れている間、焼かれた端をすべてのまわりで捜しなさい。 オーブンから取り出し、ケーキが完全に調理されてテクスチャが設定されるようにします。

チョコレートフォンダンケーキは、均一なフォンダン-少しファッジな質感を持っている必要があります。 あなたがそれを提供するときにセンターがまだ生で実行されている場合は、オーブンで十分な長さのケーキをさせていませんでした。 ケーキはいずれにしても同じようにおいしいので、とにかく心配することは何もありません。 練習の少しと、完全な質をひとつひとつの時間を得る方法を学ぶ。

チョコレートフォンダンとチョコレートフォンダンケーキ

ちょっと用語を話しましょう。 私たちが今日話しているレシピは、チョコレートフォンダンケーキではなく、チョコレートフォンダンです。 ここでは取引です：フランスでは、チョコレートフォンダンは、あなたがあなたの前に持っているケーキのこのタイプを意味します。 しかし、米国では、おそらく英語圏の世界の他の部分では、チョコレートフォンダンは、退廃的な鼻水の中心を持つこの小さな個々のチョコレート溶岩ケーキです（フ フォンダン-ケーキの言及は、どのような種類のテクスチャを期待するかについて、ここで重要であると言っているすべてのこと。

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