フランス料理は世界で最高のものの一つです。 あなたはフランス語を教えていないが、彼らはあまりにも重要だとは思わない場合。.. あなたがフランスで何を食べるべきか、そしてフランス料理の典型的な料理は何か疑問に思っているなら、あなたがガレへの旅行に試すことがで:
キッシュロレーヌ
アルザス地方の典型的なものであり、ナツメグとコショウで味付けペストリー、ソース、クリーム、ミルクと卵(migaine)で作られた塩辛いタルトで構成されています。 今日はキッシュロレーヌの無数の変種があり、すべての味のための香ばしいケーキを見つけることができます。
クレープ
誰がクレープを食べたことがありますか? 彼らはおいしいですし、フランスではさらにそうです:甘いバージョン(砂糖、クリーム、イチゴのようなもの)があります。..)または塩辛いバージョン(ハムとチーズのような)。 彼らはフランスのすべてで最も豊かで安い食事の一つであるとして、彼らは複数の機会にトラブルからあなたを取得します。
Coq au vin
ワインの中のチキンは、それがおいしいのと同じくらい簡単です:それはワイン(通常は赤)を大量に”溺れる”チキンシチューです。 それは通常タマネギを伴っています。
ラタトゥイユ
最も人気のあるフランス料理の一つ。 それはラタトゥイユに似た煮込み野菜のレシピですが、比較は脇に置いておく方が良いです! それは通常、それにフィールドの特徴的な風味を与え、プロバンスのスパイスやハーブで味付けされています。 それはスターターとして、または肉や魚のおかずとして提供することができます。 それはプロヴァンスの地域に自生しています。
5. Soupe à l’ignon
は”オニオンスープ”よりもはるかにシックに聞こえ、真実はそれが期待するよりもはるかに良い味がするということです。 これはフランス料理の最高の料理の一つであり、以前は最も謙虚な家族の間で一般的でしたが、今日は尊敬されているすべてのメニューの主人公の一 玉ねぎはバターと油でゆっくりと調理され、一度ボウルに出されると、チーズとパンのスライスが追加され、グラタンされます。 あなたは彼女がどのように豊かであなたの指を吸うでしょう!
Boeuf Bourguignon
フランス人や外国人に最も愛されている料理の一つ:ブルゴーニュ、ニンニク、タマネギ、ハーブ、キノコの赤ワインで牛肉を煮込みました。 牛肉はかなり硬いので、通常は何時間も煮込まれます。 それは強力で非常に豊かな料理です。
アヒルのコンフィ
喜び:準備は非常に長いです(最大36時間!)だから、それは適切に低コストの料理ではありませんが、一生に一度(少なくとも)試してみる価値は絶対にあります。 アヒルのコンフィは、アヒルの太ももを塩漬けし、独自の脂肪で密猟された料理です。 結果は神です!
エスカルゴ-ド-ブルゴーニュ
フランスでは有名な料理ですが、必ずしも見つけるのは簡単ではありません。 あなたがショックの瞬間を克服すれば(それはパセリ、ニンニク、焼きバターとカタツムリについてです)、あなたは本当の繊細さを楽しむでしょう。
Tarte Tatin
フランスの最も特徴的なデザートの一つ:このアップルパイは逆さまに(準備中にリンゴは下にあり、上の生地はrequetebuenaです)。 リンゴはバターと砂糖でカラメルされたままです。 彼らはこのアップルパイは実際には間違いだったと言います。 うまくいけば、この種のより多くの間違いがあるでしょう!
あなたは非常に甘い場合は、フランスでは、あなたの楽園を見つけるでしょう:マカロン、ワッフル、クレープ、パンオショコラ、クロワッサンなど、はるかに。 あなたがしなければならないのは、ブーランジュリーに歩いて、幸せに夢中になるだけです!
典型的な製品:バゲットとチーズ
バゲットは単純なパンではありません。 いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや、いや カリカリ、おいしい、暖かい: よく準備されたバゲットは楽園のスナックであり、フランスではそれらをよく準備する場所を見つけることは困難ではありません。 そして、あなたがそれを持っていたら、最高のことは、別の星の製品でピクニックを即興することです:チーズ。
フランスのテーブルには300種類以上のチーズがありますが、家に帰りたくない場合は選択する必要があります:これらは試してみることをお勧めします:
- ル-コント、甘い
- ル-カマンベール、強い香りとノルマンディーのシンボル
- ル-レブロション、超柔らかくておいしい
- ル-ロックフォール、世界で最も人気のあるブルースの一つ
- ル-シェーブル、サラダに最適なヤギミルク
- ルブルー、独特の味を持つ別のブルーチーズ
- ルブリー、私たちのお気に入り、おいしいとおいしい
今、あなたはフランスの典型的な料理を知っています。 あなただけのあなたが試してみて、その味を楽しみたいものを選択する必要があります!
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