Francuska Gastronomia jest jedną z najlepszych na świecie. Nawet jeśli nie powiesz Francuzom, że jeśli nie uważają się za zbyt ważnych… jeśli zastanawiasz się, co jeść we Francji i jakie są typowe dania kuchni francuskiej, istnieje wiele pysznych przepisów, które możesz wypróbować podczas podróży na ziemie galijskie, radzimy ci te 10 typowych francuskich potraw:
Quiche Lorraine
jest typowe dla regionu Alzacji i składa się z solonego ciasta przygotowanego ze świeżego makaronu, sosu z śmietany mlecznej i jajek (migaine) o Smaku gałki muszkatołowej i pieprzu, do którego dodaje się kawałki pancetty. Obecnie istnieje wiele opcji Quiche lorraine i można znaleźć pyszne ciasta na każdy gust.
naleśniki
kto nigdy nie jadł naleśników? Są pyszne, a we Francji jeszcze więcej: jest słodka opcja (na przykład cukier, śmietana i truskawki…) lub słone (np. szynka i ser). Nie raz wpędzą cię w kłopoty, ponieważ są jednym z najbogatszych i najtańszych posiłków w całej Francji.
coq au vin
kurczak z winem jest tak prosty, jak pyszny: jest to gulasz z kurczaka, który „dusi się” w dużej ilości wina (Zwykle czerwonego). Zwykle towarzyszy mu cebula.
Ratatouille
jedna z najpopularniejszych francuskich potraw. Jest to przepis na duszone warzywa, podobny do Ratatouille, choć lepiej odłożyć porównania na bok! Zwykle jest aromatyzowany prowansalskimi przyprawami i ziołami, nadając mu charakterystyczny smak polny. Może być podawany jako pierwsze danie lub jako dodatek do mięsa i ryb. Pochodzi z regionu Prowansji.
5. Soupe à l ’ oignon
brzmi o wiele bardziej szykownie niż „zupa cebulowa”, a prawda jest taka, że smakuje o wiele lepiej, niż można by się spodziewać. Jest to jedna z najlepszych potraw kuchni francuskiej i chociaż kiedyś była powszechna wśród skromniejszych rodzin, dziś jest jedną z głównych postaci każdego szanowanego listu. Cebulę gotuje się powoli na maśle i maśle, a po podaniu do misek dodaje się kromkę chleba z serem i zapiekanką. Będziesz ssać palce, jak bogata jest!
Boeuf Bourguignon
jedna z najbardziej lubianych potraw Francuzów i obcokrajowców: jest to wołowina duszona w burgundzkim czerwonym winie, czosnku, cebuli, ziołach i grzybach. Będąc dość twardą wołowiną, zwykle gotuje się ją na małym ogniu przez kilka godzin. To potężne i bardzo bogate danie.
konfit z kaczki
Rozkosz: przygotowanie bardzo długie (do 36h!), więc nie jest to całkowicie niedrogie danie, ale absolutnie warto spróbować (choć) raz w życiu. Konfit z kaczki to danie wykonane z uda z kaczki, które jest solone i gotowane we własnym tłuszczu. Wynik jest boski!
Bourgogne Escargot
chociaż jest to znane danie we Francji, nie zawsze jest łatwe do znalezienia. Jeśli przejdziesz przez chwilę szoku (są to ślimaki z pietruszką, czosnkiem i pieczonym masłem), będziesz cieszyć się prawdziwym przysmakiem.
Tarte Tatin
jeden z najbardziej charakterystycznych deserów we Francji: ta odwrócona szarlotka (przy produkcji jabłka są na dole, a ciasto na górze) to requetebuena. Jabłka pozostają karmelizowane w oleju i cukrze. Mówią, że ta szarlotka była w rzeczywistości błędem. Mam nadzieję, że takich błędów jest więcej!
jeśli jesteś bardzo słodki, we Francji znajdziesz swój raj: makaron, gofry, naleśniki, ból czekolady, rogalik i wiele, wiele więcej. Jedyne, co musisz zrobić, to wejść do boulangeri i zwariować na punkcie szczęścia!
typowe produkty: bagietki i sery
Bagietka nie jest zwykłym chlebem. Nie, Nie, Nie. Chrupiące, smaczne, ciepłe: dobrze ugotowana Bagietka to mały kawałek raju, a we Francji nie jest trudno znaleźć miejsca, które dobrze je gotują. A skoro tak, najlepiej improwizować piknik z innym flagowym produktem: serem.
na francuskim stole można znaleźć ponad 300 rodzajów serów, ale jeśli nie chcesz wracać do domu, być może będziesz musiał dokonać wyboru: są to te, które zalecamy wypróbować:
- Le Conte, słodki smak
- Le Camembert, silny zapach i symbol Normandii
- Le Reblochon, super miękki i pyszny
- Le Roquefort, jeden z najpopularniejszych serów niebieskich na świecie
- Le Chevre, kozie mleko idealne do sałatek
- Le Blue, kolejny ser pleśniowy o swoistym smaku
- le brie, nasz ulubiony, pyszny i pyszny
teraz wiesz, jakie są typowe dania Francji. Musisz tylko wybrać ten, który najbardziej chcesz spróbować i cieszyć się jego smakiem!
oszczędzaj na swojej podróży,
porównuje i uzyskać tanie loty tutaj
zakwaterowanie, w najlepszych cenach tutaj
Zarejestruj się na Airbnb i uzyskać do 40€ zniżki tutaj
rezerwacja wycieczki i zajęcia w języku hiszpańskim tutaj
zarezerwuj ubezpieczenie podróżne IATI 5% zniżki tutaj
rezerwacja, transfer z lotniska tutaj
prezent 10€ przy rezerwacji transportu po Europie tutaj
dowiedz się, jak wypłacaj gotówkę za granicą bez prowizji tutaj
kup kartę SIM ze zniżką na podróże z internetem tutaj
wynajmij samochód z najlepszymi ofertami tutaj
Porównaj ceny wynajmu samochodów dostawczych tutaj
najlepsze książki i Przewodniki tutaj
wszystkie nasze artykuły o Francji
* photocredit: