소변,더 나은,저렴 하 고 더 위생
계란 없이 채식 빵가루는 여전히 드문,특히 많은 사람들이 커틀릿과 치킨 너 겟 같은 빵가루 입힌 음식을 많이 먹는 국가에서. 그러나 채식주의 자들은 콩,세이 탄,두부 등으로 만든 동물 친화적이고 맛있는 커틀릿 외에도 필요합니다. 불행히도 일반적으로 빵가루를 입히기 위해 사용되는 계란에 적합한 대체품. 그러나 채식주의 자 만이 계란이없는 변형을 기뻐하지 않습니다. 미식가 요리사 뭔가 품질을 제공 하 고 그들의 손님에 게 독창적인 하 고 심지어 자신의 부엌에서 때로는 심지어 아무 계란을 사용할 수 있습니다. 그리고 당신이 그것을 더 싸게 원한다면,당신은 바람직하게는 더 나은 비건 대안을 직접 취할 것입니다. 그 위에 당신은 살모넬라에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
달걀이없는 비건 빵가루는 쉽고 원하는 결과를 얻는 몇 가지 방법도 있습니다.
더 큰 대안
계란 대신 부엌에서 다른 맛있는 대안을 사용합니다. 보통 나는 집에서 빵 부스러기와 일반 밀가루 만 가지고 있습니다. 그러나 독창적이고 다양한 비건 요리 덕분에 나는 매우 유연하며 일반적으로 사용할 수있는 것 또는 더 나은 것을 찾을 수 있습니다.
가루는 필요하지 않다,그러나 존재하는 경우에,당신은 그것을 역시 사용해야 한다. 당신이 매운 것을 좋아한다면,당신은 향신료 랙에서 빨리 향신료를 잡아야합니다:후추,소금,카레,파프리카,…나는 또한 양 고추 냉이와 토마토 페이스트를 아주 흥미롭게 찾습니다.
계란에 대한 실제 대체,난 그냥 집에서 주로 항상 이러한 다소 기존의 제품 중 하나를 취할 것입니다:
- 두유
- 코코넛 밀크
- 귀리 우유
- 물(또한 작동!)
나는 두유 이제까지 최고의 결과를. 계란 교체를 위해 여분의 콩 가루를 섭취하는 것은 실제로 수익성이 없습니다.
계란이없는 비건 빵 굽기-간단한 준비
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1소금과 후추 같은 향신료와 빵 조각 시즌
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2각 조각을 밀가루에 담그십시오
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3두유 또는 물(당신은 또한 양 고추 냉이 및/또는 토마토 페이스트와 양념 수)와 같은 계란 교체에 찍어, …)
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3빵 부스러기에 조각을 놓고 뒤집어서 빵가루로 눌러 코팅하십시오
프라이팬을 위해 나는 코코넛 오일을 사용하는 사랑,그것은 맛뿐만 아니라 때문에. 몇 년 이후 우리는 비바 연구소 유기농 엑스트라 버진 코코넛 오일,54 온스에서 코코넛 오일을 사용합니다. 우리는 예약없이 추천!