로크로

로크는 안데스 산맥이 아르헨티나,볼리비아,페루,에콰도르와 같은에 걸쳐 남미 국가의 국가 요리 중 하나로 간주 옥수수,콩,감자,호박,쇠고기의 겨울 스튜 요리입니다

로크로는 안데스 산맥이 아르헨티나,볼리비아,페루 및 에콰도르와 같은 남미 국가의 국가 요리 중 하나로 간주되는 옥수수,콩,감자,호박 및 쇠고기의 겨울 스튜 요리입니다. 이것은 단지 그 지역에 지역 야채의 특정 종류를 사용하기 때문에 남미에서 다시 매우 어려운 그 요리 중 하나입니다,예를 들어 감자의 특정 종의 사용”파파 촐라”뿐만 아니라 알칼리 처리 옥수수 커널은 독특한 맛과 질감을 부여 곳”호 미니”라고.

나는 그가 아르헨티나를 방문 할 때 앤서니 보댕의”예약 없음”을 통해이 요리에 소개되었고,그의 여행 중에 그는 스튜의 특정 유형을 제공하고 그것은이 로크로했다. 내가 말했듯이 이전 로크로는 많은 나라의 국가 요리이지만 아르헨티나는 5 월 혁명 기념일을 축하 할 때 5 월 25 일마다 가장 많이 축하하는 것 같습니다.이 요리는 대부분의 가정에서 널리 제공됩니다.

오늘은 내가 그 특정 감자가없는 곳이 없기 때문에 정통 조리법되지 않습니다 인정해야한다,나는 껍질을 벗 겨 찾을 수 있습니다,이것은 내가 할 수있는 최선의 노력이며,그것은 정말 좋은 밝혀졌다. 언젠가 진짜를 시도 할 수 있기를 바라며,언젠가는 아르헨티나를 방문 할 것입니다.

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