풍부하고 고급스러운,아직 가볍고 건강한,소꼬리 포는 사실 거의 너무 좋다. 그것은 사실이지만 나는 그것을 증명할 수있는 조리법을 가지고 있습니다!
이 베트남 국물은 천국의 작은 그릇입니다. 당신이 포의 그릇을 해본 적이 없다면,소꼬리는 갈 수있는 방법입니다-그것은 당신을 멀리 날려 버리겠다! 그래서 행복한 경험을 위해 입맛을 준비하십시오.
소꼬리 포 레시피
이 요리는 따뜻하고 풍부하고 풍성하지만 동시에 멋지고 가볍습니다. 그것은 겨울 따뜻한 조리법을 원하는 사람들을 위해 완벽하지만,탄수화물 무거운 요리의 무거운 지나치게 채우는 느낌을 원하지 않는다.
국수,고기,야채,콩나물,육수를 조합한 아름다운 국물로 이 세상의 맛을 느낄 수 있는 수프입니다.
최대 8 시간 동안 포스를 요리 할 수 있습니다. 이 맛에 올 때,이 조리법은 그것의 전체 포장된다.
베트남의 에메랄드 수로 투어
당신이 포 광신자이고 일반적으로 베트남 음식을 좋아한다면,이 아름다운 나라를 방문하는 것보다 더 좋은 방법을 발견 할 수 있습니까?
에메랄드 수로는 세계에서 가장 아름다운 장소의 일부 독점 투어를 제공하는 크루즈 회사입니다. 베트남과 캄보디아의 그들의 투어는 제안에 가장 아름다운 중 하나입니다.
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포는 무엇입니까?
포를 맛본 적이 없습니까? 너는 치료를 위해 안으로 이다. 가볍고 맛있는 국수,맛있게 부드러운 고기,신선한 야채,믿을 수 없을 정도로 풍부한 주식 및 향기로운 허브와 향신료는 천국의 작은 그릇을 만듭니다. 당신이 맛있는 충전,아직 빛과 건강한 무언가를 원하는 경우는 완벽한 요리입니다.
베트남 전통 국물,포는 전 세계적으로 큰 인기를 끌고있다 맛있는 요리입니다. ‘포’는 접시의 국수를 의미하지만 지금은 실제 요리 자체를 의미합니다.
다양한 종류의 포가 있습니다. 이 포 레시피,소꼬리는 선택의 나의 고기입니다. 그것은 충분한 사랑을 얻지 못하는 정말 특별한 고기 절단입니다.
그냥이 조리법을 시도하고 당신은 내가 무슨 뜻인지 볼 수 있습니다! 너는 동등한 측정안에 달래고 약동하는 강렬하게 부유한 국물에 끝날 것이다.
포를 어떻게 발음합니까?
당신은’발가락’로 운율에서와 같이’적’을 말할 유혹 할 수 있지만,서양 혀로 포를 발음하는 가장 가까운 방법은’대만족’로 운율에서와 같이’푸’입니다.’
소꼬리란 무엇인가?
소는 당신이 시도해야 고기의 맛있는 매우 과소 절단이다. 지나간 시대에 소꼬리 요리는 전통적으로 소의 꼬리를 사용했습니다. 현대 요리법은 보통 소의 꼬리를 사용합니다.
소꼬리는 찌꺼기로 분류되지만,천천히 요리하면 가장 즙이 많고 부드러운 고기 중 하나입니다.
소꼬리는 수프 또는 국물에 특히 좋은 재료를 만듭니다. 그들이 가져 오는 맛은 깊고 강렬하며 매우 풍부합니다. 이 포 정말 눈에 띄는 만드는 것입니다.
뼈의 골수가 분해되는 방식은 이 포의 재고를 믿을 수 없을 만큼 풍성하고 부드러운 감촉으로 만들어 줍니다.
어떤 나라에서 소꼬리를 먹나요?
소꼬리 요리법은 전 세계적으로 인기가 있으며,이 맛있는 고기 컷을 국가 요리의 핵심 재료로 사용하는 다양한 문화가 있습니다.
스페인에서는 소꼬리를 사용하여 풍부한 스튜를 만듭니다. 라보 데 토로로 알려진,그것은 곧 국가 좋아하는 되 고 안달루시아에서 투우 서클에서 유래. 쿠바의 비슷한 요리 인 라보 엔 센디도는 향신료를 사용하여 스튜에 불 같은 킥을 제공합니다.
자메이카에서 소꼬리는 전 세계적으로 인기있는 신성한 요리를 위해 신선한 허브,소금 및 후추로 맛을 낸 강한 스튜와 수프에 자주 사용됩니다.
이탈리아에서는 소꼬리가 스튜와 파스타 요리법의 큰 부분입니다. 소꼬리는 진한 토마토 소스에 천천히 끓인 매우 인기있는 라구를 만드는 데 사용됩니다. 또 다른 요리 인 코다 알라 바시 나라 또는 로마 스튜는 이탈리아에서 여전히 인기있는 맛있는 올드 월드 스튜입니다.
전통적인 두껍고 강렬한 스튜 인 보르시는 러시아에서 매우 인기가 있으며,소꼬리를 애피타이저의 핵심 재료로 사용합니다.
한국에서는 꼬리라는 소꼬리 수프가 보통 쌀과 함께 제공되는 매우 전통적인 요리입니다.
물론 베트남에서 포는 큰 국가 요리입니다. 지금은 미국뿐만 아니라 유럽과 세계의 나머지 부분에 걸쳐 대규모 인기를 끌고있다!
소꼬리를 어떻게 준비합니까?
이 베트남 소꼬리 수프를 만들기 전에 먼저 소꼬리를 요리 할 준비를해야합니다. 먼저,차가운 물 속에서 씻어 서 그것을 청소 해야 합니다. 그런 다음 몇 개의 종이 타월로 두드려 말립니다.
당신은 또한 고기의 아주 지방 컷 떨어져 여분의 지방을 잘라해야합니다. 국물의 많은 맛은 고기의 지방에서 나오지만 너무 많은 지방을 원하지 않습니다.
그래서,좋은 품질,날카로운 요리사의 칼 단단히 소꼬리의 한쪽 끝을 잡고(더 나은 그립 티 타월을 사용). 그런 다음 대각선으로 자르고 지방 스트립을 자르고 항상 당신을 멀리하는 것을 기억하십시오.
당신은 당신이 할 수있는 한 멀리 절단 한 후에는 갈 준비가!
포는 당신을 위해 좋은가요?
이 포는 건강에 많은 혜택을 가져다 정말 건강한 성분의 번호를 가지고.
우선,뼈 국물은 일반적으로 칼슘이 풍부하여 자신의 뼈 건강을 유지하는 데 도움이됩니다. 또한 건강한 면역 체계와 에너지 수준을 유지하는 데 필수적인 아연 및 철과 같은 미네랄과 함께 미네랄 함량이 높습니다.
그것은 또한 좋은 모든 라운드 건강에 매우 중요 모두 비타민 및 비타민 케이 2 를 포함한 많은 비타민을 포함하고 있습니다.
소꼬리도 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 그것은 단백질과 철분이 매우 높습니다-1 인분에는 30.93 그램의 단백질과 3.6 그램의 철분이 포함되어 있습니다–이는 면역 체계,에너지 수준 및 세포 성장에 정말 중요합니다.
포스는 일반적으로 너무 콩나물을 포함,이는 단백질의 훌륭한 공급원입니다,비타민 씨와 엽산. 그들은 당신이 당신의 혈압을 낮게 유지하는 데 도움이 칼륨이 높고,섬유의 좋은 소스입니다.
국수는 영양의 꽃잎을 가져 오지 않을 수도 있지만,더 건강에 민감한 식도락가를위한 건강하고 미네랄이 풍부한 국수가 있습니다. 특히 풍부한 국수는 글루텐이 없기 때문에 더 건강한 옵션입니다.
전반적으로,이 포의 모든 재료와 함께(그리고 난 당신이 믹스에 추가 할 수있는 슈퍼 건강한 향신료를 언급하지 않은)이 요리가 당신을 위해 좋은 의심의 여지가 없다.
소꼬리를 냉장고에 보관하기
소꼬리를 냉장고에 3-5 일 동안 신선하게 보관할 수 있습니다. 단단히 싸여 있는지 확인하십시오. 당신이 더 이상 그것을 유지하려는 경우 당신은 또한 그것을 고정 할 수 있습니다.
냉동실에 소꼬리 보관
냉동실에 소꼬리를 보관하면 최대 6 개월 동안 신선하게 보관할 수 있습니다. 다만 그것을 신선한 유지하고 냉장고 화상에서 보호하기 위하여 잘 감싸인ㄴ다는 것을 확인하십시오.
더 놀라운 소꼬리 요리법
당신이 시도 할 수있는 더 많은 소꼬리 요리법이 있습니다!
- 라보 데 토로–스페인 고전,이 요리는 태우는 사람입니다. 스페인 빨강과 한 쌍 및 너는 갈 것이다!
- 소꼬리 스튜–두껍고 맛있는 스튜는 이보다 훨씬 나아지지 않습니다.
- 소꼬리 수프-풍부하고 관대하며 맛이 좋은 진정 레시피!
- 자메이카 소꼬리 스튜-매운 트위스트와 함께 왕성한 스튜,당신은 당신의 스튜를 좋아하는 경우,풍부한 매운,화려하고 뜨거운 뜨거운 뜨거운,이것은 당신을위한 것입니다.
- 하와이안 소꼬리 수프-다채로운 재료를 사용한 이국적인 국물,이 요리는 시도 할 때마다 당신을 날려 버릴 것입니다.
- 카레-비밀 재료가 땅콩 인 필리핀 소꼬리 스튜!
인쇄
설명
소꼬리 포는 야채와 향신료를 넣고 물속에서 6 시간 동안 조리한 소꼬. 국수와 다양한 토핑과 함께 제공됩니다.
성분
향료
- 3 스타 아니스
- 3 전체 정향
- 1 계피 스틱
- 3 그린 카 다몬 포드
- 5 미리리터(1 작은 술)검은 후추
- 5 미리리터(1 작은 술)고수풀 씨앗
- 5 미리리터(1 작은 술)회향 씨앗
- 2 5196>
- 10 센티미터(4 인치)생강 뿌리
- 1 무,껍질을 벗기고 잘게 썬
- 2 당근,껍질을 벗기고 잘게 썬
- 1 킬로그램(2 파운드)소꼬리,여분의 지방을 분할하고 다듬은
- 60 밀리리터(2 파운드). 컵)물고기 소스
- 5ml(1tsp)바다 소금
- 60ml(4tbsp)설탕
토핑
- 400g(1 파운드)라
- 4 봄 양파,청소 및 슬라이
- 1 의 무리는 실란트,세척 및 다진
- 150g(5 온스)콩나물, 세척
- 1 라임으로 절단,웨지
지침
- 예열한 오븐 240°C/팬 220°C/460°F/스 마가복음 8.
- 양파를 꼭대기와 꼬리로 자른 다음 반으로 자릅니다.
- 양파 반쪽과 생강을 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 20 분 동안 또는 양파의 바깥 쪽 층이 심하게 갈색이 될 때까지 굽습니다. 열에서 제거하고 따로 설정합니다.
- 한편,약 2 분 동안,또는 향기가 해제 될 때까지 약한 불로 팬에 모든 향신료를 토스트. 열에서 제거하고 5 분 동안 식히십시오. 구운된 향신료 처리,투박한 무명에 그들을 묶어 충분히 멋진 때. 따로 보관하십시오.
- 소꼬리를 큰 냄비에 넣고 차가운 물으로 덮으십시오. 물 끓는점에 도달 하 고 2-3 분 동안 요리 하자. 이 단계는 수프의 더 깨끗하고 깨끗한 맛을 보장하여 공정에서 불순물을 제거합니다.
- 고기를 배출하고 냄비를 청소하십시오.
- 양념 주머니,양파,생강,무,당근,생선 소스,소금 및 설탕과 함께 고기를 냄비에 되돌립니다. 물 커버. 내 경우에는 약 2.5,000,000(10 컵)이었다.
- 재료를 끓입니다. 열을 감소 하 고 느린 끓어 오르기 직전의 상태에 도달 하 고 6 시간 또는 고기 부드러운 때까지 요리 하 고 뼈에서 떨어지는 내용을 보자.
- 수프를 큰 깨끗한 용기에 체질하십시오. 향신료 가방과 야채를 버립니다.
- 뼈에서 모든 고기를 골라 냉장고의 밀폐 용기에 보관하십시오.
- 하룻밤 설정 냉장고에 포를 놓습니다.
- 다음 날,응고 된 지방 소구를 포에서 퍼냅니다.
- 수프를 냄비에 옮기고 내용물을 정말 뜨거울 때까지 부드럽게 재가열하십시오.
- 포를 그릇으로 나눕니다. 즉시 요리하기 위해 액체에 마 셨어야 국수와 함께 제공합니다.
- 소꼬리 고기는 실온으로 가져와 봄 양파,고수,콩 스프루트 및 라임과 함께 곁에서 제공해야합니다. 호 이신 소스와 스리 라차 소스도 훌륭한 양념을 만듭니다. 즐겨!
노트
- 포를 조리 한 후 맛에 따라 조정할 수 있습니다(예:소금 및/또는 설탕 추가).
- 카테고리:수프
- 방법:종기
- 요리:베트남어
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추신:이 스폰서 게시물입니다.
포는 무엇입니까?
베트남 전통 국물 인’포’는 접시에 담긴 국수를 의미하지만 지금은 실제 요리 자체를 의미합니다.
포를 어떻게 발음합니까?
‘발가락’으로 운율처럼’적’을 말하고 싶은 유혹을받을 수도 있지만,서쪽 혀로 포를 발음하는 가장 가까운 방법은’대만족’으로 운율처럼’푸’입니다.’