쌍떡잎의 올레 아과 가족의 29 속은 600 종의 나무,관목 및 때때로 우디 등반가를 차지합니다. 온대 및 열대 아시아에서는 올레 아과가 특히 풍부합니다.
가족 내의 종은 식품,목재,화장품,식용 및 약용’올리브 오일’과 같은 여러 상용 제품을 제공합니다. 올레 아과뿐만 아니라 실질적인 혜택을 감당할. 프락시너스 펜실베이니아,중서부의 바람막이 나무로 사용됩니다. 야생 동물 음식과 서식지는 여러 가지 올레과에 의해 제공됩니다. 여러 가지 서양 화과에는 장식적인 특징이 있습니다. 예를 들어,프락시 누스 아메리카나는 아름다운 가을 색과 개나리를 가지고 있습니다.종종에는 활기찬 노란색 봄 색이 있습니다.
“올레과는 거의 항상 반대,매우 드물게 분할되지 않거나 깃 모양 일 수있는 대체 또는 소용돌이 모양의 잎을 가지고 있으며,이가 없거나 이빨이 있습니다.,(에버렛,20 쪽,1981).”가족은 거의 단성이 아니며 더 일반적으로 양성애자입니다. 작은 꽃은 원추 또는 분지 클러스터에 있습니다. 꽃 부분은 꽃밥과 수술은 일반적으로 만지고 두의에 있습니다. 난소는 두 개의 난자와 함께 우수합니다. “꽃받침은 꽃에 존재하지 않을 수 있습니다,만약 그들이,그들은 일반적으로 네 잎 모양이다. 화관은 4 개 이상 분리되거나 부분적으로 결합 된 꽃잎이거나 부족할 수 있습니다. 두 개 또는 매우 드물게 네 개의 수술이 있으며 두 개의 잎 모양의 오명으로 덮인 하나의 스타일이 있습니다.”열매,핵과,캡슐 또는 사마라는 가족 올레과에서 발견되는 과일의 유형입니다.
서양풀과 가족 내의 속은 다음을 포함합니다: 아벨리오필룸,치오난투스,폰타네시아,포레스티에라,개나리,애쉬,자스민,리구스트럼,메노도라,네스테기스,노로니아,오일,오스만투스,오스마리아,필리리아,시링가,시메니아.