아름답고 이국적인 단풍을 가진 다재다능하고 맛이 좋으며 건강에 좋은 뿌리 줄기 인 생강은 많은 정원사가보고 생각하는 식물 중 하나입니다.”보이는 것처럼 이국적인 것은 실제로 성장하기가 어렵지 않습니다. 하와이에서 5 에이커를 농사 또는 위스콘신에서 컨테이너 정원을 유지하든,당신의”언젠가”올해 발생할 수 있습니다. 이 열대 식물이기 때문에 하와이 농부들은 쉽게 생강 성장 벤처를해야합니다,결국,하지만 사람,어디서나 성장하고 자신을 위해 생강을 적어도 조금 수확 할 수 있습니다.
생강 재배
생강은 종종”생강 뿌리”라고 불리지 만 실제로는 우리가 심고 소비하는 뿌리 줄기입니다. 생강의 전체 성장기는 10 개월이지만 덜 온화한 기후의 생강 재배자를 위해 더 빨리 수확 할 수 있습니다. 초기 단계에서 생강은 성숙한 생강과 동일한 맛과 질감을 가진 아기 생강으로 간주되어 거친 피부를 뺀 것입니다.
생강 심기는 뿌리 줄기 씨 조각으로 시작됩니다. 미국-대부분 하와이 하지만 다른 곳에서 인증된 질병 무료 재배 자에서 이러한 구입할 수 있습니다.,너무. 당신은 당신이 다만 가정 사용을 위한 약간 조각 성장에 있는 실험하고 싶은 경우에 당신이 식료품점에 구매하는 생강을 설치할 조차 수 있다,그러나 이들은 질병 자유로운 증명되지 않으며,당신이 얻고 있는 주식의 무슨 질을 진짜로 모른다.
생강 씨 뿌리 줄기를 온실의 성장하는 매체와 같이 따뜻하고 촉촉한 곳에 묻어 두십시오. 당신은 열대 기후에 거주하는 경우,촬영이 등장 후 언제든지 야외에서 이러한 생강 뿌리 줄기를 심을 수 있습니다. 대부분의 미국 정원사의 경우 싹이 나올 때 봄에 온실,높은 터널 또는 후프 하우스에 생강 뿌리 줄기를 심습니다. 이 구조는 특히 당신이 다습한 지역에서 살고 당신의 갱도를 단단히 닫을 수 있는 경우에,생강이 찾고 있는 열대 환경을 창조하는 것을 돕습니다.
가정용 뿌리 줄기 몇 개를 원하고 수확량이나 크기에 관심이 없다면 토양이 따뜻해진 후 부분적으로 그늘진 냄비(최소 15 인치 너비)또는 정원에 뿌리 줄기를 심습니다. 생강에게 빛의 많음을 얻는 장소 그러나 직접적인 태양을 주고 바람에서 보호되는 곳에.
생강 뿌리 줄기를 1~1 인치 조각(각각 적어도 하나의 새싹 포함)으로 자르면 심기 전에 하루나 이틀을 치유 할 수 있다고 플로리다 대학 식품 및 농업 과학 연구소의 확장이 제안됩니다. 1 피트 고랑의 바닥에 6~8 인치 떨어져 생강 뿌리 줄기 조각을 심습니다. 싹이 트는 조금을 위로 가르키는 토양의 2 에 4 인치에 그들을 덮으십시요.
하와이 협동 확장 서비스에 따르면 느슨하고 깊고 배수가 잘되는 토양에 생강을 심어야합니다. 산성 측에 산도를 유지—5.5 에 6.5. 당신이 설치하기 전에 토양 유기물을 개량하기 위하여 퇴비로 생강의 토양을 수정하십시오. 생강이 성장함에 따라,고랑에서 추가 토양을 사용하여 약 4~6 주마다 언덕을 만듭니다. 이것은 생강 뿌리 줄기가 오히려 다만 가로 건너서 성장하는 격려할 것이다. 생강은 일관된(그러나 무겁지 않은)물을주기—특히 생강 잎과 생강 뿌리 줄기가 모두 자랄 때 나중에 성장을 좋아합니다.
생강 수확
실제로 4 개월에 생강을 수확 할 수 있지만 한 번에 약간의 뿌리 줄기 만 수확 할 수 있습니다. 당신은 확실히 당신의 첫 번째 동결 전에 생강을 모두 수확하고 싶습니다. 당신이 성장기의 가득 차있는 10 달을 허용하는 지역에서 사는 경우에,잎이 노랗고 줄기가 넘어서 떨어질 때 가을걷이하십시오. 수확 손으로 파고 포크를 사용하여,흐르는 물 아래 세척-그것은 균열과 틈새에서 먼지를 씻어 까다로운,당신은 그것을 얻기 위해 뿌리 줄기를 분해해야합니다 모든-및 저장 또는 판매하기 전에 공기 건조에 생강 조각을 허용.
내년에 다시 심을 뿌리 줄기를 다시 저장하십시오. 이 뿌리 줄기가 화씨 55 도 이상에 지켜질 한,아직도 실행 가능 내년 이어야 한다.
생강 해충 및 질병
생강은 성장하는 모든 곳에서 곤충,곰팡이 및 박테리아에 대한 우려가 있습니다.
알아야 할 몇 가지 병원체는 다음과 같습니다:
- 생강이 자라면서 저장에 영향을 미치는 뿌리줄기 선충류
- 땅에 있는 동안 생강 뿌리줄기에 실제로 파묻혀 있는 선충류
- 하와이 마노아 대학교에서 광범위하게 연구한 박테리아 시들음류
- 과수로 인한 박테리아 연질 썩음류
- 밤에 생강 식물을 뒤쫓아 갈 장미 딱정벌레
- 악어 가죽,갈라지거나 변색 된 피부를 포함하여 이와 같은 이름에서 기대할 수있는 유사한 문제를 일으 킵니다.
귀하의 지역 협력 확장은 귀하의 지역에서 흔히 발생하는 식물 질병 문제를 인식하고 처리하기위한 자원이 될 수 있습니다.
생강 꽃은 언제?
생강 뿌리 줄기는 키가 3 피트까지 자라는 열대 모양의 단풍을 보냅니다. 요리 생강은 2 살 때 꽃을 피우지 만 요리 가치에 도움이되지 않습니다. 당신이 당신의 정원을 위한 꽃이 만발한 생강을 찾는 경우에,장식적인 다양성을 위해 가십시오. 아직도,생강은 어는 날씨를 경험하는 기후안에 다년생으로 성장하지 않는다,그래서 너가 꽃의 희망에 생강을 성장하고 그리고 너가 열대 장소안에 이지 않으면,너는 겨울안에 생강을 실내에 가져오기의 평균을 필요로 한다.
겨울철 생강
생강은 동결 온도를 견딜 수 없습니다. 열대 지역에서는 언제든지 생강을 심고 재배 할 수 있지만 겨울에는 얼어 붙는 기온이 낮은 곳에서는 생강을 실내에서 가져와 겨울을 견뎌야합니다.
겨울에 노랗게 변색되는 생강 잎을 다듬습니다. 생강 뿌리 줄기가 살아 있도록 한 달에 한 번 정도 토양에 물을주십시오. 5 일의 기간 동안에 시간을 야외에서 증가하고,절기를 위해 그 후에 밖에 남겨둔다.
신선한 토양과 수정으로 2 년마다 생강을 재배치하십시오.
당신의”언젠가”생강 수확은 올바른 종자 조각과 토양 개정으로 올해에 일어날 수 있습니다.