코스타리카에서 치 프리 호를 만드는 방법

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치프리조란?

치 프리 호는 코스타리카에서 매우 인기있는 요리입니다. 쌀 침대는 접시의 기초를 형성합니다(대만족,우리는 이미 쌀에 대한 코스타리카의 사랑에 대해 배웠습니다).
이 요리는 길거리 음식의 한 형태로 많이 제공되지만 전국의 술집이나 레스토랑에서 치 프리 조를 주문할 수도 있습니다. 전국의 레스토랑과 노점상이 왕성한 맛있는 요리를 판매! 코스타리카에서 길거리 음식으로 구입하는 것은 꽤 저렴하며 일반적으로 약 3 달러의 비용이 듭니다. 레스토랑에서는 물론,당신은 접시의 가격이 증가 할 것으로 예상 할 수 있습니다.

치 프리 조는 무엇으로 만들어 졌습니까?

치차론

올리브 오일
삼겹살
훈제 파프리카
커민
칠리 파우더

팥

올리브 오일
붉은 신장
달콤한 양파
마늘
소금
후추
리자 노(필요한 경우 우스터 소스를 서브 할 수 있음)

쌀

쌀

피코 데 갈로

다음 지침을 따르십시오

전체 측정 및 지침은 페이지 하단의 레시피 카드를 방문하십시오!

치프리조 만드는 법

치카론 만드는 법

작은 그릇에 생 쌀되지 않은 삼겹살을 모든 향신료와 섞습니다. 향신료가 모든 조각을 코팅 할 때까지 혼합하십시오.

중간 주철 프라이팬에 기름을 중간 정도의 고열로 가열합니다. 일단 가열,돼지 고기 배를 추가합니다. 약 10 분 동안 저어 요리하십시오. 치카 론은 약간 싱싱해야합니다.
요리 할 때,팬에서 제거하고 종이 수건 늘어선 접시에 휴식을 둡니다.

팥 만드는 법

붉은 강낭콩을 배출하고 헹구십시오.

중간 냄비에 기름을 중불로 가열합니다. 양파를 넣고 반투명해질 때까지 약 5 분 동안 볶습니다.

냄비에 강낭콩을 넣습니다. 따뜻한 때까지 저어.

마늘,소금,후추,리자 노(또는 우스터 소스)를 넣습니다. 제거하고 따로 보관하십시오.

패키지에 따라 밥을 요리하거나 인스턴트 냄비에 쌀을 요리하는 방법에 대한 다음 지침을 따르십시오

지침에 따라 피코 데 갈로를 조립하십시오.

바닥에 밥을 넣은 그릇을 조립 한 다음 콩,치카론,그 위에 피코 데 갈로를 조립합니다.

치카 론은 무엇입니까?

치카론은 코스타리카(그리고 반데야 파이사에서 치카론을 먹는 콜롬비아와 같은 중미와 남미의 다른 나라들)에서 정말 인기있는 스낵 식품입니다.

치차론은 삼겹살로 만든다. 코스타리카에서는 돼지 고기 배를 입방체로 자른 다음 튀긴다. 튀기기 전에 향신료(이 경우 훈제 파프리카,커민,칠리 파우더)로 코팅하여 더 많은 맛을 낼 수 있습니다.

삼겹살은 정말 그냥 경화되지 않은,얇게 썬 베이컨,즉 치차론을 만드는 것은 당신이 바삭 바삭하기 위해 두꺼운 베이컨 큐브를 튀기는 것을 의미합니다! 티코스는 치카론을 좋아하고 전국에서 먹어요. 그들이이 접시에 섞여 있지만,꽤 자주 혼자 사서 솔로 간식으로 먹습니다. 코스타리카 종종 생일 이나 축제 처럼 축 하와 반주에서 그들을 요리! 코스타리카의 푸리스칼 시는 매년 페리아 델 치차르(치차르)축제를 개최합니다.

리자노의 중요성

코스타리카에서 가장 많이 사용되는 조미료 인 리자노는 갈로 핀토 레시피에 특별한 모습을 보여줍니다! 리자노는 내가 우스터 셔 소스에 비유 할 수있는 연기가 자욱하고 악몽 같은 드레싱입니다. 우스터 셔 소스와 리자 노의 차이는 리자 노에 존재하는 연기 요인입니다. 그것은 전체 접시에 다른 맛을 준다.

리자노는 대부분의 남미 식료품 점에서 찾을 수 있습니다. 그렇지 않은 경우,당신은 또한 아마존에서 그것을 주문할 수 있습니다! 당신이 그것을 감당할 수 없거나 빠른 대용품이 필요하다면,우스터 셔 소스를 사용하고 약간의 커민을 추가 할 수 있습니다. 이것은 최고의 교체가 될 것입니다!

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이 조리법을 좋아한다면,너무 내 사이트에이 다른 조리법을 확인하십시오. 나는 당신이 그들을 좋아할 것이라고 생각합니다:

• 실판초
• 갈로 핀토
• 반데자 파이사

치프리조

치 프리 호는 코스타리카에서 매우 인기있는 요리입니다. 접시의 기본은 쌀(대만족,우리는 이미 쌀에 대한 코스타리카의 사랑에 대해 배웠습니다)이며 붉은 강낭콩,치카론,피코 데 갈로를 얹습니다.

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코스:메인 코스

요리:코스타리카,코스타리카

준비 시간:15 분

요리 시간:25 분

인분:4 인분

저자: 외국 포크

성분

치카론

• 1 큰술 식물성 기름
• 6 온스 삼겹살 직경 약 1 인치 큐브로 잘라
• 작은 술 훈제 파프리카
• 작은 술 커민
• 작은 술 고추 가루 이상 맛

붉은 강낭콩

• 1 큰술 오일
• 1 15 온스 수 붉은 강낭콩 배수 및 세척
• 달콤한 양파 다진
• 1 작은 술 마늘
• 소금 맛
• 후추 맛
• 1 큰술 리자노 또는 우스터 셔 소스 리자노가없는 경우
• 작은 술 소금 또는 더 맛

쌀

• 1 컵 긴 곡물 흰 쌀 건조

피코 데 갈로 또는 살사,좋아하는 레시피(내 것은 아래에 링크되어 있습니다)

지침

치카론 만드는 법

• 작은 사발안에,향미료의 모두에 요리하지 않는,세제곱한 삼겹살을 결합하십시요. 모든 조각이 완전히 코팅 될 때까지 혼합하십시오.
• 중간 주철 프라이팬에 기름을 중간 정도의 고열로 가열합니다. 일단 가열,돼지 고기 배를 추가합니다. 약 10 분 동안 저어 요리하십시오. 치카 론은 약간 싱싱해야합니다.
• 요리 할 때,팬에서 제거하고 종이 수건 늘어선 접시에 휴식을 둡니다.

팥을 만드는 방법

• 빨간 강낭콩을 배수하고 헹구십시오
• 중간 냄비에 기름을 중간 정도의 고열로 가열합니다. 양파를 넣고 반투명해질 때까지 약 5 분 동안 볶습니다.
• 냄비에 신장 콩을 추가합니다. 따뜻한 때까지 저어.
• 마늘,소금,후추,리자 노(또는 우스터 셔 소스)를 추가합니다. 제거하고 따로 보관하십시오.
• 패키지에 따라 쌀을 요리하거나 인스턴트 냄비에 쌀을 요리하는 방법에 대한 다음 지침을 따르십시오

조립

• 바닥에 밥을 넣은 그릇을 조립 한 다음 콩,치카론,그 다음 피코 데 갈로를 위에 놓습니다.

노트

레시피 저작권 외국 포크. 교육 또는 개인 용도로만 사용할 수 있습니다.

피코 데 갈로에 대한 내 레시피에 대한 지침을 따르십시오.

이 조리법을 시도? 나중에 핀!이 문제를 해결하려면 다음을 수행하십시오.

공유는 돌보는 것입니다!