Mange mennesker på det raffinerte stivelse-og proteinfylte vestlige dietten får ikke nok kostfiber, og det kan få noen alvorlige helsekonsekvenser.
Vegan dietter, rik på grønnsaker, frukt, nøtter, frø og belgfrukter er mye mer sannsynlig å enkelt gi mengden og typen fiber kroppen din trenger for å opprettholde god fordøyelsessykdom. For å hjelpe deg med å visualisere dette, se det praktiske diagrammet nedenfor som viser de 34 beste plantebaserte fibermatene.
Per vår artikkel, Fiber I Plantebaserte Dietter, er den daglige anbefalingen 25 til 35 gram kombinert løselig fiber (oppløses i vann) og uoppløselig fiber («grovfoder» som ikke oppløses i vann).
Erter, bønner og epler inneholder løselig fiber, som bremser fordøyelsen og hjelper kroppen til å absorbere næringsstoffer fra mat. Linfrø og nøtter gir uoppløselig fiber, noe som hjelper mat å passere gjennom fordøyelsessystemet. Høyfiber matvarer kan også bidra til å kontrollere vekten fordi de får deg til å føle deg full før og bli fornøyd lenger.
det er best å øke mengden fiber du tar inn gradvis slik at kroppen din kan justere; og når fiber økes, sørg for å drikke rikelig med vann.
