Denne Lille batch Havremelkakeoppskriften gjør seks store og vakre kaker, perfekt søte og krydret, fullpakket med kanel og litt muskatmos og drizzled med vaniljekrem.
jeg har et spørsmål til deg: liker du havremelkaker?
jeg skal være ærlig, på havremelkaker generelt, jeg er ganske meh. Gi meg en stor doughy havremelkake, knapt søt og fylt full av rosiner, og jeg vil gjerne gi den rett tilbake til deg (bleh!).
men disse havremelkakene? Disse fantastiske, nydelige, perfekte havremelkakene jeg deler i dag? Disse havremelkakene JEG ELSKER. Og du bør lage en batch så snart det er menneskelig mulig.
disse havremelkakene er litt chewy og litt crunchy og kan være mer av enten avhengig av hvor lenge du bake dem. De er helt søte og krydret, fullpakket med kanel og litt muskatnøtt, drizzled med vaniljekrem og best av alt, IKKE EN ROSIN i SIKTE!
Se Også: Peanøttsmør Havremelkaker
Dette er min favoritt type kakeoppskrift, typen som bruker smeltet smør og krever ingen deig chilling, slik at du kan bestemme deg for å lage havremelkaker Og spise en varm ut av ovnen innen 30 minutter.
Bake opp en batch på en kald, drizzly dag, og de vil gjøre huset ditt lukter fantastisk og dagen din føles fem ganger koseligere. Og siden dette er en liten batch oppskrift, gjør det bare seks store vakre kaker. Masse å dele, eller bare riktig beløp å holde gjemt bort for deg selv og nyte for et par dager.
og se, deling er flott, men jeg vil definitivt ikke dømme deg hvis du bestemmer deg for å gå med alternativ to. 😉
dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker, noe som betyr at jeg får en liten provisjon hvis du kjøper med dem. Det er absolutt ingen ekstra kostnad for deg.
Små-batch Havremel Cookies Oppskrift Notater
- i oppskriften, jeg har du delvis male havre i en food prosessor før du legger dem til deigen. Hvis du ikke har en food prosessor, er dette trinnet valgfritt, men jeg anbefaler det, som ubehandlet havre gjøre for en ganske rustikk og» oaty » cookie.
- hvis du har et chopper/grinder vedlegg for din nedsenking blender som denne, fungerer de også bra for dette og er det jeg vanligvis bruker.
- for å lage disse informasjonskapslene kan du bruke gammeldags havre (også kalt rullet havre eller hele havre) eller hurtigkokende havre. Du kan ikke bruke stålkutt havre.
Leter du etter Flere Små batch Cookie Oppskrifter? Prøv Disse Små-batch Cut-out Sukker Cookies, Små-batch Chocolate Chip Cookies, Eller Små-batch Shortbread.
Små batch Havremelkaker med Glasur
Skriv Ut Pin
Ingredienser
Liten-batch Havregryn Cookies
- ▢ 1/2 cup (40g) rå havre og rask å lage mat eller gammeldags
- ▢ 1/2 kopp (60 g) all-purpose mel
- ▢ 3/4 ts bakepulver
- ▢ 1/4 ts natron
- ▢ 1/8 ts salt
- ▢ 1 ts kanel
- ▢ 1/8 teskje muskat
- ▢ 4 ss (2oz) usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
- ▢ 1/4 kopp (50g) granulert sukker
- ▢ 2 spiseskjeer (25g) brunt sukker
- ▢ 1 stor eggeplomme
- ▢ 1/2 ts vaniljeekstrakt
Vanilje Glasur (Valgfritt)
- ▢ 1/3 kopp (40g) pulverisert sukker
- ▢ 1/4 ts vaniljeekstrakt
- ▢ 1-2 ts melk
Instruksjoner
Små batch Havremelkaker
-
Forvarm ovnen til 350°F og linje 1 bakeplate med bakepapir eller silikonbakematte.
-
i en matprosessor, puls havregryn 5 eller 6 ganger, til havre er delvis hakket, men ikke helt malt. Sett til side.
-
I en liten bolle, visp sammen mel, bakepulver, natron, salt, kanel, muskat og bearbeidet havregryn.
-
I en middels bolle, visp sammen smeltet, litt avkjølt smør, granulert sukker og brunt sukker til det er glatt.
-
pisk inn eggeplomme og vanilje til det er godt kombinert. Tilsett mel og havregryn blanding og bruk en skje for å røre sammen til godt blandet.
-
Slipp 6 avrundede skjeer (ca 1,5 gram hver) på tilberedt bakeplate så langt fra hverandre som mulig (disse kakene sprer seg) og bake til kaker ser bare sett: 12 minutter for mykere kaker, 14 til 16 minutter for knasefulle kaker. Kjøl på bakeplaten til det er kult nok til å håndtere. Hvis glasur, avkjøl helt.
Ising
-
I en liten bolle, rør sammen pulverisert sukker, vaniljeekstrakt og 1 teskje melk. Tilsett akkurat nok melk, opptil 1 teskje mer, for å få en drizzling konsistens. Skje over avkjølte kaker. Tillat ising å sette i minst 15 minutter, og nyt!
Merknader
Tilpasset Fra Shugary Sweets
dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker, noe som betyr at jeg får en liten provisjon hvis du kjøper med dem. Det er absolutt ingen ekstra kostnad for deg.