denne friske, smakfulle, zesty italienske pastasalaten er lastet med alle favorittene-mozzarella, oliven, tomater, salami og selvfølgelig pasta! Det er lett å lage og oh så velsmakende.
denne zingy pastasalat er perfekt for de varme sommerdagen. Nyt som hovedrett eller tjene som en side. Det gjør en stor pott flaks parabolen og er sikker på å behage! Prøv noen flere guddommelige pastasalater som: Sommer Veggie Pasta Salat, Kylling Caprese Pasta Salat eller Kylling Caesar Pasta Salat.
Smakfull Pastasalat
mens jeg elsker en god grønn salat, må jeg si, pastasalat er hvor den er på! Dette kan virke som din grunnleggende italienske pastasalat, men jeg lover deg at det smaker så mye bedre. Jeg har lagt til noen viktige ingredienser for å virkelig gjøre smaker pop. Jeg snakker hjemmelaget persille, sjalottløk, og noen nykvernet sort pepper. Og så er det selvfølgelig dressingen!
denne pikante italienske pastasalaten kommer sammen på bare 25 minutter. Mens pastaen koker/kjøler, kan du prep de resterende ingrediensene. Kast alt i en stor bolle og det er klart!
hvis du leter etter en frisk, smakfull pastasalat å ta til en SOMMERGRILL, er dette det!! Fyll nok til å spise som et måltid eller perfekt som en side. Prøv det og la meg vite hva du synes.
Ingredienstips
DRESSING: I Stedet for å ta en generisk flaske salatdressing, elsker jeg å bruke de gode greiene. Dette innlegget er ikke sponset eller noe, JEG ELSKER Bare Cindy ‘ S Kitchen. Disse dressings smaker friskt og er ikke lastet med en haug med tilsetningsstoffer som de hyllede slagene.
du vil merke en forskjell i smak avhengig av kvaliteten på dressingen du bruker, så velg med omhu!
SALAMI: Når Du snakker om å velge klokt, ta også kvalitet salami. Jeg foretrekker Creminelli, Columbus eller Boar ‘ S Head merke hvis jeg kan finne dem.
hvis du ikke har salami på hånden, kan du alltid bruke pepperoni i stedet. Det er i samme «familie» av kjøtttyper og kan være bedre egnet for barnas smaksløker.
ANDRE TILLEGG: For å legge til litt variasjon i pastasalaten din, prøv å lage en blanding av salami og pepperoni eller til og med skinke, legg til agurker eller prøv forskjellige typer oliven.
hvordan lage italiensk Pasta Salat
PASTA: når det gjelder å velge pasta, sørg for å ta en kort noodle. Jeg foretrekker vanligvis bowties, rotini, skjell eller penne for pastasalat. Disse nudler er lett å spise og holde dressing bedre enn sine lengre kolleger.
KASTE & NYT: Bland alt sammen med hakket sjalottløk, nyhakket persille, grovt havsalt, nykvernet sort pepper og dressingen. Du kan nyte det med en gang eller lagre det i kjøleskapet over natten. Salaten vil marinere i dressingen og hvem vil det bli deilig!
hvorfor skyller du pastaen med kaldt vann? Du bør skylle pastaen med kaldt vann fordi det ikke bare kjøler pastaens temperatur ned, men det fjerner også noe av den ekstra stivelsen som kommer fra kokende pasta.
Tips Og Lagring
vi liker å servere denne pastasalat som en side, sammen med:
- Black Bean Burgers
- Mors Klassiske Potetsalat
- Perfekt Bakt Søtpotetfries
- Fruktsalat
du kan enkelt lage denne oppskriften vegan eller vegetarianer. For en vegetarisk oppskrift trenger du bare å utelate salami. For å gjøre det vegansk, utelat salami og ost, og sørg for at vinaigrette du bruker er veganer.
Store: Pasta salat vil vare ca 2-5 dager i en lufttett beholder i kjøleskapet. Noen foretrekker faktisk å la det sitte i kjøleskapet for en dag, slik at smaker kan smelte sammen godt. Det betyr ikke bare at denne oppskriften har en anstendig lang holdbarhet, men det kan også gjøres på forhånd!
Fryse: du kan fryse pasta salat veldig enkelt. Plasser salaten i en lufttett ziploc-pose og fjern all luft før du legger den i fryseren. Det varer bare 1-2 måneder. Avrim pastaen i kjøleskapet over natten og bring den til romtemperatur før servering.
for flere pastasalatoppskrifter, prøv:
- Sommer Pasta Salat
- Kylling Caesar Pasta Salat
- Kylling Caprese Pasta Salat
Zesty italiensk Pasta Salat Oppskrift
Pin
Skriv Ut Oppskrift
Ingredienser
- 1 lb bowties, rotini, skjell, eller penne
- 1 pint cherrytomater – halvert
- 1 (6 oz) kan hele oliven – halvert
- 8 oz mini mozzarella baller
- 1/4 kopp revet parmesan
- 3 oz salami (tradisjonell tørr) – kuttet i tredjedeler eller kvart
- 3 ss persille – hakket
- 1 liten sjalottløk – hakket
- 1/2 ts grovt kosher havsalt
- 1/4 ts malt svart pepper
- 1 kopp vinaigrette – din favoritt!
Valgfritt Legge Ins
- 1/4 kopp stekt rød paprika-skiver
- 1/4 kopp marinerte artisjokker-hakket
- 4 pepperoncini – frø og stilk fjernet, skiver i tynne ringer
Instruksjoner
-
Ta med en stor stockpot fylt 2/3 av veien med vann til koking. Tilsett pasta og kok i henhold til pakkens anvisninger. Når kokt, avløp og skyll med kaldt vann.
-
Kjøl mens du forbereder de resterende ingrediensene.
-
Combine all ingredients in a large mixing bowl. Toss with dressing.
-
Serve immediately or refrigerate until needed.