Het snoeien van olijfbomen

het snoeien van olijfbomen

de foto bovenaan deze pagina toont een wandeling met sierolijven in Zuid-Californië (foto Virginia Paca)

het snoeien van olijfbomen
uit de mediterrane tuin nr. 34 juli 2003
het trainen en snoeien van olijven
het trainen en snoeien van olijven door Dr.Peter A. Roussos, Laboratory of Pomology, Agricultural University Of Athens. (Dr. Roussos presenteerde een workshop over het snoeien van olijven op het MGS Symposium: The Dry Garden-Practice and Philosophy, Athene, 2007.)
snoeien van olijfbomen
door Brian Chatterton
uit de mediterrane tuin nr. 34 juli 2003

kunst of wetenschap?De meeste boeken over olijven in het Engels beschrijven snoeien als een mysterie diep begraven in de oude folklore. Er zijn uitzonderingen zoals Gucci en Cantini en ons eigen boek, maar de meerderheid heeft de basisprincipes niet begrepen. Boeken in het Italiaans (bijvoorbeeld Del Fabro) zijn praktischer en minder mystiek. Een goede snoeier van olijfbomen is te vergelijken met een kunstenaar waar talent en techniek samen worden gevormd. Het feit dat een groot kunstenaar een slechte leraar van perspectief kan zijn, mag niet verhullen dat perspectief een techniek is die kan worden geleerd. Hetzelfde geldt voor olijven. De technieken kunnen worden geleerd (de meester snoeier is misschien niet de beste leraar) en een redelijk competente klus gedaan.

waarom snoeien?
de meeste lezers zullen slechts een paar bomen of misschien een klein bosje hebben en hun olijven met de hand plukken of eenvoudige handmachines gebruiken om de taak te versnellen. In beide gevallen is een goede dichtheid van fruit op elke tak nodig om productief te plukken. Een onverdunde boom zal olijven hebben verspreid in groepen van een of twee over een slordige struik. Dergelijke bomen zijn kostbaar en frustrerend om te plukken. Zelfs als u met uw eigen arbeid en de onbetaalde hulp van vrienden plukt, is efficiënt plukken belangrijk. Langzaam werk is het meest ontmoedigend. Een primaire doelstelling van snoeien is het produceren van dichte clusters die kunnen worden ontdaan van de boom in grote douches.

het is onvermijdelijk dat er ladders nodig zullen zijn voor volwassen bomen, maar goed snoeien zal voorkomen dat de bomen te hoog en moeilijk te plukken worden. In de vroege dagen van de Nieuw-Zeelandse olijvenindustrie toen het snoeien rudimentair was, schakelde een teler de lokale brandweer in om zijn hoge bomen te plukken.
er is uitgebreid wetenschappelijk onderzoek verricht naar alle aspecten van de olijventeelt en de olieproductie. Een van de belangrijke feiten die naar voren komen is dat de olijfvrucht sterk zonlicht nodig heeft in elk stadium van fruit gezet om olie te produceren. Olijfbloemen die in de diepe schaduw staan, zullen niet in grote aantallen voorkomen. Degenen die dat wel doen zullen geen goede niveaus van olie produceren. Snoeien is daarom nodig om de dichtheid van het gebladerte te verminderen en het zonlicht in elk deel van de olijfboom te laten doordringen. Onze snoeileraar van de Universiteit van Perugia stelde voor dat elke olijf minstens een deel van de dag in direct zonlicht moet staan. Deze doelstelling is verenigbaar met de noodzaak om bomen te produceren die gemakkelijk te plukken zijn. Door de dichtheid van het gebladerte te verminderen vermindert men de neiging van de boom om op en uit te racen in een wanhopige zoektocht naar meer licht.
afwisselend bijsnijden.
olijven zijn niet het enige boomgewas dat afwisselend zware en lichte gewassen produceert. Appels zijn net zo slecht. De appelboom produceert natuurlijk een grote oogst van kleine appels het ene jaar en een kleine oogst van grote appels het volgende jaar. De door de supermarkt gedreven vraag naar middelmatigheid in alles dwingt de appelkweker om de bomen onder controle te houden en een middelmatig gewas van middelmatige appels te produceren. Het mechanisme is vergelijkbaar in olijven. De boom produceert een jaar een grote hoeveelheid vegetatieve groei en heeft weinig energie over om vruchtvormende toppen te vormen. Het gewas is licht en het volgende jaar is er een overschot aan energie om een overvloedig gewas te produceren. Snoeien zal helpen zelfs uit de armen en bumper jaar. Mijn ervaring is dat onze onverdunde bomen bumpergewassen of niets produceerden. Geen enkele olijf. Nu snoeien we elk jaar en de variatie is aanzienlijk verminderd, maar op individuele bomen kan het nog steeds het ene jaar verdubbelen ten opzichte van het andere. Het grootste probleem doet zich voor wanneer sommige klimatologische gebeurtenissen zoals een ernstige vorst alle bomen in het bos in dezelfde fase zet. Onze laatste slechte vorst was in 1995. Nu zijn de meeste van onze bomen losgebroken van het afwisselende snijpatroon dat hen wordt opgelegd door vorstschade. Vorig jaar werd een zeer slecht gewas in een deel van ons bos gecompenseerd door een uitstekend gewas in een ander deel.
boomvormen
olijfbomen hebben in het hele Middellandse-Zeegebied veel verschillende vormen, maar alle verschillende vormen kunnen worden vereenvoudigd tot twee. De mono-conische en de poly-conische of om minder wiskundige taal te gebruiken-de kerstboom en de vaas of wijnglas. De kerstboom is een nieuw idee dat geen traditionele basis heeft in de Middellandse Zee. Het werd uitgevonden voor mechanisch picken met behulp van de shakers eerst ontwikkeld in Californië. Recenter wetenschappelijk onderzoek in Italië heeft aangetoond dat de vorm van de kerstboom niet beter is dan de vaas voor het mechanisch plukken. De theorie was dat de kortere afstand tussen de hoofdstam en de vruchtdragende takken een sterkere schudkracht zou overbrengen. Het eigenlijke experimentele werk heeft aangetoond dat er geen verschil is in de efficiëntie van het plukken. De kerstboom is moeilijker te beheren. Sommige kwekers in onze gemeente zetten hun kerstbomen om in vazen.

de vaas in verschillende vormen is veruit de meest populaire vorm in de Middellandse Zee en de meest praktische voor hand-of semi-mechanische plukken. Ik zou het aanraden voor kwekers met een paar bomen of een klein bosje.

er is een derde vorm die zelden voorkomt in de klassieke olijfboeken (Vallerini is een uitzondering), namelijk de teruggewonnen matte boom. In Midden-Italië en andere koude regio ‘ s van de Middellandse Zee wordt de hele groei van de olijfboom met tussenpozen van ongeveer dertig jaar boven de grond bevroren. Dit is wanneer een bijzonder ernstige Tramontana uit Siberië naar beneden waait. Sukkels schieten van onder de grond en drie of vier worden geselecteerd als nieuwe stammen. Ze vormen een ring van nieuwe stammen rond de stomp van de oude stam van de vorige wijnglas-vormige boom. Als de boom opnieuw wordt bevroren sterven deze meerdere stammen en opnieuw worden uitlopers geselecteerd om nieuwe stengels te vormen. Elke keer dat er een strenge vorst optreedt beweegt de ring van meerdere stengels verder en verder uit het verlaten van een grotere dode stomp in het midden.
jonge bomen
de meeste kleine telers zullen één of twee jaar oude bomen kopen om hun boomgaard te vestigen. Deze zijn ongeveer een meter hoog, worden verkocht in een kleine pot en kosten ongeveer euro 5 per stuk. Deze bomen moeten gevormd worden. Het is mogelijk om grotere bomen te kopen. Bomen tot vijftig jaar oud zijn verkrijgbaar bij onze lokale kwekerij, maar ze kosten meer dan euro 500. Zelfs een paar extra jaren groei kan duur zijn. De prijs verdubbelt ongeveer voor elk extra jaar en bij elke re-potting. Deze oudere bomen zijn gevormd.
het snoeien van jonge bomen volgt twee tegenstrijdige principes die in evenwicht moeten zijn. De eerste is om de boom te vormen in de vorm die, met uitzondering van vorstschade, de structuur voor het leven zal zijn. De andere is om de jonge boom te laten groeien en energiereserves te bouwen. Een oude boom kan straffeloos worden gehakt en gehackt en zal met enorme kracht uit de energiereserves in de wortels en stam weerklinken. De jonge boom niet. Een vastberadenheid om de perfecte vorm te vormen door overmatig snoeien zal de jonge boom verzwakken en de groei ervan een aantal jaren belemmeren. Het bereiken van de juiste balans is onderdeel van het rijk van kunst en talent dat de goede snoeier onderscheidt van de ook-ran.
cocktailglazen en droge martini ‘ s
de vorm van de olijfboom wordt losjes aangeduid als een vaas of wijnglas, maar het is noodzakelijk om preciezer te zijn dan dit. Het is eigenlijk een van die domme cocktailglazen die gebruikelijk waren in Hollywood-films van de jaren dertig, toen slimme mensen droge martini ‘ s dronken uit kleine glazen met rubber groene olijven op een stok. Deze glazen stonden open onder een hoek van negentig graden. Het is zeker niet de vorm van een champagnefluit. Het hele punt van de vorm van het wijnglas is om het licht binnen te laten en de zon te laten schijnen op het fruit tijdens het midden van de dag van binnenuit door het holle centrum. Een fluitglas zal niet zo veel penetratie van licht in een volwassen boom toestaan als het glas met brede bek.
de jonge boom die van de kwekerij is gekocht, heeft een centrale stengel en een aantal zijtakken. Het doel is om drie of vier van deze lateralen te selecteren om op te groeien en uit te groeien om de structuur van het glas te vormen. Dan moet je er nog twee vinden (een jaar of zo later) op elk van deze voor een uiteindelijke structuur van vier armen.
er is ook enige discussie over de hoogte van de kroon – dat is de top van de steel in onze cocktail glass simile. Voor zover ik kan zien, behalve de esthetiek van het hebben van een mooie rij van zelfs bomen maakt het niet veel uit tussen 80 en 120 cm. Als u van plan bent om een shaker te gebruiken voor het oogsten van de bomen wanneer ze volwassen zijn, is 80 cm te kort en een minimum van 100 cm nodig. Na het selecteren van uw drie of vier armen van omhoog groeiende laterals is het niet nodig om de anderen af te snijden. Je hoeft alleen maar te zorgen dat ze groeien en naar beneden – niet naar boven, zoals ik later zal uitleggen.
de overgebleven armen groeien niet in de perfecte vorm van cocktailglas. Olijfbomen zijn nooit zo gehoorzaam. Er zijn meer corrigerende maatregelen nodig. Ze schieten natuurlijk recht omhoog in een fluitglasvorm. Om ze eruit te duwen, moet je constant toppen. De opwaartse scheut wordt gesneden op een punt waar er een ander groeit en uit. De meedogenloze opwaartse groei wordt gestopt en vervangen door een andere. De opwaartse groei wordt een zigzag van op en uit, op en uit. Als de bomen beginnen te oogsten zal het gewicht van de vrucht ook de scheuten naar buiten buigen.
ten slotte moet u mogelijk directe actie ondernemen. Ik was in eerste instantie zeer minachtend over bamboevogelkooien, maar ik heb ze aangenomen als een praktische oplossing voor recalcitrante bomen die weigeren om te groeien in iets als de juiste richting. Het is een eenvoudige taak in een klein bos te binden op lengtes van bamboe stokken als afstandhouders om de armen in de juiste posities te duwen.
oude bomen renoveren
Als u een boomgaard volgroeide bomen hebt gekocht, is uw snoeiwerk compleet anders. Als je geluk hebt heb je perfect gevormde bomen die goed zijn verzorgd en je hoeft alleen maar verder te gaan op hetzelfde spoor. Het is waarschijnlijker dat de bomen verwaarloosd zijn en dat er herstelmaatregelen nodig zijn. Ik adviseer voorzichtigheid als het gaat om het hervormen van de boom. In plaats van de drie of vier armen die onder een mooie hoek van vijfenveertig graden uitgroeien, mogen de oorspronkelijke armen zich in twee en dan weer twee splitsen. In plaats van drie of vier veranderen ze snel in acht of meer. Probeer ze terug te krijgen met alle middelen, maar niet allemaal tegelijk of er zal niets meer over van uw boom. Het andere teken van verwaarlozing is overmatige hoogte. Hier moet je meedogenlozer zijn. Overmatige hoogte zorgt voor overmatige schaduw en de onderste delen van de boom zal geen fruit produceren. U zult gedwongen worden om steeds langere ladders te gebruiken om de olijven te plukken die rond de top van de boom geclusterd zijn. De hoogte moet worden verminderd en de bovenste schaduw verwijderd om het onderste deel zijn productiviteit te herstellen.

routinematig snoeien
na een radicale operatie met een kettingzaag moet u routine-of onderhoudsnoei begrijpen. Dit begint met nauwgezette observatie van de boom op het moment van plukken. U kunt zien dat de vrucht wordt gedragen op de opknoping en zijtakken en niet de verticalen. Je zult ook zien dat sommige van de hangende takken die vrucht droegen in eerdere jaren zijn uitgeput en zwak geworden. Aan de hand van uw waarnemingen tijdens het plukken moet u in staat zijn om drie soorten groei aan de olijfboom te onderscheiden. Er zijn de sterke verticale scheuten die zelden een enkele olijf produceren. Er zijn krachtige zijscheuten die vruchtbaar zijn en er zijn de hangende scheuten. De hangende scheuten dragen overvloedig fruit, maar een zorgvuldiger onderzoek toont aan dat sommige moe en onproductief worden.

stap voor stap handleiding
doe eerst wat ik noem een “opruimen” van de boom. Verwijder alle uitlopers rond de basis van de stam en alle scheuten die zijn ontsproten uit de hoofdarmen die het midden van het glas blokkeren. Maak ze schoon.
nu begin je aan het moeilijke deel waar meer vaardigheid en beoordelingsvermogen vereist is. Uw doel is om een enkele omhoog en uit schieten op de top van elk van uw belangrijkste armen. Dat is drie of vier op de ideale bomen of meer in de verwaarloosde boom die je probeert terug in vorm te slaan. Alle andere verticals moeten worden verwijderd. Het probleem is om de verticale lijnen te onderscheiden. Men heeft oordeel en ervaring nodig. Sommige gaan recht omhoog. Dat is duidelijk en eenvoudig. Anderen gaan uit op 45 graden. Dit zijn zijkanten die onder het gewicht van olijven buigen en overvloedige gewassen voortbrengen. Tussendoor zijn er allerlei hoeken die je nodig hebt om een oordeel te maken over de vraag of te verwijderen of te verlaten.
nadat de verticale lijnen die zich meestal rond de top van de boom bevinden zijn verwijderd, moet u de hangende takken die zwak zijn geworden verdunnen. Deze zullen naar de binnenkant van de boom en het is vaak beter om ze aan te pakken vanuit de rok van de boom. De groei van dit vruchthout is het spiegelbeeld van de opwaartse groei. Terwijl de opwaartse groei werd gemodereerd tot een zigzag pad van uit voor omhoog, het vruchthout zigzagt naar beneden. Door het afsnijden van de laatste zig of zag kunt u nieuwe zijscheuten boven om het vermoeide hout te vervangen. Ook hier speelt het oordeel een belangrijke rol. Het dode hout aan de binnenkant is duidelijk afgesneden. De krachtige zijkanten aan de buitenkant zullen overvloedige vruchten voortbrengen. Tussendoor moet je beslissen welke er zo zwak uit moet komen en welke het waard zijn om voor een ander seizoen te vertrekken.
stap uiteindelijk terug van de gesnoeide boom en bekijk hem als geheel om de totale dichtheid te beoordelen. De ideale boom moet bestaan uit drie of vier hoofdarmen afkomstig van een stam ongeveer 80 tot 120 cm boven de grond. Van deze hoofdarmen zijn de zijtakken die het gewas dragen. Aan de onderkant van de boom zijn de laterals oud. Ze werden geproduceerd door de jonge boom. Ze zijn gegroeid uit de armen in een serie is zigzags met de laagste en zwakste opknoping takken worden afgesneden elk jaar. Ze vormen de basis van de kegel (vandaar de naam poly-conisch) rond elke arm en vormen samen een rok rond de hele boom. Als de zijkanten lang en spintig zijn, jagen ze het licht na, wat aangeeft dat je het centrum niet voldoende hebt schoongemaakt om het licht naar binnen te laten doordringen, of dat de totale dichtheid van het gebladerte te groot is. Om de boom open te maken is er meer snoeien nodig. Als je elke structurele hoofdarm omhoog beweegt, zijn de jongere laterals korter. Het is onwaarschijnlijk dat ze elkaar in dit vroege stadium schaduw geven, maar de dichtheid is nog steeds belangrijk omdat ze collectief de groei hieronder schaduw geven. Het is belangrijk om de bovenste delen van de boom open te houden zodat de onderste delen productief blijven, omdat ze zo veel gemakkelijker te plukken zijn.
Hoe weet u dat?Volgens de Folklore snoeit u de olijfboom totdat hij open genoeg is om er een vogel doorheen te laten vliegen. Verbergen in de olijfgaard en kijken naar de vogels is niet een zeer praktische manier om de algehele dichtheid van het gebladerte te beoordelen. De wetenschap vertelt je dat je snoeit tot je een bladoppervlak index van drie of vier hebt. Bladoppervlak index is de verhouding van het gebied van de bladeren op de boom in vergelijking met het gebied van de grond bedekt door de boom. Het tellen van de bladeren zou nog langer duren dan het bestuderen van de vliegroutes van de vogels. Geen van beide indicator biedt een eenvoudige vuistregel voor de onervaren snoeier. Mijn advies is om andere bomen in uw district te observeren en om gevoelig te zijn voor de symptomen van te weinig snoeien. Het is zeer onwaarschijnlijk dat je het lef hebt om te snoeien, dus ondersnoeien is de gebruikelijke fout van de beginner.
laat er licht zijn
licht en meer licht is het overweldigende principe van snoeien. Het licht in de boom laten verbetert de fruitproductie. Het licht binnenlaten houdt de boom ook onder controle. Als de boom donker is en dichte takken zullen op en uit racen om meer licht te vinden.
© Brian Chatterton

Training en snoeien olijven
door Dr. Peter A. Roussos
Agricultural University of Athens, Greece
uit de Proceedings of the MGS Symposium: Dry Gardening-Philosophy and Practice, Athens 2007
snoeien wordt door veel landbouwkundigen terecht beschouwd als de belangrijkste culturele praktijk in een boomgaard. Door snoeien past de teler de boom aan aan de specifieke klimatologische en bodemomstandigheden van het gebied en verhoogt hij de productiviteit van de boomgaard. Het belangrijkste doel van snoeien worden hieronder samengevat:

• Te geven om de boom de beste vorm onder de specifieke bodem en klimaatomstandigheden
• Om de balans van de vegetatie met de opbrengst
• Om het minimaliseren van de niet-dragende periode
• Aan het verlengen van de productiviteit van de boomgaard
• vertraging veroudering (ageing)

Er zijn drie belangrijke types van het snoeien:

• snoeien in de vroege stadia van de boom de groei
• snoeien voor vruchtlichamen
• verjonging snoei

1. Snoeien in de vroege stadia van de boomgroei
het doel van dit type snoeien is om gedurende de eerste jaren na het planten een boomvorm te ontwikkelen die alle culturele praktijken (sproeien, Grondbewerking, irrigatie, oogsten, enz.) vergemakkelijkt en de boom in staat stelt het zonlicht en de regenval in het teeltgebied optimaal te benutten.
de meest voorkomende vorm van de olijfboom is de “cup-vormige” boom of “free-cup”. Om deze vorm te krijgen worden de nieuw aangeplante eenjarige bomen teruggebracht tot een hoogte van ongeveer 60-80 cm boven de grond. Het belangrijkste doel van een dergelijke praktijk is om te dwingen 2-4 zijtakken te ontwikkelen rond de as van de boom, op een afstand van 30-40cm van elkaar en op een hoogte van ongeveer 40 (de eerste) tot 80 cm van de grond. Deze takken moeten in de toekomst de belangrijkste takken (primaire ledematen) van de boom omvatten. Op deze takken worden nieuwe zijscheuten aangemoedigd door de oude takken tot een lengte van ongeveer 50cm te snijden, waardoor de zogenaamde shoot tip dominantie wordt verwijderd en de lagere toppen ontkiemen.
er zijn ook vele andere boomvormen die over de hele wereld worden gebruikt, waarvan sommige hieronder worden weergegeven.

• de vorm van twee takken, die gebruikelijk is in Andalusië, Spanje, voor tafelolijvenrassen.
• de vorm van de kandelaar die in Tunesië wordt gebruikt.
• de dubbele of drievoudige stamvorm die in Sevilla wordt gebruikt.
• de multi-conische vorm, waarin elke tak de vorm van een kegel heeft, die in sommige regio ‘ s in Italië voorkomt.
• de bolvormige bekervorm die men in Frankrijk, Italië en Griekenland ziet.
• de bolvorm, die niet zo vaak voorkomt omdat deze de hele boom niet veel licht geeft.
• de korte cilindrische vorm.
• de niet-trunkvorm gezien in Tunesië.
• the free palmate. Deze vorm levert enkele moeilijkheden op en wordt niet op grote schaal gebruikt, althans niet voor olijfolie producerende variëteiten.

2. Snoeien voor vruchtgebruik
olijfbomen produceren fruit van de takken van het voorgaande jaar. Dit betekent dat we elk jaar voldoende vegetatieve groei moeten garanderen om fruit te kunnen krijgen. Zeer krachtige scheuten zijn niet productief, omdat ze meestal vol zijn met vegetatieve toppen. Het doel van snoeien is dus om takken te induceren die vrucht dragen door ze bloot te stellen aan het licht en een krachtige en actieve vruchtzone te behouden.
de olijfboom produceert hoofdzakelijk vruchten aan de rand en de top van het bladerdak. Dit komt omdat deze delen van de boom volledig worden blootgesteld aan zonlicht en vruchtbaar worden. Op basis van dit feit en de hierboven geanalyseerde doelstellingen moet snoeien voor vruchtvorming bestaan uit het verwijderen van elk deel dat andere jongere delen van de boom beschadigt (foto 5). Op deze foto kunnen we zien dat de tak die nu vruchten heeft in de loop van het volgende jaar zal worden gekapt om de bovenste tak vrucht te laten dragen (vanwege de gunstige lichtomstandigheden), die uiteindelijk over de oudere tak zou liggen en schaduw zou geven, waardoor deze niet vruchtbaar zou zijn. Op deze manier wordt de tak niet weggeleid van de centrale as van de boom, zoals te zien is in Afbeelding 6.
wanneer een dikke tak moet worden afgesneden, moeten we er goed op letten dat de schors van de resterende tak niet wordt gescheurd. Dit wordt meestal gedaan door het maken van een totaal van drie bezuinigingen, zoals duidelijk is weergegeven in Figuur 1. De eerste snede wordt gemaakt van de onderkant van de tak naar het midden ervan, enkele centimeters verwijderd van het punt waar we de tak willen snijden. De tweede snede wordt gemaakt op enkele centimeters afstand van de eerste snede en meestal voor de voltooiing van deze snede; als gevolg van het gewicht van de tak, zal het vallen, scheuren de schors van de resterende tak tot het punt waar de eerste snede werd gemaakt. We kunnen dan gemakkelijk het kleine resterende deel afsnijden, tot het gewenste punt.

3. Verjonging snoeien
het belangrijkste kenmerk van de olijfboom is zijn lange levensduur, die het gevolg is van zijn vermogen om nieuwe scheuten te produceren uit bijna elk deel van het hout, waardoor het mogelijk is om senescente bomen of bomen die beschadigd zijn door vorst of brand te renoveren. Dit type snoeien bestaat uit het snoeien van de boom Bij de belangrijkste takken of zelfs bij de stam. De belangrijkste praktijk is echter om de komende maanden terug te keren en met de hand (als ze nog jong zijn) de scheuten te verwijderen die ons niet van nut zullen zijn. We moeten niet wachten tot het volgende jaar om de boom de gewenste vorm te geven (snoeien voor het vormgeven van de boom), want we zouden zeer waarschijnlijk bijna een heel jaar hebben verspild voor het begin van de fruitproductie. De nieuwe boom begint zijn vruchtperiode na 3-5 jaar, afhankelijk van de gebruikte culturele praktijken.
na het snoeien of snijden is het raadzaam de wonden te bedekken met wondafdichtende pasta ‘ s en de bomen te besproeien met een op koper gebaseerd fungicide, om te voorkomen dat de boom bacteriële of schimmelinfecties ontwikkelt. Het snoeien van olijfbomen kan in de periode tussen herfst en winter. Het wordt meestal uitgevoerd na de oogst, maar we moeten wachten tot de periode van zware regenval en vorst is verstreken om infecties te voorkomen. We moeten nooit snoeien op een regenachtige dag, omdat dit waarschijnlijk bacteriën zal verspreiden naar de snijvlakken of interne wonden onzichtbaar voor het blote oog, wat resulteert in bacteriële canker van de levende boom (voor die rassen gevoelig voor bacteriële canker).
irrigatie en onkruidbestrijding
irrigatie en onkruidbestrijding van in tuinen geteelde olijven is meestal een eenvoudige praktijk en er valt niets bijzonders op te merken. Toch moeten we weten dat de kritieke fasen voor waterstress in de olijfboom voornamelijk de perioden voor en na de bloei (tijdens fruitset) zijn, wanneer droogte kan leiden tot een aanzienlijke vermindering van de bloei en dus de fruitset, wat leidt tot een lage productie.
© Petros Roussos

the MEDITERRANEAN GARDEN is het geregistreerde handelsmerk van de Mediterranean Garden Society in de Europese Unie, Australië en de Verenigde Staten

toestemming voor gegevensbescherming

website ontworpen en onderhouden
door Hereford Web Design