een berglandschap in Corvara. Getty Images
Italië is het hele jaar door een fantastische bestemming, hoewel minder reizigers profiteren van alles wat het land te bieden heeft in de winter. Naast de attracties buiten het seizoen van de grote steden zoals Rome, Venetië en Florence, Italië heeft prachtige skidorpen, bergen en land retraites en zwoele zuidelijke steden om te genieten tegen gereduceerde prijzen en zonder de drukte. Waar moet ik heen? Hier reizen experts en Italië specialisten-Philip Curnow, oprichter van Delicious Italy; Barbara Lessona, eigenaar van Gravin Concierge; Brandon Shaw, mede-eigenaar van de Roman Guy en zijn collega ‘ s, Eleonora Cordella, het bedrijf Venetiaanse marketeer, en reisplanner Adam Beaven–geven verse insider neemt van de Alpen naar Sicilië.
berg-en skibestemmingen
Ortisei. Getty Images
een paardenkoets in Ortisei. Getty Images
ORTISEI (Alto Adige)
“de hele Alto Adige promoot zichzelf voor de winter met een geweldige combinatie van heerlijk skiën en lokale gerechten. Voor een resort, ga naar Ortisei. Na een ochtend op de piste, zal je geen twee keer nadenken over het verslinden van canederli dumplings, geroosterd varkensvlees met zuurkool, en appelstrudel met volle lokale room.”Philip Curnow
CORVARA/ALTA BADIA (Alto Adige)
Corvara. Getty Images
Corvara ‘ s nachts. Getty Images
“een minder bekende locatie in Italië die geliefd is bij de lokale bevolking vanwege de hoge standaard hotels en eetgelegenheden is Corvara in Alta Badia. Er zijn een solide 130 kilometer perfect onderhouden paden omgeven door bossen. Het uitzicht op de top van de berg Piz Boè op 3.152 meter is gewoon prachtig en biedt een van de meest adembenemende uitzichten op de Ladinische Dolomieten. Eenmaal bovenop is er niets beter dan te genieten van het traditionele ‘mountain man’ gerecht, een eenvoudige maar smaakvolle maaltijd gemaakt van speck, zonnige eieren en geroosterde aardappelen.”Eleonora Cordella
SAN CANDIDO (Alto Adige))
San Candido. Getty Images
“San Candido is als een sprookje, een echt rustige plek die je in vakantie modus zal krijgen. Het is een plaats vol geschiedenis met een eigen dialect en je voelt echt de natuurlijke vriendelijkheid en toewijding aan de Dienst van de mensen hier. Het eten is geweldig.”Barbara Lessona
FALCADE (Veneto))
Falcade. Getty Images
“iets verder naar het zuiden, waar de Trentino de provincie Belluno in Veneto ontmoet, ligt Falcade, een hoogvlakte met prachtig langlaufen. De skiliften verbinden met de Val di Fassa en bieden toegang tot het Dolomiti Superski district, dat meer dan 1000 kilometer pistes en 12 skigebieden met elkaar verbindt.”Philip Curnow
ASIAGO (Veneto))
Asiago. Getty Images.
“voor een” witte week ” biedt de hoogvlakte van Asiago (Altopiano) 80 kilometer Alpine skiën, evenals 500 kilometer hoog aangeschreven langlaufen.”Philip Curnow
ROCCARASO (Abruzzen ))
Roccaraso. Getty Images
“terwijl de Alpen internationaal bekend staan om skiërs en snowboarders, trekken veel lokale Italianen naar Abruzzo. De drukte is niet zo erg en je bent nog steeds centraal genoeg gelegen in Italië dat er veel plaatsen zijn om te bezoeken in de buurt. Mijn favoriete plek in Abruzzo is een kleine stad genaamd Roccaraso, die ik zou aanraden voor een meer lokale ervaring.”Brandon Shaw
ROCCA PIA en PESCOCOSTANZO (Abruzzo))
Pescocostanzo. Getty Images
“deze locaties zijn echt voor insiders en voor degenen die terug naar huis willen met een ander verhaal te vertellen. Pescocostanzo, één van I Borghi più belli d ‘ Italia (mooiste dorpen van Italië), en Rocca Pia zijn charmante steden om te bezoeken, zelfs als je niet wilt skiën.” . Barbara Lessona
MONTE AMIATA (Toscane)
Monte Amiata. Getty Images
“wanneer de sneeuw aankomt is Monte Amiata in Zuid Toscane leuk. Philip Curnow.
Italiaans platteland
een landlandschap in de Maremma. Getty Images
de MAREMMA (Toscane))
Capalbio. Getty Images
Magliano. Getty Images
“Capalbio en Magliano in de Maremma, waar u een ontspannen weekend kunt hebben en kunt genieten van lokale specialiteiten in casual trattoria’ s te midden van de glooiende heuvels. Bezoek bekende wijnkelders zoals de Tenuta Ammiraglia, eigendom van Frescobaldi.”Barbara Lessona
FICULLE (Umbria))
een mistige dag in Ficulle. Getty Images
“Ficulle is ideaal voor een weekend in het Umbrische platteland, weg van de toeristische gebieden.”Barbara Lessona
culinaire ervaringen (in heel Italië))
Polentakorrels. Getty Images
“de beste manier om lokale gerechten in Italië te ervaren tijdens de winter, en knus te blijven, is om de sagre, of voedselfestivals te verkennen. Deze traditionele feesten bevinden zich in prachtige dorpjes in heel Italië. Een populaire winter sagra draait om de viering van polenta. Polenta is een go-to gerecht om je warm te houden, vooral wanneer gecombineerd met worst, wild zwijn vlees of spuntature (varkensribbetjes) in een piping hete saus. Polenta sagre start in oktober en kan duren tot februari. Elk dorp heeft verschillende data.”Adam Beaven
Zuid-Italië
Cisternino in Apulië. Getty Images
Apulië
Getty Images
” ik zou Cisternino in Apulië aanraden. Het is een mooie stad met alle gebouwen in het historische centrum wit geschilderd. Er zijn veel slagerijrestaurants waar je naar binnen loopt, de snede en het soort vlees kiest dat je wilt, en laat ze het daar voor je koken. Combineer het met een stevige lokale rode wijn, en je hebt precies het soort lokaal, gezellig en romantisch Italiaans diner waar je van droomt als je in de winter aan Italië denkt.”Brandon Shaw
Sicilië
ERICE, ENNA en NOTO
Noto. Getty Images
“enkele van mijn favoriete steden om te bezoeken tijdens het langzamere winterseizoen van Sicilië zou Erice, Enna en Noto zijn. Elk is compleet anders dan de andere en geeft u een goed idee van de diversiteit beschikbaar op dit eiland. Het weer in januari en februari is meestal licht jacket weer, voor zover je niet een bezoek aan de steden op grotere hoogte. Gezien Sicilië is vrij dicht bij Afrika, zullen er die dagen zijn waar je niet eens een jas nodig hebt. (Voor Erice, pak een jas.) “Brandon Shaw
MOUNT ETNA
Etna. Getty Images
” het sneeuwt op Sicilië in de winter en de Etna zorgt voor een ongewone skitrip als je het goed timen. Tegen het einde van het seizoen kan het ook mogelijk zijn om ’s ochtends te skiën en’ s middags van het strand te genieten.”Philip Curnow
PALERMO
Getty Images
” breng een weekend door in Palermo en huur een privéappartement om je echt onder te dompelen in het leven van deze stad. Geniet van de mix van geschiedenis en hedendaagse kunst in het Palazzo Butera.”Barbara Lessona
MADONIE MOUNTAINS
Madonie Mountains in Siciliå1 ⁄ 2. Getty Images
“het Madonie gebergte ten zuidoosten van Palermo biedt sneeuwschoenwandelingen en heerlijke traditionele maaltijden, wijnen en kazen. Ik beveel Agriturismo Casalvecchio in Geraci Siculo aan, waar u dit alles kunt combineren en ook kooklessen kunt krijgen. Aan het einde van de winter begeleidt chef Giuseppe Giunta zijn gasten in de heuvels om wilde groenten te verzamelen om de maaltijden te maken.”Philip Curnow