u bent wellicht op de hoogte van de laatste voedseltrend onder mensen die geïnteresseerd zijn in hun gezondheid: het eten van de avocadopit. Welke voordelen heeft het eten van avocado pit op uw gezondheid? Wat zijn de mogelijke schade? Is het een veilige praktijk? Laten we eens kijken naar de studies die hebben geprobeerd om deze vragen te beantwoorden.
het verhaal achter het bot
het omzetten van avocado-Bot in poeder en het toevoegen aan voedsel is een praktijk die is overgenomen uit oude culturele tradities. Avocado bot en schil worden al eeuwenlang gebruikt in Zuid-Amerikaanse landen, waar avocado ‘ s een inheems voedsel zijn en overvloedig groeien. Daar is avocado bot gebruikt voor de behandeling van spijsverteringsproblemen zoals dysenterie en maagzweren, hypertensie, ontsteking en diabetes.
tegenwoordig worden avocado-schillen en-botten algemeen gebruikt in dermatologische producten. Zelfs onderzoekers aan de Pennsylvania State University hebben ontdekt dat het gebruik van zepen met avocado bot therapeutische effecten heeft voor mensen met artrose.
onderzoek
hoewel het onderzoek naar avocado-bot nog in de kinderschoenen staat, is de tot nu toe gevonden informatie interessant. Het bot en de schelpen van avocado ‘ s zijn vaak een belangrijke bron van voedselafval binnen huizen en verwerkingscentra. Maar ironisch genoeg meldde antioxidanten magazine dat ze veel meer bioactieve stoffen hebben, zoals polyfenolen en andere antioxidanten, dan vruchtenpulp. Deze stoffen, naast vezels, magnesium, calcium en kalium, zijn verantwoordelijk voor de gunstige effecten op de cardiovasculaire gezondheid die botten kunnen hebben. Avocado bot werd ook gevonden om te helpen bij het verbeteren van hoge cholesterol, hoge bloeddruk, en ontstekingsziekten zoals diabetes. Deze studies vonden ook dat bot insecticide, schimmeldodende, en antimicrobiële effecten kan hebben.
polyfenolen gevonden in avocadobotten en schil hebben ook een intense kracht tegen vrije radicalen. Vrije radicalen zijn zeer reactieve moleculen in het lichaam die ziekten zoals Alzheimer en kanker veroorzaken. Daarom kan de consumptie van bot en schelp helpen bij het voorkomen van ziekten, zoals astma, artritis en andere aandoeningen veroorzaakt door ontsteking.
andere toepassingen
The International Journal of Biological Macromolecules beschrijft andere mogelijke functionele toepassingen van avocado bot. Uit deze studie bleek dat avocado-botzetmeel potentieel heeft als alternatieve bron voor maïszetmeel in voedingsmiddelen, als bindings-en verdikkingsmiddel. Een andere conclusie van het artikel is dat dit zetmeel in de toekomst kan worden gebruikt als actief ingrediënt in geneesmiddelen en als potentieel bestanddeel voor de vervaardiging van biologisch afbreekbare producten voor voedselverpakkingen.
het eindoordeel
Wat is het oordeel over de avocadopit? Moet ik de avocado pit eten? Hoewel u kunt zien veel potentiële voordelen, de studies die momenteel beschikbaar zijn op avocado pit hebben een ding gemeen: meer bewijs is nodig om ze veilig voor menselijke consumptie te overwegen. Dat is de reden waarom het eten van de avocado pit nu is niet aanbevolen genoeg, zelfs door de California avocado Commissie.
de prachtige manieren om veilig te genieten van de gezonde voordelen van dit interessante bot zijn zelfgemaakte of in de winkel gekochte huid-en lichaamsproducten. De schelpen en het bot kunnen ook worden gebruikt om volledig natuurlijke kledingkleuring te maken en je kunt zelfs het overgebleven bot gebruiken om een avocado plant te kweken. Het kan na verloop van tijd worden bewezen dat het veilig is om ze thuis in recepten te gebruiken, maar voor nu is de aanbeveling om ze niet te consumeren.