Thais gegrild varkensvlees (Moo Ping))

Thai Grilled Pork (Moo Ping)

Thai Pork spiesjes recept, een populair gegrild varkensvlees op een stok. Een Thaise straat eten met kruiden, specerijen, sauzen en kokosmelk die een zoete en zoute smaak die een zomer favoriete zomer gegrild voedsel heeft.

Thais gegrild varkensvlees, of Moo Ping, is een van mijn favoriete recepten voor Thais straatvoedsel (Moo = varkensvlees, Ping = grill). Dit is een geweldig recept om uit te proberen deze zomer. Het is perfect voor afstudeerfeestjes, zomer BBQ ‘ s, verjaardagen, diner met vrienden, enz.

ik raakte enigszins geobsedeerd door Moo Ping (Thais gegrild varkensvlees) toen ik een jaar in Thailand woonde voor mijn studie in het buitenland programma. Tijdens het laatste semester gaf ik Engels en bijna elke ochtend was mijn ontbijt vers gegrild Moo Ping met vers gemaakte kleverige rijst. Alles voor 10 Baht (25 cent) per stick. Ik zou eten mijn ontbijt staande precies waar ik gaf mijn Thaise baht over aan mijn favoriete Moo Ping verkoper.

ik weet zeker dat het een interessant gezicht voor hem was om te zien. Daar zat ik hartstochtelijk te kauwen op het perfect gekruide varkensvlees op een stok terwijl ik zo snel als ik kon warme kleverige rijst in mijn mond duwde. Ik zou proberen om elk beetje van het dunne vlees van de kleine grillsticks te krijgen. Mijn vingers en mond werden besmeurd met de gekarameliseerde zoete donkere sojasaus. Daar stond ik schaamteloos en AT mijn eten, me afvragend hoe ik de rest van mijn leven van dit heerlijke combinatieontbijt duo kon leven. De verkoper, die me kende als een vaste klant voor die paar maanden, zou me altijd bieden zijn zoon om te trouwen als ik ooit echt serieus over dineren op zijn ontbijt voor de rest van mijn leven. Zijn verlegen zoon en ik zouden komisch blik en grijns naar elkaar terwijl ongemakkelijk lachen. Maar blijkbaar, het was niet ongemakkelijk genoeg voor mij, als ik bleef gaan terug voor mijn dagelijkse ontbijt routine.

dan, na mijn lekkere ontbijt, sprong ik op een motortaxi om naar mijn school te gaan om les te geven op een volledig tevreden buik en vrolijke smaakpapillen. Maandenlang was Moo Ping mijn ontbijtglas.Knoflook garnalen met asperges recept

Ik verliet Thailand, studeerde af, trouwde, en kook voornamelijk Thais eten. Moo Ping was altijd in mijn gedachten en, eindelijk, leerde ik hoe het te maken. Vandaag wil ik mijn heerlijke Thaise gegrilde varkensvlees recept met u delen. Ik hoop dat je dit ongelooflijke recept probeert. Wie weet, dit recept kan leiden tot een huwelijksaanzoek van uw eigen! Hoewel ik dat niet 100% kan garanderen. En het voorstel? De situatie is naadloos opgelost. Ik was in staat om mijn ontbijt gewoonte voort te zetten zonder de ongemakkelijke lach. Op een dag hoorde ik mijn Moo Ping verkoper ten huwelijk vragen aan een andere klant, voor zijn zoon, die nog steeds zijn ogen rolde en ongemakkelijk lachte om de meedogenloze aanzoek pogingen van zijn vader. (:

laten we onze ingrediënten pakken en beginnen met deze heerlijkheid, zullen we? De ingrediëntenlijst lijkt misschien uitputtend, maar als je deze eenmaal in je voorraadkast hebt, kun je ze ook voor andere gerechten gebruiken. Of gewoon gebruiken voor dit Thaise gegrilde varkensvlees recept over en weer. Dat ben ik zeker deze zomer! Ook, zorg ervoor dat u check out de onderkant van deze post voor een paar van de genoemde ingrediënten. U kunt die artikelen online kopen en ze direct aan uw voordeur laten bezorgen. Knoflook garnalen met asperges recept

• oestersaus
• donkere sojasaus
• zoete sojasaus
• lichte sojasaus

hier volgen de stappen voor het maken van Thais gegrild varkensvlees

week de spiesjes altijd eerst een paar uur in water, zodat u ze niet verliest aan de grill. (: de knoflook, de palmsuiker, de korianderstengels en de korianderzaadjes in een vijzel stampen en stampen tot de ingrediënten een pasta-achtig mengsel vormen. Je kunt de keukenmachine ook gebruiken. hierboven afgebeeld: kokosmelk toevoegen aan het mengsel.hoe het marinademengsel eruit zal zien nadat alle sauzen aan de kom zijn toegevoegd. proef het mengsel en pas het aan naar uw smaak. Giet daarna de hele saus in een zakje met het gesneden varkensvlees. Marineer het vlees 4-5 uur in de koelkast in een zakje met ritssluiting. Haal het vlees uit de koelkast en rijg de spiesjes door het gemarineerde vlees, Zorg ervoor dat het vlees lichtjes bungelt om de smaken te behouden tijdens het grillen. draai de grill op middelhoog vuur wanneer deze klaar is en leg het vlees op de grill. Ik liet mijn dekmantel de hele tijd open om ervoor te zorgen dat het vlees niet aanbrandt. kook het vlees 3-4 minuten op de grill op middelhoog vuur aan elk van de 4 zijden. gebruik een kookborstel om de kokosmelk aan elke kant te borstelen na het omslaan van het vlees. Herhaal een paar keer als het vlees er droog uitziet. pas het vuur zo nodig aan, vooral tegen het einde van het grillen, omdat het vlees gemakkelijk zal koken en aanbranden. knip de zwarte stukken af als je er een paar krijgt. Gebruik een tang om de stukken op te rapen en op een bord te serveren. Het vlees is het lekkerst warm geserveerd. Geniet ervan als voorgerecht of een volledige maaltijd naast vers gemaakte kleefrijst. Het recept voor de kleverige rijst vind je hier.

Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon