BASALT-Whole Foods Market is scrambling om de schappen te vullen en het interieur van de 26.000 vierkante meter grote supermarkt te voltooien. 15 in Basalt.
de ruimte in Willits Town Center is het verhaal van twee puzzels op dit moment. Specialty coördinatoren van Whole Foods’ regionale kantoor zijn voorraad rekken met goederen die niet tijdgevoelig zijn. De secties producten, vlees, zeevruchten, zuivel, bakkerij en bereide voedingsmiddelen blijven kaal tot dichter bij de opening. Ondertussen, bouwploegen flit rond de binnenkant het maken van de laatste aanpassingen.
ongeveer 60 banen werden gecreëerd en ingevuld door bewoners van Roaring Fork Valley. Er waren 250 kandidaten. De huurlingen worden nu getraind.Will Paradise, de regionale voorzitter van Rocky Mountain, vond het leuk wat hij dinsdagmiddag in de Willits store zag. Hij zei dat sommige waarnemers hem hebben gevraagd waarom het bedrijf een winkel opent van slechts 26.000 vierkante meter. Hij zei dat het de perfecte maat is voor de brullende Fork Valley markt op dit moment.Whole Foods plande aanvankelijk een supermarkt van meer dan 40.000 vierkante meter. De plannen veranderden toen de recessie toesloeg. Een firma uit Chicago, die tweemaal eigenaar en ontwikkelaar was van Willits Town Center, voldeed niet aan de voorwaarden van een contract om de schelp van een gebouw te leveren aan de natuurlijke kruideniersketen.De Whole Foods Market bleef steken in plannen om in Basalt open te gaan, ondanks de slechte economie en de fiscale ellende van de midvalley-ontwikkeling.
“It was close to not happening,” zei Paradise.
de sleutel was het project aan het verkleinen. Een derde contract werd getekend met Mariner Real Estate Management, een bedrijf dat het grootste deel van het stadscentrum van Willits kocht uit afscherming. Mariner draaide de buitenschaal half mei om.
de Willits store, officieel genaamd Whole Foods Market Roaring Fork, zal nummer 332 worden geopend door de nationale keten. Van die winkels, ongeveer 70 zijn kleiner dan de Willits winkel, Paradise zei. Een aantal van de kleinere winkels zijn “killing it” in de verkoop, zei hij.Paradise blijft ervan overtuigd dat de winkel het ook goed zal doen in de Roaring Fork Valley, en vertrouwt op klanten van alle soorten, van rijke tweede-huiseigenaren in Aspen tot middenklasse families in de hele vallei.Whole Foods is zich ervan bewust dat de bewoners van valley naar de winkels op de Front Range rijden, evenals naar de Doelwinkel in Glenwood Springs en Costco in gips. Dat leidt tot bedrijfsfunctionarissen om te geloven dat ze zullen komen uit de hele vallei naar de Willits winkel.
klanten zullen niet shortchanged vanwege de grootte van de Willits winkel, Paradise zei.
“ik denk dat mensen gaan vinden wat ze hier zoeken,” zei hij.
de winkel zal alles wat klanten gewend zijn aan voorraad, misschien gewoon niet zo breed van een verscheidenheid als andere, grotere winkels, zei Ben Friedland, Whole Foods Market woordvoerder. De Willits winkel zal Voorraad “De Beste van de beste,” zei hij.
de beste, in dit geval, omvat rundvlees van Crystal River Meats in Carbondale, producten uit de hele westelijke helling, speciale gebak van Midland Bakery in Basalt en geitenkaas van Avalanche Cheese Co. van Basalt. Al met al, meer dan 40 Colorado leveranciers ondertekend om goederen te leveren, velen van hen uit de Roaring Fork Valley.
Roaring Fork Valley bewoners in focusgroepen vertelde Whole Foods ambtenaren maanden geleden dat lokaal geteeld voedsel was zelfs belangrijker dan biologisch, Friedland zei. De kruidenier heeft gereageerd door te gaan “super-lokaal,” zei hij. En klanten zullen de boodschap begrijpen.
“je loopt in de winkel, en je gaat stapels perziken uit Palisade hebben,” zei Friedland.
het hout voor een groot aantal producten bakken kwam van kever-gedode dennen in Colorado.
klanten kunnen zelf een voorproefje nemen. Tours worden aangeboden Aug. 12 en 13. Groepen van 20 worden elke 15 minuten door de winkel geleid.
“ons doel is om 1.000 mensen door de winkel te krijgen,” zei Friedland.
Meld u aan bij http://www.facebook.com en zoek naar ” Whole Foods Market Roaring Fork.”