jestem głęboko wierzący, że każdy potrzebuje kilka naprawdę łatwe i zdrowe posiłki w swoim repertuarze receptury. Przepisy, do których możesz się zwrócić, gdy życie staje się wyjątkowo zajęte, lodówka staje się wyjątkowo rzadka, a Ty wolisz być zwinięty na kanapie oglądając katastrofę (lub Dolinę Krzemową—jest tak wiele dobrego telewizora!) i jedzenie lodów z mleka kokosowego prosto z pojemnika. Ten bezglutenowy i wegańskie Black bean burger przepis jest idealny na te dni, ponieważ jest wykonany z 6 proste, good-for-you składników i zajmuje tylko 15 minut, aby przygotować.
podobnie jak wiele przepisów, które podzielam,ten został zainspirowany przez Aarona,który wrzucił kilka paczek gotowych hamburgerów wegetariańskich do naszego koszyka spożywczego tydzień … i następny tydzień…i następny. Stało się nawykiem i chociaż składniki mogły być o wiele gorsze, mogły być lepsze (i tańsze) zbyt. Mniej więcej w tym czasie postanowiłem zrobić więcej naszych tygodniowych zszywek od podstaw (ser nerkowca, non-nabiał jogurt, granola, itp), zacząłem również bawić się z podejmowania naszych hamburgery wegetariańskie. Wiedziałem, że jeśli mam zamiar zrobić z nich cotygodniową rzecz, muszą być łatwe, szybkie, a może najważniejsze-burger chcieliśmy zjeść.
oprócz tego, że 6 składniki i 15 minut, aby, te bezglutenowe hamburgery z czarnej fasoli są bogate w białko i utrzymują swój kształt naprawdę dobrze. Nie ma kruszenia ani rozpadania się w połowie ugryzienia, a smak nie jest tak wyraźny, że możesz mieć ich dość w pośpiechu. Nadają się do wszystkiego, co masz pod ręką-zmienić fasolę, pobawić się ziołami lub dorzucić kilka mieszanek. Nasze serwowaliśmy z posiekaną sałatką Power Green z kuchni Terra, plus chipsami z soli morskiej (bo równowaga).
w ciągu ostatnich kilku miesięcy, byliśmy na przemian wegańskie hamburgery z czarnej fasoli i hamburgery z białej fasoli (zamień kolendrę na pietruszkę i sok z limonki na cytrynę i masz zupełnie nowy posiłek!). I również zachować rzeczy ciekawe przez przełączanie się polewy, z serem nerkowca, ketchup, ogórki, zielenina, awokado i jest moim obecnym Top picks. Czasami kilka żetonów też tam trafi.
Dziękujemy kuchni Terra za sponsorowanie tego postu!