Kellie, z Suburban Soapbaox, dzieli się swoimi wskazówkami, jak zrobić dżem z naszych soczystych brzoskwiń Oregold. Przygotuj się na słodki spread z pikantnym kopnięciem! To świetny dodatek do każdego spreadu, rano, w południe lub w nocy!
jedną z moich ulubionych rzeczy do zrobienia w lecie z moimi ulubionymi owocami jest szybki i łatwy dżem. Robienie dżemu przypomina mi wakacje z moją mamą konserwującą różne rzeczy, takie jak galaretka winogronowa, pikantny sos pomidorowy i dżem pieprzowy. Wielu moich przyjaciół nie wierzy, jak niesamowite może być ogniste ugryzienie dżemu ze słodkiej papryki, ale gdy spróbują, ciągle wracają po mnie … i błagają o przepis. Ten brzoskwiniowy dżem Jalapeno nie jest wyjątkiem!Made with Harry & David Oregold Peaches, brzoskwiniowy dżem Jalapeno to prosta mikstura świeżych brzoskwiń, mielonego jalapeno i cukru, który jest gotowany w syropowej słodkiej łyżce błogości. To niesamowite, jak kilka składników może zamienić się w coś tak wspaniałego, że często staram się znaleźć sposób, aby podawać go przez cały dzień.Gruba szczelina na kawałku lekko tostowego chleba na śniadanie jest moim ulubionym sposobem. Jest to również fantastyczny dodatek do ulubionej kanapki z grillowanym serem Lub zachować rzeczy proste i top krakers z rozmazem twarogu i odrobiną brzoskwiniowego dżemu Jalapeño, aby naprawdę zachwycić swoich letnich gości. Prostota nigdy nie smakowała tak dobrze!
brzoskwiniowy dżem Jalapeno
sprawia, że około 2 1/2 litra
składniki
- 3 pounds Harry& David Oregold brzoskwinie, obrane i pokrojone w plasterki
- 1 jalapeno, zasiane i mielone
- 1 szklanka cukru granulowanego
- 1/4 szklanki wody
dojazd
- Połącz brzoskwinie i jalapeno w dużym rondlu
- wymieszać cukier i wodę
- doprowadzić mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, a następnie obrócić na wolnym ogniu
- pozostawić brzoskwinie na wolnym ogniu przez 40-45 minut, stale mieszając, aż mieszanina zaczyna się rozkładać
- użyj mashera ziemniaczanego, aby rozbić większe kawałki, jeśli to konieczne
- kiedy brzoskwinie zaczną gęstnieć i konsystencja luźnego dżemu, usuń z ognia
- pozostaw dżem do ostygnięcia na 15-20 minut przed przeniesieniem do 2 słoików kufli i uszczelnieniem pokrywką
- przechowuj w lodówce do 2 tygodni