a Kellie, da Soapbaox suburbana, está a partilhar as dicas de como fazer geleia com os nossos pêssegos suculentos. Preparem-se para um doce spread com um pontapé picante! É uma grande adição a qualquer propagação, seja de manhã, ao meio-dia ou à noite!Uma das minhas coisas favoritas para fazer no verão com a minha fruta favorita é fazer uma compota rápida e fácil. A compota faz-me lembrar os verões com a minha mãe a canalizar várias coisas, como geleia de uva, molho de tomate picante e geleia de pimenta. Muitos dos meus amigos não acreditam no quão incrível pode ser a mordidela ardente de um doce de pimenta, mas quando o experimentam voltam constantemente para mim… e imploram pela Receita. Esta compota de pêssego Jalapeño não é excepção!Feito com Harry & David Oregold Peaches, Peach Jalapeño Jam é uma simples mistura de pêssegos frescos, jalapeño picado e açúcar que é cozido em uma concupiscência doce de felicidade. É incrível como alguns ingredientes podem se transformar em algo tão esplêndido que eu, muitas vezes, tento encontrar maneiras de servi-lo o dia todo.Uma espuma espessa num pedaço de pão levemente torrado ao pequeno-almoço é a minha maneira preferida. Também é fantástico adicionado à sua sanduíche de queijo grelhado favorito ou manter as coisas simples e de cima de uma bolacha com uma mancha de queijo creme e uma boneca de pêssego Jalapeño Jam para realmente impressionar os seus convidados da festa de Verão. A simplicidade nunca soube tão bem!
Pêssego Jalapeno Jam
Faz aproximadamente 2 1/2 litros
Ingredientes
- 3 libras Harry & David Oregold Pêssegos descascados e cortados
- 1 jalapeno, sem sementes e picados
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/4 de xícara de água
Instruções
- Combinar os pêssegos e jalapeño em uma panela grande
- Misture o açúcar e a água
- Traga a mistura para ferver em fogo médio-alto, vire para ferver
- Permitir que os pêssegos para cozinhar em fogo brando durante 40 a 45 minutos, mexendo sempre, até a mistura começa a quebrar para baixo
- Use um espremedor de batatas para quebrar os pedaços maiores, se necessário
- Quando os pêssegos começar a engrossar e a consistência de um frouxo jam, retire do fogo
- Permitir a geléia esfriar por 15 a 20 minutos antes de se transferir para 2 frascos de meio litro de e selado com uma tampa
- guarde na geladeira por até 2 semanas