korzyści z ciemnej czekolady dla mężczyzn i kobiet: czy ta uczta jest naprawdę taka zdrowa?

gorzka czekolada stała się jedną z najpopularniejszych potraw na świecie. Bogaty w minerały i przeciwutleniacze, napędza organizm i wspiera optymalne zdrowie. Spożywany w ramach zbilansowanej diety utrzymuje ostrość mózgu, poprawia stężenie lipidów we krwi i ułatwia utrzymanie chudego. Co najlepsze, korzyści z ciemnej czekolady są poparte nauką.

ale co sprawia, że ta uczta jest tak dobra dla Ciebie i jak wpływa na twoje zdrowie? Przekonajmy się!

fakty dotyczące ciemnej czekolady

szacuje się, że globalny rynek ciemnej czekolady w 2019 r.osiągnie 51,7 mld USD. Powszechnie określany jako pokarm bogów, ten ukochany smakołyk utrzymuje twoje serce w zdrowiu, zwalcza stany zapalne i usuwa stres oksydacyjny. W porównaniu z mleczną czekoladą, jest wyższa w tłuszczach i niższa w cukrach i węglowodanach. To sprawia, że idealnie nadaje się do diet ketogenicznych i niskowęglowodanowych.

według przeglądu z 2017 r.zamieszczonego w Bibliotece Cochrane, gorzka czekolada i inne produkty kakaowe mogą obniżać ciśnienie krwi, co jest głównym czynnikiem przyczyniającym się do chorób serca.

to pożywienie jest bogate w katechiny i inne flawanole, które promują zdrowie układu krążenia i zmniejszają stres oksydacyjny. Naukowcy uważają, że kakao stymuluje tworzenie śródbłonkowego tlenku azotu, który poprawia przepływ krwi i może obniżyć podwyższone ciśnienie krwi.

flawanole nie są jedynymi korzystnymi związkami w gorzkiej czekoladzie. Ta uczta pakuje mocny cios odżywczy, co prowadzi do lepszego ogólnego stanu zdrowia. Jeden baton gorzkiej czekolady o zawartości kakao 70% do 85% zapewnia:

• 605 kalorie
• 7,9 grama białka
• 46,3 grama węglowodanów
• 11 gramów błonnika
• 43,1 grama tłuszczu
• 98% RDA manganu
• 89% RDA miedzi
• 67% RDA żelaza
• 58% RDA magnezu

ta żywność jest również dobrym źródłem witaminy A, witaminy K, witamin z grupy B, potasu i fosforu. Pojedynczy baton zawiera ponad 34,3 miligramów kwasów tłuszczowych omega-3 i 12,9 gramów tłuszczów jednonienasyconych.

jednym z powodów, dla których gorzka czekolada jest tak popularna wśród dietetyków i miłośników siłowni, jest jej niska zawartość węglowodanów. Ekstra ciemne odmiany (100% kakao), na przykład, mają tylko trzy gramy węglowodanów netto na porcję. Ta sama ilość mlecznej czekolady, dla porównania, ma więcej niż 15,6 gramów węglowodanów netto i zapewnia niewielką wartość odżywczą.

zaskakujące korzyści zdrowotne ciemnej czekolady

od poprawy zdrowia układu krążenia po młodszy wygląd skóry i utratę wagi, korzyści z ciemnej czekolady obfitują. Ale co nauka mówi o tych twierdzeniach?

badanie przeprowadzone w 2008 roku na Uniwersytecie w Kopenhadze wykazało, że gorzka czekolada może hamować apetyt i ograniczać apetyt na słodkie, słone i tłuste potrawy. Osoby, które jadły gorzką czekoladę, spożywały 15% mniej kalorii podczas kolejnych posiłków w porównaniu do osób jedzących mleczną czekoladę. Doświadczyli również mniej łaknienia.

ten smakołyk może ułatwić trzymanie się diety i jedzenie w czystości. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu szybko się wypełnia i utrzymuje głód na dystans. Ponieważ jest naturalnie słodki, zaspokaja Twoje pragnienia. Gorzka czekolada nie jest niskokaloryczna, ale jest bardziej odżywcza niż cukierki lub ciasto.

nie mówimy, że ciemna czekolada może pomóc ci uzyskać szczuplejszą. W rzeczywistości może to prowadzić do przyrostu masy ciała, jeśli spożywane w nadmiarze. Ale to zdrowsza alternatywa dla mlecznej czekolady, lodów, ciastek i ciast. Plus, jest niska zawartość węglowodanów i pomaga poprawić kontrolę apetytu.

gorzka czekolada i zdrowie serca u kobiet

choroby serca są główną przyczyną zgonów u amerykańskich kobiet. Jednak problemy sercowo-naczyniowe są często błędnie diagnozowane lub całkowicie pomijane. Chorzy mogą odczuwać ból w górnej części brzucha, ból w klatce piersiowej, zmęczenie, ogólne osłabienie, duszność i inne niespecyficzne objawy.

zdrowsze serce to jedna z największych zalet gorzkiej czekolady dla kobiet. Według badania z 2014 r. opublikowanego w British Journal of Nutrition, ten słodki smakołyk może pomóc zmniejszyć sztywność tętnic i poprawić funkcję śródbłonka, co prowadzi do zmniejszenia ryzyka chorób serca. Kobiety z nadwagą, które codziennie spożywały bezcukrowy napój kakaowy i gorzką czekoladę, doświadczyły 22% wzrostu objętości przepływu krwi i zmniejszyły sztywność naczyń w ciągu czterech tygodni.

badacze przypisują korzyści sercowo-naczyniowe gorzkiej czekolady dla mężczyzn i kobiet wysokiemu poziomowi przeciwutleniaczy. Ten pokarm jest bogaty w epikatechiny i inne związki, które chronią serce przed stresem oksydacyjnym i zwiększają rozszerzenie naczyń krwionośnych. Niektóre badania wskazują, że może to pomóc obniżyć ciśnienie krwi i poprawić odpowiedź insulinową w ciągu zaledwie 15 dni.

wybrzuszone żyły i lepsze Pompy Dla Mężczyzn

mężczyźni mogą również korzystać z ciemnej czekolady. To pożywienie nie tylko promuje zdrowie układu krążenia, ale także poprawia krążenie i przepływ krwi dzięki wysokiej zawartości flawanoli.

„Vintage Blast to najlepszy dostępny booster tlenku azotu na bazie L-argininy, zaprojektowany, aby zapewnić trzygodzinny impuls tlenku azotu do mięśni, aby uzyskać większą pompę i unaczynienie podczas treningów.”

w badaniach klinicznych wykazano, że flawanole zwiększają biodostępność i bioaktywność tlenku azotu. Ten związek chemiczny zwiększa przepływ krwi, reguluje ciśnienie krwi i rozluźnia naczynia krwionośne.

Elitarni sportowcy i goście siłowni używają suplementów tlenku azotu, aby osiągnąć lepsze pompy mięśniowe i odzyskać szybciej po treningu. Tlenek azotu nie tylko utrzymuje zdrowe serce, ale także zwiększa wydolność fizyczną i otwiera naczynia krwionośne, dzięki czemu żyły wybrzuszenie pod skórą. Będziesz również trwać dłużej w siłowni, mieć większą energię i cieszyć się lepszym życiem seksualnym ze względu na zwiększony przepływ krwi. Old School Lab ’ s Vintage Blast to najlepszy dostępny wzmacniacz tlenku azotu na bazie L-argininy, zaprojektowany, aby zapewnić trzygodzinny impuls tlenku azotu do mięśni, aby uzyskać większą pompę i unaczynienie podczas treningów.

zalety ciemnej czekolady dla mężczyzn nie kończą się na tym. Podnosząc poziom tlenku azotu, to pożywienie pomaga w wzroście i naprawie mięśni.

jak wynika z badania opublikowanego w 2001 roku w czasopiśmie Metabolism and Signal Transduction, tlenek azotu zwiększa wychwyt glukozy. Zasadniczo poprawia zdolność organizmu do korzystania z glukozy – jej podstawowego źródła paliwa. W rezultacie będziesz miał więcej energii, szybciej buduj beztłuszczową masę i szybciej odzyskuj siły po ćwiczeniach.

ciemna czekolada może poprawić życie seksualne mężczyzn

jak już wspomnieliśmy wcześniej, ciemna czekolada może być kluczem do lepszego życia seksualnego. Przede wszystkim zwiększa produkcję tlenku azotu, co z kolei zwiększa przepływ krwi do narządów płciowych i rozluźnia naczynia krwionośne.

to jedzenie podnosi również poziom „dobrego samopoczucia” hormonów serotoniny i dopaminy w mózgu. Dlatego jest uważany za naturalny wzmacniacz nastroju i antydepresant. Ponadto gorzka czekolada jest bogata w anandamid, tak zwaną „cząsteczkę błogości”.”Ten endokannabinoid wywołuje uczucie presji, zwiększa motywację i reguluje apetyt. Nadaje również gorzkiej czekoladzie jej bogaty smak i sprawia, że tak pożądane.

kiedy jesz gorzką czekoladę, twój mózg wytwarza endorfiny, dopaminę i serotoninę. W tym samym czasie dostaje sporą dawkę anandamidu. Skutkuje to lepszym nastrojem, zmniejszonym poziomem stresu i łagodną euforią, co prowadzi do wyższego popędu płciowego i zwiększonej satysfakcji seksualnej.

fenyloetyloamina, kolejny korzystny związek w gorzkiej czekoladzie, dodatkowo zwiększa jego działanie afrodyzjakowe. W rzeczywistości ta substancja chemiczna jest często określana jako lek miłosny. Po spożyciu zwiększa uwalnianie dopaminy, zwiększając libido i pożądanie seksualne. Podnosi również nastrój i zmniejsza poziom stresu.

Wzmocnij swój mózg czekoladą

reklamowana jako najnowsza żywność dla mózgu, ciemna czekolada może sprawić, że będziesz mądrzejszy i odeprzeć zaburzenia psychiczne. Przeciwutleniacze w tej słodkiej uczcie chronią twój mózg przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i kompensują skutki starzenia się na funkcje umysłowe. W dłuższej perspektywie może to zmniejszyć ryzyko choroby Alzheimera, demencji i upośledzenia funkcji poznawczych.

zgodnie z artykułem z 2015 roku opublikowanym w American Journal of Clinical Nutrition, flawanole w gorzkiej czekoladzie mogą poprawić funkcje poznawcze. Ostatnie badania wskazują, że flawanole wykazują właściwości neuroprotekcyjne i neuromodulacyjne. Spożywane regularnie mogą wzmacniać funkcje poznawcze, pamięć roboczą, uwagę i czujność.

te silne przeciwutleniacze chronią Twoje Neurony i poprawiają ich ogólną funkcję. Zmniejszają również wpływ zaburzeń psychicznych na mózg i zwiększają wydajność poznawczą u osób starszych.

w badaniach klinicznych wykazano, że flawanole przekraczają barierę krew-mózg i docierają do osocza w zaledwie 30 minut po spożyciu. Osoby, które jadły ciemną czekoladę, lepiej radziły sobie z testami poznawczymi i doświadczyły znaczącej poprawy wrażliwości na kontrast wzrokowy.

ciemna czekolada chroni przed udarem

ciemna czekolada korzystnie wpływa na mózg i ogólny stan zdrowia na więcej niż jeden sposób. Dowody kliniczne wskazują na silny związek między regularnym spożywaniem czekolady a zmniejszonym ryzykiem udaru mózgu. Wykazano, że ten popularny pokarm zmniejsza ryzyko udaru mózgu aż o 19% u kobiet i 17% u mężczyzn.

metaanaliza opublikowana w BMJ w 2011 r. wykazała 29% zmniejszenie ryzyka udaru mózgu i 37% zmniejszenie ryzyka chorób serca u osób, które regularnie jedzą czekoladę w porównaniu z tymi, które tego nie robią. inne badanie, które przeprowadzono na myszach, sugeruje, że ciemna czekolada może zrównoważyć szkodliwe skutki zanieczyszczenia powietrza ze względu na jej zdolność do zapobiegania zapaleniu nerwu błędnego.

walcz ze stresem naturalnie

stres wpływa na twoje zdrowie i samopoczucie oraz wydajność treningu. Według Krajowej Rady ds. siły i kondycji ten czynnik stylu życia przyczynia się do problemów sercowo-naczyniowych, przyrostu masy ciała, zaburzeń odżywiania, problemów trawiennych, bólu pleców, depresji i funkcji odpornościowych. Przyspiesza również proces starzenia się i zakłóca zdolność mózgu do tworzenia i odzyskiwania wspomnień.

kiedy jesteś zestresowany, poziom kortyzolu wzrasta. Podwyższona produkcja kortyzolu wpływa na zdolność do budowania masy mięśniowej i regeneracji po treningu. Ma również negatywny wpływ na poziom insuliny i testosteronu, wspomaga magazynowanie tłuszczu i sieje spustoszenie w metabolizmie.

jednym ze sposobów walki ze stresem jest zamiana przekąsek na gorzką czekoladę. Ten naturalnie słodki smakołyk podnosi nastrój i zwiększa poczucie dobrego samopoczucia, jednocześnie hamując produkcję kortyzolu. Magnez, jeden z jego najbardziej obfitych składników odżywczych, jest często określany jako oryginalna pigułka na chłód mózgu nie bez powodu.

„trzy razy Mr. Olympia Frank Zane często przyjmował suplement magnezu z wapniem przed pójściem spać, aby lepiej spać.”

ten minerał poprawia zdolność organizmu do radzenia sobie ze stresem i minimalizuje jego skutki uboczne. Czyni to poprzez regulację aktywności osi podwzgórzowo-przysadkowej nadnerczy i zapobieganie przedostawaniu się hormonów stresu do mózgu. Magnez zmniejsza również markery prozapalne, chroniąc przed utratą pamięci, depresją, lękiem i innymi zaburzeniami, które mogą być wywołane lub nasilone przez stan zapalny.

ciemna czekolada i odchudzanie

zastanawiałeś się kiedyś jakie są korzyści z ciemnej czekolady dla kobiet? Czy ta dekadencka uczta naprawdę pomoże Ci schudnąć? Według nauki odpowiedź brzmi „tak”.

jak już wcześniej wspomnieliśmy, gorzka czekolada zawiera sporą dawkę tłuszczów jednonienasyconych i wielonienasyconych. Tłuszcz w diecie jest bardziej wypełniający niż węglowodany i utrzymuje głód na dystans. W rzeczywistości badania pokazują, że prosty akt pachnący gorzką czekoladą może obniżyć poziom hormonu głodu greliny i tłumić apetyt.

ponadto to popularne jedzenie zmniejsza stres i poprawia nastrój. Dzięki temu jest idealny dla osób zmagających się z emocjonalnym jedzeniem. Jeśli z powodu nudy, stresu lub niepokoju natykasz się na ciastka lub ciasto, sięgnij po gorzką czekoladę. Poczujesz się lepiej w ciągu kilku minut i skończysz jeść mniej.

gorzka czekolada vs. Mleczna czekolada

w porównaniu do mlecznej czekolady i innych słodyczy, ten smakołyk ma niższy indeks glikemiczny, więc nie podniesie poziomu cukru we krwi. W rezultacie będziesz miał lepszą kontrolę nad swoim apetytem i doświadczenie mniej łaknienia.

słodkie pokarmy powodują skoki poziomu glukozy we krwi, a następnie awarie; dlatego czujesz się zmęczony i masz mało energii po zjedzeniu posiłku o wysokiej zawartości węglowodanów. Ciemna czekolada nie ma żadnego z tych negatywnych skutków.

pamiętaj, moderacja jest kluczem. Ciemna czekolada nie jest magiczną pigułką dietetyczną i nie przyspieszy postępów w odchudzaniu. Nie wspominając o tym, że jest dość bogaty w kalorie. Jeśli przesadzisz, przybrzesz na wadze.

jednak ten smakołyk może ułatwić jedzenie w czystości. Powiedzmy, że masz ochotę na ciasteczka. Stwórz własną wersję w domu, używając gorzkiej czekolady, stewii, mąki kokosowej lub migdałowej, orzechów włoskich i jaj. Dodaj ciemną czekoladę do niskowęglowodanowych naleśników i gofrów, koktajli, koktajli proteinowych i innych domowych smakołyków. Wielu kulturystów obejmie pewien rodzaj codziennego „cheat food” do swojej diety, aby ich zadowolić. Ta mała uczta jest zawarta w ich codziennych makrach i pomaga im pozostać na diecie i utrzymać apetyt na śmieciowe jedzenie, podczas gdy stają się szczuplejsze.

Przywróć florę jelitową

bakterie żyjące w jelitach są odpowiedzialne za produkcję hormonów i enzymów, metabolizm energetyczny, funkcje odpornościowe i różne procesy biochemiczne. Te mikroorganizmy robią o wiele więcej niż tylko regulują trawienie i rozkładają składniki odżywcze w diecie. Biorąc pod uwagę, że w jelitach człowieka jest ponad 35 000 gatunków bakterii, ważne jest, aby utrzymać je w równowadze.

jedną z najbardziej zaskakujących korzyści gorzkiej czekolady dla mężczyzn i kobiet jest jej zdolność do przywracania flory jelitowej. Według badania opublikowanego w 2010 roku w American Journal of Clinical Nutrition, flawanole w kakao zwiększają liczbę bakterii mlekowych i bifidobakteryjnych w jelitach, jednocześnie zmniejszając populacje clostridia.

zasadniczo gorzka czekolada i inne produkty kakaowe zwiększają liczbę pożytecznych bakterii i utrzymują ” złe ” bakterie w ryzach.

bifidobakterie i Lactobacilli, najbardziej obfite mikroorganizmy w jelitach, wspierają zdrowie przewodu pokarmowego, działają jako przeciwutleniacze i zwalczają stany zapalne. Jak zauważa naukowiec Amerykański, wyniki te mogą wyjaśnić, dlaczego czekolada jest tak dobra dla serca i ogólnego zdrowia. Kilka badań wskazuje, że chroni przed cukrzycą i chorobami serca, poprawia kontrolę glikemii i oddziela od zaburzeń zapalnych.

Osiągnij młodszy wygląd skóry

ciemna czekolada przynosi kobietom różne korzyści. Nie tylko podnosi ich nastrój i łagodzi objawy depresji, ale także utrzymuje skórę młodą i gładką. Flawanole odpowiadają za większość jego właściwości upiększających.

te silne przeciwutleniacze, które występują naturalnie w kakao, chronią skórę przed uszkodzeniami słonecznymi i poprawiają jej ogólny wygląd. W badaniu kobiety, które spożywały duże ilości flawanoli, doświadczyły 15 do 25% redukcji rumienia wywołanego promieniowaniem UV, a także wzrostu gęstości, grubości i nawilżenia skóry. Żadnego z tych działań nie obserwowano w grupie o niskiej zawartości flawanolu.

badanie kliniczne z 2009 roku opublikowane w Journal of Cosmetic Dermatology potwierdza te ustalenia. Uczestnicy, którzy spożywali codziennie 20 gramów czekolady bogatej w flawanol, cieszyli się większą fotoprotekcją w porównaniu do osób jedzących tradycyjną czekoladę. Naukowcy uważają, że flawanole chronią skórę przed promieniowaniem UV ze względu na ich działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne.

ponadto wykazano, że kakao poprawia mikrokrążenie, zmniejsza szorstkość skóry i zmniejsza utratę wody w skórze. Spożywany w ramach zbilansowanej diety może spowolnić starzenie się i oderwać się od twarzy. Ze względu na jego zdolność do obniżania poziomu kortyzolu, minimalizuje rozpad kolagenu i utrzymuje skórę jędrną i elastyczną.

jak w pełni czerpać korzyści z gorzkiej czekolady

teraz, gdy wiesz więcej o korzyściach gorzkiej czekolady, możesz się zastanawiać, jak włączyć ją do swojej diety. Najlepiej wybrać markę z co najmniej 70% kakao-85% jest jeszcze lepsze. Odmiany organiczne, fair-trade i non-GMO są minimalnie przetwarzane i nie zawierają dodatków, konserwantów ani szkodliwych chemikaliów.

zawsze sprawdzaj etykietę. Jeśli cukier jest wymieniony jako jeden z pierwszych trzech składników, przejdź dalej. Jakość ciemna czekolada będzie miał masło kakaowe, ziarna kakaowe, lub masy kakaowej wymienione jako pierwsze na liście składników. Wyższa zawartość kakao oznacza, że jest mniej cukru, mniej węglowodanów i większe dawki zdrowych tłuszczów.

odmiany organiczne są wolne od herbicydów, pestycydów i sztucznych aromatów. Ponadto mają wyższą zawartość polifenoli i rzadziej zawierają ołów i kadm, dwa metale ciężkie, które mogą powodować uszkodzenia mózgu, kości i narządów wewnętrznych.

gorzka czekolada ma gorzki smak, który nie każdy lubi. Jeśli tak jest, wybierz markę z 60% do 70% kakao. Ciesz się kilkoma kawałkami po treningu lub między posiłkami, używaj go w domowych deserach i wypróbuj nowe przepisy. Kiedy już się do tego przyzwyczaisz, przełącz się na produkty czekoladowe o wyższej zawartości kakao.