21 lis najlepsze zioła Zimowe do uprawy (i jedzenia)
zima może być frustrująca dla niektórych. Jest mniej godzin światła dziennego, pogoda może być chłodno zimna, a Ty obracasz się między kabaczkiem, brukselką i chlebem. Może być nudny i powtarzalny.
ale to, że jest zimniej, nie oznacza, że musisz rezygnować z ogrodu ziołowego. Uprawa świeżej żywności powinna być rzeczą, którą możesz robić 365 dni w roku.
oto kilka ziół, które lepiej radzą sobie w chłodną pogodę-idealne zioła zimowe do uprawy i jedzenia.
rozmaryn
rozmaryn jest wieloletnim ziołem, co oznacza, że może być uprawiany przez cały rok i wystarczająco wytrzymały, aby bronić się przed lodowatymi temperaturami. To zioło będzie kwitnąć przez cały rok i jest jednym z bardziej przystępnych cenowo do uprawy i wymiany w przypadku, gdy twoja roślina kopnie wiadro.
rozmaryn dobrze komponuje się z mięsem mięsistym, jak jagnięcina i wołowina, a do ostrych smaków, takich jak czosnek. Oprócz pakowania ponczu w smaku, rozmaryn-szczególnie jego oleje—został użyty do leczenia takich rzeczy jak słaba pamięć, migreny, problemy trawienne i inne takie dolegliwości.
pietruszka
nie lekceważ wszechobecnej rośliny pietruszki, jest bardziej odporna, niż mogłoby się wydawać. W surowszym (zimnym) klimacie pietruszka ukryje się pod ziemią, aby zachować bezpieczeństwo, ale nie martw się—wciąż rośnie, ale powoli. W łagodniejsze zimy będzie nadal kwitnąć, aby zapewnić przyjemne świeże kopnięcie do każdego dania.
dobra wskazówka to rosnąć dużo pietruszki, aby przeciwdziałać jej powolnemu wzrostowi w zimie. Ponieważ pietruszka SELF-nasiona, oznacza to, że więcej roślin będzie rosnąć, nawet jeśli przestaniesz sadzić nowe.
tymianek
podobnie jak szałwia, tymianek jest również doskonałym dodatkiem do szałwii, a także wieprzowiny. Te solidne małe krzewy dodadzą blasku potrawom, które niewiele innych ziół robi dzięki cytrynowym tonom. Przetrwają przez zimę będzie niewiele do nie up-keep, choć nie będzie bardzo mały wzrost, jak również.
mówiąc to, należy uważać, aby nie wyciąć całego Starego wzrostu krzewu tymianku, ponieważ zapobiegnie to wyhodowaniu nowych liści, odbierając wszystkie rezerwy rośliny .
tymianek okazał się również służyć do celów leczniczych w historii. Niektóre badania sugerują, że olej tymiankowy może zmniejszyć stan zapalny i zwężenie dróg oddechowych spowodowane chorobami płuc.
mięta
mięta jest silnym ziołem, podobnie jak tymianek. Jeśli kiedykolwiek uprawiałeś miętę, wiesz, że konieczne jest, aby była uprawiana w oddzielnym doniczce, ponieważ przejmie ona całą sadzarkę; ci, którzy sadzą własne zioła, nigdy nie brakuje mięty!
pomyśl o mięcie jak o chwastach. Rosną dziko i trudno się ich pozbyć. Mięta jest taka, tylko że chcesz, żeby rosła dziko. Nie trzeba dodawać, że to twarde, odporne zioło będzie rosło przez całą zimę.
to świetne zioło, bo jest pełne witaminy C i żelaza. Mięta okazała się również zmniejszyć problemy trawienne, takie jak zespół jelita drażliwego ze względu na jego właściwości przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwgrzybiczne.
zimowy pikantny
ten jest dość oczywisty. Zimowy cząber ma podobny smak do tymianku, ale pozostawia więcej tangu. Świetnie smakuje w wielu komfortowych posiłkach na zimę, takich jak gulasz wołowy.
bazylia
podobnie jak pietruszka, bazylia jest jednym z najpopularniejszych ziół na świecie. Podczas gdy każdy kraj wydaje się mieć swoją własną odmianę (np. Tajska bazylia), jest powszechna w kuchniach świata-od Włoch (jest głównym składnikiem sosu pesto) po Tajlandię-i może dodać kopa do wielu sałatek.
bogaty w witaminę K, A, potas i wapń, nic dziwnego, że jest tak popularny. Pomaga zmniejszyć stan zapalny, a badania wykazały, że może pomóc w objawach zapalenia stawów. Bazylia zawiera również wiele przeciwutleniaczy i właściwości przeciwbakteryjnych, które mogą pomóc w zdrowiu układu sercowo-naczyniowego i hamowaniu wzrostu złych bakterii.
podczas gdy te zioła będą rosły przez całą zimę, wzrost będzie minimalny i ważne jest, aby mieć to na uwadze, aby nie zbierać zbyt dużo, w przeciwnym razie nie będzie absolutnie żadnego nowego wzrostu.
w Miejskim kultywatorze można jednak uprawiać zioła 365 dni w roku i gwarantować obfity wzrost. Wykorzystując technologię hydroponiczną, zioła, które uprawiasz w agregatach Kultywatorowych, są świeże i aromatyczne, i zajmują zaledwie tydzień.
jakie inne wieloletnie zioła lubisz hodować w ogrodzie? Dajcie nam znać w komentarzach!