w 2012 roku studenci z Uniwersytetu Yale ’ a odkryli rzadki gatunek grzyba, który może jeść plastik. Grzyb nazywa się pestalotiopsis microspora i pochodzi z lasów deszczowych Amazonii. Grzyby są w stanie przetrwać tylko na plastiku! Zużywa poliuretan (główny składnik wyrobów z tworzyw sztucznych) i przekształca go w materię organiczną.
to tak, jak powiedział George Carlin w słynnej komedii „ratowanie planety” :
ziemia nie podziela naszych uprzedzeń do plastiku. Plastik wyszedł z ziemi. Ziemia prawdopodobnie postrzega plastik jako kolejne ze swoich dzieci. To może być jedyny powód, dla którego Ziemia pozwoliła nam się z niej narodzić. Chciał plastiku dla siebie…
fakt, że mogą również żyć bez tlenu, czyni je idealnym kandydatem do sprzątania składowisk. Jeśli jednak jest to zbyt wielkie zadanie dla grzybów do wykonania, naukowcy uważają, że ich plastikowe umiejętności mogą być stosowane w warunkach domowych. Wyobrażają sobie świat, w którym domowe zestawy do recyklingu mogą być częścią przeciętnych urządzeń kuchennych, na przykład kuchenki i lodówki. Ponadto Ośrodki recyklingu społeczności mogą mieć wbudowane systemy grzybów w celu wykorzystania tego procesu.
teraz jest zabawna część … one też są jadalne! Badanie zostało przeprowadzone przez Katharina Unger z Uniwersytetu w Utrechcie dla LIVIN Studio, aby zobaczyć, co grzyby mogą spożywać poliuretan. Okazuje się, że ten Amazoński grzyb nie jest jedyny. Istnieje kilka innych gatunków grzybów, które mogą jeść plastik, a niektóre z nich są powszechne, takie jak boczniak, który jest również jadalny. Według Ungera, gdy grzyb pożre wszystko, w gotowym produkcie (grzybie) nie ma plastiku. Mówi, że smakują ” słodko z zapachem anyżu lub lukrecji.”
Unger stworzył nawet urządzenie, które może hodować te jadalne plastikowe grzyby, zwane „Mutarium grzybów”. Jest to prototyp „zestawu do recyklingu w domu”.
na stronie Vimeo projektu opisuje projekty jako takie:
Mutarium grzybów jest prototypem, w którym rośnie jadalna biomasa grzybów jako nowy produkt spożywczy. „FUs” są wypełnione tworzywami sztucznymi. Po kilku tygodniach można je wyjąć do przygotowania i zjedzenia. Fungi Mutarium to urządzenie koncepcyjne, które przedstawia bieżące badania i obecnie nie jest produktem dostępnym na rynku.
na razie potrzebne są dalsze badania, aby określić bezpieczeństwo ucztowania na tych grzybach, ale jeśli okaże się, że są bezpieczne, mogą rozwiązać dwa problemy za jednym razem – głód i kryzys zanieczyszczenia plastikiem!
i na tym nie kończą się korzyści…
kolejny raport naukowców z Kew Gardens w Londynie wykazał, że grzyby nie tylko mogą pomóc w rozkładaniu plastiku, ale ich gotowe produkty (jeśli nie zostaną zjedzone) mogą być również wykorzystane do tworzenia mebli i materiałów budowlanych („cegły grzybowe”). Potwierdziły one również, że grzyby są w stanie usuwać zanieczyszczenia z gleby, a także umożliwiają przekształcanie odpadów w biopaliwa.
Tom Prescott, starszy badacz w Kew Gardens, wyjaśnił:
the State of the world ’ s Fungi report to fascynujące spojrzenie na królestwo grzybów, ujawniające, jak niewiele wiemy i ogromny potencjał grzybów w obszarach tak różnorodnych, jak biopaliwa, farmaceutyki i nowe materiały grzyby są uważane za potencjalne zrównoważone źródło materiałów budowlanych, a firmy w USA badają możliwość rozszerzenia tego rynku.
nawet IKEA używa teraz kompostowalnego materiału opakowaniowego na bazie grzybów jako ekologicznego substytutu styropianu.
w końcu, niezależnie od tego, czy grzyby zużywają nasz plastik, aby stać się naszym jedzeniem, zużywają nasz plastik, aby stać się czymś użytecznym, czy zużywają nasz plastik, aby zostać wrzuconym do kompostu i zamienionym w glebę, rezultatem jest mniej plastiku na planecie, czego dokładnie potrzebuje ten świat.