ten tysiąc Wyspa Dressing przepis jest bez cukru, słodki i pikantny sos sałatkowy, który był od dawna ulubionym naszym. Jest to sos niskowęglowodanowy wykonany z połączenia majonezu, słodkich ogórków, keczupu, jajka na twardo, czerwonej papryki, czosnku i cebuli.
zrobiłem ten dressing niskowęglowodanowy i bezcukrowy za pomocą keczupu bez cukru i bezcukrowych słodkich ogórków. Chciał być autentyczny z tym przepisem, więc upewnij się, że to jajko na twardo w sosie. To sprawiło, że było bardziej przyjazne dla keto, dodając więcej tłuszczu i białka do mieszanki!
Grumpy absolutnie kocha Thousand Island Dressing. Ilekroć jedliśmy na mieście, a sałatka była w menu, jeśli nie było sosu Tysiąca Wysp, nie zamawiał sałatki.
ponieważ jesteśmy na diecie ketonowej, regularny sos sałatkowy jest zabroniony. Dlatego wiedziałem, że będę musiał znaleźć sposób, aby zaoferować mu jego ulubiony opatrunek przynajmniej w domu! Więc, zrobiłem tę wersję niskowęglowodanową, bez cukru, żebym mógł uszczęśliwić Grumpy ’ ego!
skąd wziął się przepis na sos Tysiąca Wysp?
po pierwsze, wydaje się, że ma swoje źródło w naszym rodzinnym regionie. Istnieje kilka wersji tego opatrunku. Swoją nazwę zawdzięcza jednak tysiącom wysp w północnym Nowym Jorku. Kto jest faktycznym twórcą tej receptury jest w debacie od lat.
coś, o czym możecie nie wiedzieć, jest zrzędliwe. urodziłem się i wychowałem w okolicy Tysiąca Wysp. Byliśmy na drugiej randce w Clayton NY. I tam Alan Benas twierdzi, że znalazł ręcznie napisany przepis na sos sałatkowy o nazwie „SOS Sophii” w sejfie w Thousand Islands Inn, który kupił.
dlaczego w tym przepisie jest jajko?
to bardzo dobre pytanie. A ponieważ tak naprawdę nie znałem odpowiedzi, przeprowadziłem małe badania i odkryłem, że kiedyś używali jajek na twardo do zagęszczania sosów! Byłem trochę nieśmiały, wkładając jajko do przepisu. Dodanie jajka naprawdę dodało smaku. Gdybym nie wiedział, że w składnikach jest jajko, nie zorientowałbym się, że jest w dressingu!
jak długo można przechowywać domowy sos tysiąca wysp w lodówce?
zgodnie z wytycznymi USDA dotyczącymi bezpieczeństwa jaj, jajka ugotowane na twardo powinny być spożywane w ciągu tygodnia. Ponieważ ten sos sałatkowy zawiera jajko na twardo, polecam go użyć w ciągu 5-7 dni.
Możesz również korzystać z innych przepisów przyjaznych Keto.
na poniższym zdjęciu zrobiłam sałatkę klinową z sosem Tysiąca Wysp. Dodałam też boczek, awokado, posiekane jajko i kolendrę. Byłoby to doskonałe danie dodatkowe dla Cilantro Lime grillowane kotlety wieprzowe! Byłoby to również doskonałe skropione na szczycie domowej peklowanej wołowiny Hash!
tysiąc Wyspa Dressing przepis
Drukuj Pin
składniki
- 1 kubek majonezu
- 1/4 szklanki ketchupu bez cukru
- 1/4 szklanki słodkiego ogórka bez cukru posiekanego
- 2 łyżki stołowe słodkiego soku z ogórków bez cukru
- 1-1/2 łyżki stołowej mielonej cebuli
- 1 duży ząbek czosnku mielonego
- 2 łyżki czerwonej papryki posiekanej
- 1 jajko na twardo wciśnięte przez drobne sito
instrukcje
-
miejsce majonez, ketchup, posiekany słodki ogórek bez cukru, sok ogórkowy, mielona cebula, mielony czosnek, czerwona papryka i jajko na twardo w misce i dobrze wymieszać, aby połączyć.
-
jeśli chcesz mniej masywny dressing, umieścić wszystkie składniki w blenderze i pulse, aż składniki są gładkie.
-
sos sałatkowy Przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 7 dni.