- Udostępnij
- Tweet
- Drukuj
Sac-A-Lait to wielokrotnie nagradzana restauracja w Nowym Orleanie od szefów kuchni Cody i Samanthy Carroll. Dyrektor ds. napojów w restauracji, Norton Christopher, koncentruje się na świeżych sezonowych koktajlach z wykorzystaniem produktów i ziół uprawianych w ogrodzie restauracji. Takie podejście nadaje drinkom świeżość, której nie znajdziesz w typowym barze.
w Sac-A-Lait dostajesz się prosto z winorośli do szklanki. Niektóre z unikalnych składników roślin to lubczyk, azteckie słodkie zioło, krokosz barwierski, piołun, wietnamska kolendra, werbena cytrynowa, szpinak malabarski, mięta rybna, Ruta Bałtycka, nasturcja i wiele innych.
w tym sezonie świątecznym Christopher oferuje kilka świątecznych koktajli, w tym Underberg Sour. Koktajl przygotowywany jest z Old Grand Dad 100, Grand Marnier, Underberg oraz bittersów czekoladowych i pomarańczowo-imbirowych.
Underberg Cocktail
składniki
- 1ozOld Gran Dad 100
- 1/2ozgrand Marnier
- 1/2rhubarb
- oz.5 cytryn
- oz.25 Lime
- oz.75 syrop Demerara
- oz.25 Underberg
- 3dashes of chocolate bitters
- 5dashes of orange ginger bitters
instrukcje
-
Połącz wszystkie składniki i wstrząśnij. Przecedzić do Szkła i góry kamienistym lodem. Umieść butelkę Underberg w lodowym kopcu. Dekoruj cienką pomarańczą, liściem bazylii, bittersem angostura i startą gałką muszkatołową.
Jeśli podobał Ci się ten przepis, zapisz się do Red Beans & Eric Newsletter, abyś nie przegapił przepisu, wywiadu lub recenzji. A rejestrując się, wyślę Ci darmową e-książkę kucharską, która zawiera niektóre z najpopularniejszych przepisów znalezionych tutaj na stronie.
zawsze możesz pozostać ze mną w kontakcie, zostawiając komentarz w sekcji poniżej, klikając tutaj lub wysyłając mi wiadomość na którymś z portali społecznościowych, na których jestem. Jeśli zrobisz zdjęcie któregokolwiek z przepisów, które udostępniłem tutaj, oznacz go za pomocą # RedBeansAndEric, abym mógł go znaleźć!
dziękuję, że wpadłeś!
gotuj czerwoną fasolę!
Eryk
Eric Olsson jest blogerem kulinarnym RedBeansAndEric.com. publikuje nowe przepisy i wywiady cotygodniowe. Opracował przepisy i napisał Artykuły dla słynnej marki Camellia w Nowym Orleanie w Luizjanie. On został wymieniony w Louisiana Cookin ’ magazine i miał receptury opisywany w Taste Of Home magazine – z jego kreolski przepis Indyk jest drugie miejsce w ich corocznym konkursie receptury Dziękczynienia. Mieszka poza Detroit w stanie Michigan z żoną i czwórką dzieci.
- Udostępnij
- Tweet
- Drukuj