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Um delicioso doce mistura de suculentas laranjas, limão, fresco cranberries & açúcar, este Fácil de Natal Marmelada é fabulosa sobre torradas, muffins inglês, biscoitos, iogurte, sorvete…
Se você é um fã de amargo marmelada com grandes pedaços de limão ralada e complicado ou demorado (ou ambos) instruções, você pode querer clique em mais para uma receita diferente. Mas se você ama uma doce de laranja fresca, vibrante, cravejada com minúsculas lascas de vibrante zest laranja e pedaços de amoras frescas, esta doce de Natal fácil (leva 30 minutos, começar a terminar! tem o teu nome (e o meu) escrito por todo o lado!
- demora menos de 30 minutos, do início ao fim!Se nunca fez compota antes, este é o lugar perfeito para começar. Junta-se rapidamente e é à prova de falhas. Laranjas têm um monte de sua própria pectina natural para que este jam se estabelece rapidamente e consistentemente.Como se faz? A parte mais difícil é provavelmente zesting as laranjas que não é realmente difícil. Gosto de usar um pequeno zester como este. O gosto não é muito fino de modo que desaparece na marmelada, mas não tão grosseiro que a textura tem grandes pedaços de zest. O zester é fácil de trabalhar com e você pode zest 3-4 laranjas em torno de 5 minutos.
- como usar esta marmelada de Natal
- perfeito para dar presentes!Esta doce alegre marmelada faz um presente maravilhoso nesta época do ano para vizinhos, amigos, colegas de trabalho, professores, etc. É óptimo por si só ou combina-o com um pão caseiro. Ou adicionar algumas deliciosas bolachas e um tronco de queijo de cabra (ou um bloco de cheddar fumado, gouda ou qualquer que seja o seu queijo favorito). Um pacote de granola caseira também pararia maravilhosamente com esta marmelada de Natal.Adoro combinar esta pequena etiqueta ao presentear a minha marmelada de Natal.
- dicas de Café para fazer esta marmelada de Natal Fácil
demora menos de 30 minutos, do início ao fim!Se nunca fez compota antes, este é o lugar perfeito para começar. Junta-se rapidamente e é à prova de falhas. Laranjas têm um monte de sua própria pectina natural para que este jam se estabelece rapidamente e consistentemente.Como se faz? A parte mais difícil é provavelmente zesting as laranjas que não é realmente difícil. Gosto de usar um pequeno zester como este. O gosto não é muito fino de modo que desaparece na marmelada, mas não tão grosseiro que a textura tem grandes pedaços de zest. O zester é fácil de trabalhar com e você pode zest 3-4 laranjas em torno de 5 minutos.
depois das laranjas serem zeradas, cortar a casca restante e cortá-las em pequenos pedaços. Corto-as em rodadas, depois corto-as em ambas as direcções. Ponha de lado o entusiasmo e combine as laranjas com cranberries picados e açúcar em um grande pote. Levar a mistura a uma fervura completa, cronometrá-la por 30 segundos e, em seguida, remover do calor.
a última coisa que terá de fazer antes de transferir a marmelada para frascos limpos brilhantes é adicionar a pectina. Basta combinar a pectina com água em uma pequena panela. Deixe ferver e deixe ferver por 1 minuto. Adicionar a mistura de pectina à mistura laranja-arando e agitar, agitar, agitar. Recolhe a bela geleia em frascos e afasta-te para admirar o teu magnífico trabalho!
como usar esta marmelada de Natal
há um zilião de maneiras diferentes de usar esta deliciosa marmelada de Natal de laranja-arando. Aqui estão apenas algumas ideias:
- na torrada. É super delicioso com este fácil pão Brioche sem Knead (ilustrado abaixo). Também é maravilhoso em muffins ingleses, biscoitos, bagels e pãezinhos de jantar.
- faz uma deliciosa e bem gourmet manteiga de amendoim e Sanduíche de geleia.
- Use – o como cobertura para brie cozido.
- Serve-o com iogurte e granola.
- fazer uma fabulosa tosta de fiambre e queijo com uma camada desta doce de Natal entre as camadas.
- Serve-o sobre gelado.
- usa-o como esmalte para frango, camarão, porco e salmão, deliciosos!Panquecas de topo com ele.Chuvisca-a sobre o gelado.Use-o para ter um brilho perfeito no seu carro desportivo favorito. Estou a brincar!)
- adicione-o a um molho para salada.
- Serve-o com queijo e bolachas. Adoro servi-lo numa pequena tigela combinada com algumas romãs frescas num tabuleiro de queijo. Tão bom!
perfeito para dar presentes!Esta doce alegre marmelada faz um presente maravilhoso nesta época do ano para vizinhos, amigos, colegas de trabalho, professores, etc. É óptimo por si só ou combina-o com um pão caseiro. Ou adicionar algumas deliciosas bolachas e um tronco de queijo de cabra (ou um bloco de cheddar fumado, gouda ou qualquer que seja o seu queijo favorito). Um pacote de granola caseira também pararia maravilhosamente com esta marmelada de Natal.Adoro combinar esta pequena etiqueta ao presentear a minha marmelada de Natal.
pode ligá-lo ao topo, usar um cordel ou fita para o amarrar à volta do pescoço do frasco ou, se usar um jarro mais alto, colá-lo ao lado. Eu tenho um PDF destes rótulos, então se você estiver interessado, basta deixar um comentário abaixo do post e eu vou enviá-los para você.
uma última dica divertida. Adoro incluir uma colher bonita com o meu presente de marmelada. Encontrei umas colheres de ouro incríveis na Amazon. Eles acabam por custar menos de um dólar cada, são feitos de aço inoxidável e são de boa qualidade.
dicas de Café para fazer esta marmelada de Natal Fácil
- procurar laranjas de sensação pesada com uma casca brilhante. Estes serão mais suculentos do que laranjas mais leves com casca áspera (geralmente cascas grossas).
- não ferva a compota por mais de 30 segundos, de acordo com as instruções dadas nas direcções. Você quer manter o sabor fresco e cor vibrante. Fervendo-o por 30 segundos ajuda a dissolver o açúcar.Ao zerar as laranjas e o limão, é importante obter apenas a parte colorida da pele. A parte branca por baixo (chamada de pith) é amarga. Tu não queres isso.Como mencionado acima, eu uso este zéster para zest minhas laranjas. O entusiasmo não é muito bom, mas não muito grosseiro e não recebe nenhum do dízimo. Se não conseguir um dos pequenos zoesters, use um descascador de vegetais para remover apenas o gosto colorido. Em seguida, corte a casca em lascas finas.Qual é a melhor maneira de cortar cranberries? São um pouco difíceis de cortar, sendo redondos e propensos a rolar por todo o balcão. Eu uso meu helicóptero Vidalia para isso (e muitas outras coisas). Eu só coloquei 8-10 cranberries na grade, trazer para baixo o topo e deixá-lo se envolver um pouco com as bagas, em seguida, dar-lhe boa “pancada”. Não só os corta perfeitamente, mas também há um guia de medição de lado para que você possa parar quando você tem o suficiente sem ter que transferi-los para outro recipiente para medir.
- esta compota não é processada com um banho de água quente, por isso não é estávelde prateleira. Mantenha-o no frigorífico quando não estiver a ser utilizado ou pode ser congelado durante um período de conservação prolongado (4-6 meses). Se usar esta marmelada como presente, não se esqueça de dizer ao(s) destinatário (s) para guardar a geleia no frigorífico quando não estiver em uso.Não tente alterar as proporções dos ingredientes e não se esqueça de medir cuidadosamente. Fazer marmelada (e outros doces e geleias) como esta é uma ciência exata e você pode acabar com problemas com a configuração se você alterar os ingredientes.Sinta-se à vontade para deixar um comentário abaixo, se quiser que lhe envie um PDF para a etiqueta ilustrada acima. Eu simplesmente imprimo-os em cardestock ou papel de boa qualidade e corto os rótulos. Uso fita dupla ou cola de secagem rápida para prender os rótulos.Coloco as colheres (ilustradas acima) na parte superior dos frascos com um pedaço de fita escocesa e depois o rótulo na parte superior da colher.Adoro esta fita vermelha e branca para decorar estes frascos. É de grande qualidade, barato e você recebe uma tonelada dele em um rolo (50 jardas!).Ao fazer compota e geleia (ou marmelada) é maravilhoso ter um funil para transferir a compota ou marmelada para os frascos. Tenho este funil e uso-o há mais tempo do que me lembro. Vai directamente para a máquina de lavar louça.
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Um delicioso doce mistura de suculentas laranjas, limão, fresco cranberries & açúcar, este Fácil de Natal Marmelada é fabulosa sobre torradas, muffins inglês, biscoitos, iogurte, sorvete…
- 4medium-tamanho do umbigo oranges3 se eles são grandes
- 1cupcoarsely picado cranberries
- 4 ¼cupssugar
- ¾cupwater
- finamente zested raspas de 1 limão
- 2tablespoonsfresh suco de limão
- 1.Frutas em pó
-
lavar Frascos e tampas de vidro limpos com água quente ou passar pela máquina de lavar louça. Secar. (Você vai acabar com cerca de 5 xícaras de compota, de modo que o número de frascos que você vai precisar dependerá do tamanho que eles são.)
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remover o zest colorido (apenas a parte colorida, não o dízimo branco) das laranjas e do limão, usando um pequeno zester (eu amo este). Se não conseguir um dos pequenos zoesters, use um descascador de vegetais para remover apenas o gosto colorido. Em seguida, corte a casca em lascas finas, ou finamente cortar. Transfira o entusiasmo para uma tigela pequena e ponha de lado.
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cortar a casca restante das laranjas. Cortar laranjas, em seguida, costurar grosseiramente, reservando qualquer suco. Transferir laranjas e sumo para uma tigela.
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adicionar uma xícara de airelas grosseiramente picadas às laranjas e agitar para combinar. Transfira exatamente 2 cups xícaras da mistura de frutas para um grande pote. Se você não tem bastante, adicione um pouco de água ou suco de laranja para fazer exatamente 2 cups copos. Se tiver extra, deve rejeitar (ou utilizar para outra coisa) qualquer outra mistura de frutas restante.
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adicionar o açúcar ao pote e agitar até ser bem misturado. Rode o calor para uma altura média e agite frequentemente até que a mistura chegue a uma fervura completa (uma fervura que não se pode agitar). Ajustar um temporizador durante 30 segundos e ferver, mexendo continuamente. Após 30 segundos, retire do calor.
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adicionar ¾ de água de copo a uma pequena panela. Polvilhar em pectina e agitar até dissolver. Deixar ferver e ferver a mistura durante 1 minuto, mexendo continuamente.
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adicionar a pectina quente, o zest de limão, o zest de laranja e o sumo de limão à mistura de frutas e agitar durante 3 minutos. (Não traias os 3 minutos.)
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transfira a marmelada para os recipientes preparados imediatamente e encha-a até 1/2 polegada de tops. Limpe as bordas superiores dos recipientes e cubra imediatamente com tampas. Deixe ficar à temperatura ambiente algumas horas (se você pode esperar!). Conservar no frigorífico até 3 semanas ou congelar recipientes adicionais até 1 ano. Descongelar no frigorífico antes de o utilizar.
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