porco grelhado Tailandês (Moo Ping))

carne de porco grelhada tailandesa (Moo Ping)

receita de espeto de porco Tailandês, um porco grelhado popular em um pau. Uma comida tailandesa de rua com ervas, especiarias, molhos e leite de coco que tem um sabor doce e salgado que é um verão favorito comida grelhada.

Thai Grilled Pork, or Moo Ping, is one of my all times favorite recipes for Thai street food (Moo = pork, Ping = grill). Esta é uma grande receita para experimentar este verão. É perfeito para festas de formatura, churrasco de Verão, aniversário, jantar com amigos, etc.

I became slightly obsessed with Moo Ping (Thai Grilled Pork) when I lived in Thailand for a year for my study abroad program. Durante o último semestre, ensinei inglês e quase todas as manhãs o meu pequeno-almoço era Moo Ping grelhado com arroz pegajoso acabado de fazer. Tudo por 10 Baht (25 centavos) por vara. Eu comia o meu pequeno-almoço onde entregava o meu baht Tailandês ao meu vendedor de Moo Ping favorito.Tenho a certeza que foi uma visão interessante para ele ver. Lá estava eu a mastigar apaixonadamente a carne de porco perfeitamente temperada num espeto enquanto enfiava arroz quente e pegajoso na minha boca o mais rápido que pude. Eu tentaria tirar cada pedaço de carne fina dos pequenos grelhadores. Os meus dedos e boca estavam manchados com molho de soja doce e escuro caramelizado. Ali estava eu, sem vergonha, a comer a minha comida, a pensar como poderia viver nesta deliciosa dupla de pequeno-almoço de combinação para o resto da minha vida. O vendedor, que me conhecia como um cliente habitual nesses poucos meses, sempre me ofereceria o seu filho para casar se eu fosse realmente sério em jantar no seu pequeno-almoço para o resto da minha vida. O seu filho tímido e eu olhávamos comically e sorrateiramente um para o outro enquanto desajeitadamente ríamos. Mas, aparentemente, não foi estranho o suficiente para mim, Pois eu continuava a voltar para a minha rotina diária de pequeno-almoço.

depois, após o meu saboroso pequeno-almoço, eu saltaria em um táxi moto para chegar à minha escola para ensinar em uma barriga totalmente satisfeito e papilas gustativas felizes. Durante meses, Moo Ping foi o meu agrafo do pequeno-almoço.Receita de carne de porco grelhada tailandesa

I left Thailand, graduated, got married, and cook mostly Thai food. Moo Ping estava sempre na minha mente e, finalmente, aprendi a fazê-lo. Hoje, quero partilhar a minha deliciosa receita de porco grelhado Tailandês contigo. Espero que proves esta receita incrível. Quem sabe, esta receita pode levar a uma proposta de casamento! Mas não posso garantir isso a 100%. Quanto à proposta? A situação funcionou perfeitamente. Fui capaz de continuar o meu hábito de pequeno-almoço sem as gargalhadas estranhas. Um dia ouvi o meu vendedor de Moo Ping pedir outro cliente em casamento, pelo seu filho, que ainda revirou os olhos e riu-se desajeitadamente com as tentativas incansáveis do Pai. (:

vamos buscar os ingredientes e seguir com esta delícia, está bem? A lista de ingredientes pode parecer exaustiva, mas uma vez que você tem estes em sua despensa, você pode usá-los para outros pratos, também. Ou usa-os para esta receita de porco grelhado Tailandês vezes sem conta. Estou mesmo este verão! Além disso, certifique-se de verificar a parte inferior deste post para alguns dos ingredientes listados. Você pode comprar esses itens on-line e tê-los entregues diretamente em sua porta da frente.

• Molho de ostra
• Escuro Molho de Soja
• Molho de Soja Doce
• Luz de Molho de Soja

Aqui estão os passos para fazer Tailandês de porco grelhadas

Sempre mergulhe os palitos em água por algumas horas, assim você não perde-los para a grade. (: O alho, o açúcar de Palma, os caules de coentros e as sementes de coentros são misturados numa argamassa e no pilão até que os ingredientes se transformem numa mistura semelhante à pasta. Também podes usar o processador de comida. ilustrado acima: adição de leite de coco à mistura. como a mistura de marinada irá cuidar depois de adicionar todos os molhos para a tigela. Prove a mistura e ajuste-se ao seu gosto. Depois de fazer isso, despeje todo o molho em um saco ziplock com a carne de porco fatiada. Marinar a carne durante 4-5 horas no frigorífico num saco de Fecho. Retire a carne do frigorífico e rode os espetos através da carne marinada, certificando-se de juntar ligeiramente a carne para ajudar a manter os sabores durante o grelhamento. transformar a grelha em calor médio quando pronta e colocar a carne na grelha. Deixei o meu disfarce aberto o tempo todo para garantir que a carne não arde. cozinhe a carne na grelha a meio do calor durante 3-4 minutos em cada um dos 4 lados. utilize uma escova de cozinha para escovar o leite de coco de cada lado após virar a carne. Repita algumas vezes se a carne parecer seca. Ajuste o calor, se necessário, especialmente no final do grelhamento, pois a carne cozinhará e cozinhará facilmente. Apara as peças se tiveres algumas. Use pinças para pegar os pedaços e servir em um prato. A carne é mais saborosa servida quente. Aproveite como aperitivo ou uma refeição completa ao lado de arroz pegajoso acabado de fazer. Você pode encontrar a receita para o arroz pegajoso aqui.

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