Branco Caseiro Pudim de Chocolate
1/4 de xícara de açúcar
3 colheres de sopa de amido de milho
1/4 de colher de chá de sal
2 3/4 xícaras de leite integral,
1/4 de xícara de creme de leite
1 xícara de chocolate branco, batata frita
1 colher de chá de baunilha
Em uma panela média, misture o açúcar, o amido de milho e o sal. Misture o leite inteiro com creme pesado até ser combinado. Adicione as lascas de chocolate e traga para um fervor sobre o calor médio, batendo frequentemente. Reduzir o calor para baixo médio e cozinhar 2-3 minutos a mais, ou até espessar. Remover do calor e whisk na baunilha, em seguida, verter em Prato de servir(es). Coloque uma camada de plástico sobre o topo do pudim e refrigerar até o frio (você também pode comê-lo quente, mas não será tão grosso).
