¿Puedes congelar malvaviscos?

¡No hay nada mejor que unos malvaviscos balanceándose en su chocolate caliente en un día frío! Y hacer un lote de pasteles de Krispies de arroz pegajosos y crujientes es muy divertido para los niños. O la simple delicia de malvaviscos tostados sobre una fogata. Lo que se usa para malvaviscos es un dulce muy adaptable.

Los malvaviscos tienen una historia sorprendentemente larga, originalmente utilizados con fines medicinales cuando contenían extracto de raíz de malva. Los ingredientes han cambiado con el tiempo y ahora son más comúnmente una combinación de azúcar, agua, aire y un agente de batido.

Los malvaviscos comprados en la tienda son bastante estables en los estantes y generalmente tienen una fecha de caducidad larga, a menudo alrededor de 6-12 meses desde el día de la compra. Sin embargo, una vez que una bolsa está abierta y los malvaviscos están expuestos al aire, tienden a volverse duros o pegajosos bastante rápido si no se mantienen en un recipiente hermético.

Entonces, ¿cómo puedes mantener estas golosinas esponjosas en su mejor momento durante más tiempo? ¿Y tienes malvaviscos a mano cuando lo necesites? ¡Intenta congelarlos!

Asegúrese de que sus malvaviscos sean aptos para alimentos

Como con cualquier congelación de alimentos, siempre es recomendable hacerlo lo antes posible para mantener las malvas en su mejor estado.

Antes de congelar los malvaviscos, compruebe que están dentro de la fecha de caducidad si hay uno, y si ya ha abierto una bolsa, asegúrese de que se haya vuelto a sellar para que los malvaviscos se mantengan herméticos.

Recomendaría congelar no más de una semana después de la apertura para garantizar los mejores resultados y reducir el riesgo de deterioro.

Preparar malvaviscos para el congelador

Está bien congelar una bolsa entera sin abrir tal cual, lo cual es ideal si sabes que querrás la bolsa entera más adelante. Sin embargo, si sabes lo que usarás para tus malvaviscos congelados, lo mejor es dividirlos en porciones más pequeñas para que sean más fáciles de usar y puedas obtener las cantidades que necesitas.

Una vez que tenga sus malvaviscos divididos, deben estar bien envueltos para evitar que el aire o la humedad lleguen a ellos, ya que esto aumentará el riesgo de malvaviscos pegajosos y desinflados.

Me resulta más fácil usar papel de aluminio para esto, o puede usar película adhesiva si lo prefiere.

Asegúrese de que sus malvaviscos estén bien envueltos y colóquelos en un recipiente o bolsa adecuado para congelador para una capa adicional de protección. Este paso también es importante cuando se trata de descongelarlos: si no están en un recipiente hermético y protegidos de la humedad ambiental en el aire que se condensará en su superficie, pueden volverse pegajosos.

El mejor contenedor para congelar malvaviscos

Una vez que los malvaviscos estén bien envueltos, puede usar cualquier contenedor o bolsa seguro para el congelador. Me gusta usar recipientes para que no se aplasten, pero a veces las bolsas son mejores si solo congelas una pequeña cantidad.

Siempre es una buena idea etiquetar sus recipientes con el contenido y la fecha en que se metió en el congelador. Esto realmente ayuda a realizar un seguimiento de lo que está oculto en la parte posterior del congelador cuando no puede recordar cuánto tiempo ha estado allí.

Cuánto tiempo puede congelar los malvaviscos

Los malvaviscos se pueden congelar hasta por 4 meses, pero asegúrese de mantenerlos bien envueltos para evitar que la humedad llegue a ellos o la textura comenzará a cambiar y comenzarán a volverse más pegajosos.

Cómo descongelar malvaviscos congelados

Debido al alto contenido de aire en los malvaviscos, se descongelan bastante rápido. Cuando esté listo, saque lo que necesite del congelador y déjelos reposar en el mostrador a temperatura ambiente durante 10-20 minutos, hasta que hayan vuelto a su personalidad hinchable original. Lo ideal es hacerlo en un recipiente hermético para evitar que el aire se condense en exceso o cerca de ellos.

Dependiendo de para qué los esté usando, es posible que ni siquiera necesite descongelarlos , se pueden derretir de inmediato.

Si encuentra los malvaviscos un poco pegajosos una vez descongelados, puede enrollarlos o mezclarlos en una cucharada de harina de maíz o azúcar glas, quitar el polvo y el exceso de polvo y estarán listos para usar.

Los platos para cocinar con tus malvaviscos congelados

Los malvaviscos son un dulce diverso, y si puedes resistirte a comerlos como son, por qué no probar algunas de estas deliciosas ideas.

• Chocolate caliente indulgente con cobertura de malvavisco, intente agregar algunas gotas de extracto de menta para un toque sabroso.
• Puedes intentar hacer mis pasteles de corazón rosa súper lindos, que son muy divertidos de hacer con los niños.
• Prepara un lote de rocky road o agrégalos a un pastel de aperitivos.
• Intenta usar un glaseado de malvavisco la próxima vez que hagas cupcakes.
• Úsalos para un clásico de camp fire americano: s’mores.