Călătoria noastră în Somalia

împărtășirea este grijulie!

cum și-a luat Somalia numele?

egiptenii antici au numit-o „țara Punt.”Punt este, de asemenea, menționat în Biblie, și vechii romani numit, „Capul Aromatica.”Au apreciat copacii săi, care au produs rășini aromatice de gumă, tămâie și smirnă. Somalia este un grup etnic deci, se crede Somalia înseamnă, ” teren de somalezi.”Este cea mai omogenă țară din toată Africa, Somalia reprezentând 85% din populație. Bantu și alți non-Somalezi alcătuiesc echilibrul. Numele oficial este „Republica Federală Somalia”, iar oamenii de acolo o numesc ” Soomaaliya.”

unde se află Somalia?

Somalia Este cea mai estică țară din Africa; situată pe cornul strategic al Africii. Se învecinează cu Etiopia la vest, Djibouti la nord-vest, Golful Aden la nord, Marea Somaliei și Oceanul Indian la est și se învecinează și cu Kenya la sud-vest. Ocupă o poziție geopolitică strategică între țările din Arabia și Asia de sud-vest. Capitala sa este Mogadishu, situat la nord de Ecuator pe Oceanul Indian. Are cea mai mare coastă din orice țară africană.

o scurtă istorie a Somaliei

originea poporului somalez nu este sigură, dar se crede că au provenit din sudul Etiopiei highlands și au migrat în nordul Kenyei în timpul primului mileniu î.HR. Mai târziu au migrat pe corn sau peninsulă.

datorită locației sale strategice, sunt prezente influențe atât din Africa, cât și din Arabia. Au existat mai multe imperii somaleze în evul mediu care au avut un impact mare asupra comerțului. Unele dintre aceste imperii au inclus: Sultanatul Adal, Sultanatul Warsangali și dinastia Gobroon.

arabii au introdus Islamul în Africa începând cu secolul al VII-lea și până în secolul al X-lea, posturile comerciale Arabe au prosperat în sudul Somaliei, de-a lungul Oceanului Indian. Majoritatea somalezilor s-au convertit la Islam până în jurul anului 1100 d.hr. Au purtat mai multe războaie împotriva creștinilor etiopieni și au devenit poporul dominant în țară. Capitala lor, Mogadishu, a fost la apogeul influenței și bogăției în secolul al 13-lea, când a controlat comerțul cu aur de-a lungul coastei Africii de Est.

în anii 1800 britanicii și italienii au sosit și au stabilit Somalilandul Britanic și Somalilandul Italian. Dervișii au luptat împotriva britanicilor din interior ani de zile sub conducerea lui Muhammad Abdullah Hassan, până când au fost în cele din urmă învinși în 1920. Italienii au controlat cea mai mare parte a zonei până după Al Doilea Război Mondial, când britanicii au preluat-o complet. În 1960, Somalia a obținut independența deplină față de Marea Britanie.

din păcate, în 1991 a izbucnit războiul civil. De atunci, țara a fost în anarhie, fără un guvern central real. De asemenea, găzduiește grupul terorist jihadist cunoscut sub numele de Al-Shabaab. Drept urmare, este una dintre cele mai violente și una dintre cele mai sărace țări din lume. Au suferit victime în masă din cauza războiului, a bolilor și a foametei și mulți Somalezi trăiesc ca refugiați în propria lor țară sau în cele vecine. În nord există o regiune autonomă cunoscută sub numele de Somaliland, dar nu este recunoscută ca atare de comunitatea internațională.

cultura Somaliei

populația Somaliei este estimată la aproximativ 14 milioane. Limba oficială este somaleză cu toate acestea, nu a devenit o limbă scrisă până în 1973. Araba este, de asemenea, o limbă oficială și este vorbită și citită din motive religioase. Un procent mic de somalezi vorbesc italiană și un număr tot mai mare vorbesc engleza. Religia oficială este Islamul Sunnit; în mod tradițional somalezii practică o formă moderată de Islam, influențată de Sufism. Cu toate acestea, mișcarea Salafi, o ramură a reformei, a câștigat mai multă influență politică în ultimele decenii.

aproximativ 3/5 din populație sunt păstori nomazi, ceilalți sunt locuitori ai orașului. Nomazii își petrec aproape tot timpul în aer liber. Adăpostul tradițional al păstorilor se numește aqal, care este o colibă în formă de cupolă, pliabilă, realizată din stâlpi și acoperită cu piei sau covorașe din fibre țesute. Este ușor de a lua în jos și reasambla și este responsabilitatea femeilor din familie. Este purtat de cămilă. De obicei, doar un pat este în interiorul aqalului, realizat din mize de lemn și acoperit cu piei. Au puține posesiuni și doar suficiente obiecte de uz casnic pentru gătit. Multe tabere nomade sunt înconjurate de un gard făcut din tufișuri de spini pentru a ține departe prădătorii. Animalele sunt ținute în corale, făcute și din tufișuri de spini. De obicei, vor face tabără lângă un copac de umbră, care este folosit ca loc de adunare și cameră de clasă.

grupările de clanuri ale poporului somalez sunt unități sociale importante. Calitatea de membru al clanului joacă un rol central în cultura și Politica somaleză. Ele sunt patrilineale și sunt împărțite în sub clanuri, rezultând familii extinse. Din păcate, rivalitățile clanului sunt una dintre problemele cu care se confruntă în stabilirea unui guvern central pentru națiune. Somalezii au o rată de fertilitate foarte mare, în medie șase copii născuți pe femeie. Cu toate acestea, au o speranță de viață foarte scăzută, cu doar 51 de ani pentru un bărbat și 55 de ani pentru o femeie.

bucătăria somaleză

bucătăria somaleză este variată cu diferite alimente locale în fiecare regiune a țării. Principalele sale influențe provin din Africa de Est, Arabia, Turcia, India și Italia.

cămila a fost domesticită pentru prima dată în Somalia și există mai multe cămile în Somalia decât orice altă țară din lume. Laptele de cămilă este pentru Somalia ceea ce laptele de vacă este pentru vest. Au chiar și o frază comună care este rostită oaspeților, ” soo maal „care înseamnă” du-te lapte ” (cămila.) Carnea de cămilă este, de asemenea, consumată cu toate acestea, capra este mult mai populară.

carnea de capră este adesea cubată și condimentată cu un amestec de condimente numit xawash, similar cu berbere din Etiopia. Ei fac carnea cubată în ceea ce se numește suqaar, un fel de mâncare obișnuit ca o tocană care este adesea mâncată cu orez sau anjero, o pâine plată, similară cu injera din Etiopia. Orezul condimentat numit bariis iskukaris, care este similar cu un pilau, este iubit. Sambusas, mici produse de patiserie prăjite umplute cu carne sau legume, sunt o gustare. În general, bucătăria Somaliei are multe condimente, cardamomul fiind extrem de răspândit. Îi place să cumpere cardamom în păstăi și să-l mănânce, chiar înainte de utilizare. Chimenul, scorțișoara, nucșoara, cuișoarele, coriandrul, ghimbirul și schinduful sunt toate condimente comune. Somalezilor le place, de asemenea, mâncarea lor picantă fierbinte, de la ardei iute. Cu toate acestea, le place să o pună pe o parte, astfel încât să poată adăuga căldură pe placul lor.

deci, să se bucure de o masă somaleză:

meniul

Muufo (Somalia pâine)

Baasta Iyo Suugo (Paste somaleze)

fabricat cu Xawaash (amestec de condimente somaleze)

salată somaleză cu Bizbaz (pansament Jalapeno)

KAC KAC (gogoașă somaleză)

am stabilit scena cu o pânză de leopard de imprimare pentru a reprezenta animalul național al Somaliei. O stea albă, care este proeminentă pe steagul Somaliei, a fost plasată împreună cu o fotografie a unei cămile. O banană a fost adăugată pentru că le mănâncă cu aproape totul și am inclus floarea lor națională, Regele Protea. Am folosit Tămâie cu parfum de tămâie. Masa a fost servită împreună, ceea ce este obișnuit acolo, cu excepția desertului.

vasul de paste a fost făcut cu cuburi mici de carne de vită și condimentat cu celebrul lor amestec de condimente xawaash, care a fost excelent. Somalezii mănâncă banane cu tot felul de lucruri și acest Paste somaleze a fost servit cu o banană pe farfurie. Am fost sceptic la început, dar oh, Doamne, a fost delicios. A oferit o dulceață minunată felului de mâncare care a echilibrat perfect aromele. Ne-a plăcut, de asemenea, pâinea groasă numită muufo, care a fost făcută cu semolă fină și aromată cu schinduf. A fost perfect pentru a absorbi sosul picant.

o salată de bază de salată, roșii și ceapă a fost servită, de asemenea, dar pansamentul jalape oluxko numit Bizbaz a fost din această lume. Am făcut pansamentul picant și cremos de multe ori de când am gătit acest fel de mâncare și merge excelent ca o baie pentru carnea la grătar sau așa cum a fost intenționat, ca pansament pentru salată.

pentru desert, ne-am bucurat de kac kac, un aluat prăjit delicios, aromat ușor cu un indiciu de cardamom. Le-am avut cu o ceașcă de ceai somalez, cunoscut sub numele de shaah bigays; un ceai negru simplu care este servit după mese grele.

după aceea, ne-am așezat să vizionăm un film numit Black Hawk Down, un film de război despre povestea adevărată a raidului armatei americane din 1993 în Mogadiscio.

mă rog ca oamenii din Somalia să găsească calea lor de a scăpa țara de ideologia radicală și să poată trăi în cele din urmă în pace.

” Rajada ugu fiican!”ceea ce înseamnă,” cele mai bune urări!”

până data viitoare,

cele mai calde salutări,

Darlene

Partajarea este grijuliu!