bucătăria franceză este una dintre cele mai bune din lume. Deși nu le spui francezilor, dacă nu cred că sunt prea importanți … Dacă vă întrebați ce să mâncați în Franța și care sunt mâncărurile tipice ale bucătăriei franceze, există multe rețete delicioase pe care le puteți încerca într-o excursie la galles, vă recomandăm aceste 10 feluri de mâncare tipice franceze:
Quiche Lorraine
este tipic regiunii Alsacia și constă dintr-o tartă sărată făcută cu patiserie, sos, smântână, lapte și ou (migaină) aromatizată cu nucșoară și piper, la care se adaugă bucăți de slănină. Astăzi există nenumărate variante de quiche lorraine și puteți găsi prăjituri savuroase pentru toate gusturile.
Crepes
cine nu a mâncat niciodată crep? Sunt delicioase și cu atât mai mult în Franța: există o versiune dulce (cum ar fi zahărul, smântâna și căpșunile…) sau o versiune sărată (cum ar fi șuncă și brânză). Te vor scoate din necazuri în mai multe ocazii, deoarece sunt una dintre cele mai bogate și mai ieftine mese din toată Franța.
Coq au vin
puiul în vin este la fel de simplu pe cât de delicios: este o tocană de pui care „se îneacă” în cantități mari de vin (de obicei roșu). De obicei este însoțită de ceapă.
Ratatouille
una dintre cele mai populare feluri de mâncare franceze. Este o rețetă de legume fierte, asemănătoare cu ratatouille, deși mai bine lăsăm comparațiile deoparte! De obicei este aromatizat cu condimente și ierburi provensale, oferindu-i o aromă caracteristică de câmp. Poate fi servit ca starter sau ca garnitură pentru carne și pește. Este originar din regiunea Provence.
5. Soupe l ‘ signon
sună mult mai șic decât „supa de ceapă” și adevărul este că are un gust mult mai bun decât s-ar aștepta. Acesta este unul dintre cele mai bune feluri de mâncare din bucătăria franceză și, deși anterior era obișnuit printre cele mai umile familii, astăzi este unul dintre protagoniștii fiecărui meniu care este respectat. Ceapa se gătește încet în unt și ulei și, odată servită în boluri, se adaugă o felie de pâine cu brânză și se gratinează. Îți vei suge degetele la cât de bogată este!
Boeuf Bourguignon
una dintre cele mai iubite feluri de mâncare de către francezi și străini: este carne de vită în vin roșu de visiniu, usturoi, ceapă, ierburi și ciuperci. Deoarece carnea de vită este destul de tare, de obicei se fierbe ore întregi. Este un fel de mâncare puternic și foarte bogat.
Duck confit
o încântare: preparatul este foarte lung (până la 36 de ore!) deci nu este un fel de mâncare cu costuri reduse, dar merită absolut încercat (cel puțin) o dată în viață. Confitul de rață este un fel de mâncare făcut cu coapsa raței care este sărată și braconată în propria grăsime. Rezultatul este divin!
Escargots de Bourgogne
deși este un fel de mâncare celebru în Franța, nu este întotdeauna ușor de găsit. Dacă depășiți momentul șocului (este vorba despre melci cu pătrunjel, usturoi și unt copt), vă veți bucura de o adevărată delicatesă.
Tarte Tatin
unul dintre cele mai caracteristice deserturi din Franța: această plăcintă cu mere cu susul în jos (în preparat merele sunt dedesubt și aluatul de deasupra) este requetebuena. Merele sunt lăsate caramelizate în unt și zahăr. Ei spun că această plăcintă cu mere a fost de fapt o greșeală. Sperăm că vor fi mai multe greșeli de acest fel!
dacă ești foarte dulce, în Franța îți vei găsi paradisul: macarons, vafe, crep, pain au chocolat, croissant și multe altele. Tot ce trebuie să faci este să intri într-o boulangerie și să înnebunești de fericire!
produse tipice: baghete și brânzeturi
bagheta nu este o pâine simplă. Nu, nu, nu. Crocant, gustos, cald: o baghetă bine pregătită este o gustare a paradisului, iar în Franța nu este dificil să găsești locuri care să le pregătească bine. Și odată ce îl ai, cel mai bun lucru este să improvizezi un picnic cu un alt produs vedetă: brânza.
pe masa Franceză puteți găsi mai mult de 300 de tipuri de brânzeturi, dar dacă nu doriți să mergeți acasă, poate fi necesar să faceți o selecție: acestea sunt cele pe care vă sfătuim să le încercați:
- le COMT, dulce
- le Camembert, miros puternic și un simbol al Normandiei
- le Reblochon, super-moale și delicios
- le Roquefort, unul dintre blues din lume cele mai populare
- le Ch Unktvre, lapte de capră perfect pentru salate
- le bleu, o altă brânză albastră cu gust deosebit
- le brie, preferatul nostru, delicios și gustos
acum știi care sunt mâncărurile tipice din Franța. Trebuie doar să alegeți pe care doriți să încercați și să vă bucurați de aroma sa!
Salvați în călătoria dvs.
comparați și obțineți bilete de avion ieftine aici
găsiți cazare la cele mai bune prețuri aici
Înscrieți-vă la Airbnb și obțineți până la 40 de reduceri la sută aici
rezervați activități și excursii în limba spaniolă aici
contract de asigurare de călătorie iati cu o reducere de 5% aici
transferuri de carte de la aeroport aici
cadou de la 10 de transport de rezervare pentru Europa aici
afla cum faceți bani în străinătate fără taxe aici
pentru a achiziționa o cartelă SIM cu reducere pentru a călători cu Internetul aici
închiriați o mașină cu cele mai bune oferte aici
comparați prețul pentru închirierea de autoutilitare aici
cele mai bune cărți și ghiduri de călătorie aici
toate articolele noastre despre Franța
* Fotocredit: