Puteți Îngheța Aluatul De Tort?

este destul de cunoscut faptul că puteți îngheța prăjiturile, fie că sunt prăjituri întregi sau cupcakes, atunci când le coaceți pentru a le prelungi durata de valabilitate. Dar, știați că puteți îngheța și amestecul de tort înainte de a îngheța? Dacă sunteți unul dintre brutari întrebam, puteți congela tort aluat, atunci ați ajuns la locul potrivit? Nu numai că suntem aici să vă spunem că puteți, dar vă vom spune cum!

beneficiile înghețării aluatului de tort, mai degrabă decât a prăjiturilor congelate, sunt uriașe! Dacă tu și familia ta iubiți prăjiturile proaspăt coapte, acesta este cel mai bun mod de a realiza acest lucru și vă poate economisi mult timp!

utilizați cuprinsul de mai jos pentru a naviga prin acest articol pentru a răspunde la unele dintre cele mai frecvente întrebări pe care le au oamenii atunci când vine vorba de înghețarea aluatului de tort:

cum să congelați aluatul de tort

congelarea aluatului de tort este foarte ușor de făcut, dar datorită naturii lipicioase a aluatului, poate deveni dezordonat! Iată câteva modalități prin care puteți lua în considerare înghețarea amestecului de tort.

când vă alcătuiți aluatul de tort, fiți puțin atenți la orice ingrediente dificile, cum ar fi ouăle biciuite sau smântâna. Acestea pot schimba textura în congelator. Cele mai bune tipuri de bătăi de tort de înghețat sunt amestecurile pe bază de ulei.

de asemenea, trebuie să adăugați cât mai multe ingrediente posibil înainte de îngheț. Va fi dificil să amestecați orice ingrediente noi după ce a fost dezghețat, deoarece amestecul de tort nu se va amesteca la fel de bine.

cum să congelați aluatul de tort în pungi de congelator

această metodă este perfectă dacă aveți aluat de tort, dar nu sunteți încă sigur cum îl veți găti. S-ar putea să nu fiți decis dacă doriți să adăugați ingrediente suplimentare sau dacă doriți cupcakes sau un tort mare. Nu vă faceți griji, această metodă v-a acoperit.

1. alcătuiește-ți aluatul de tort ca de obicei. Faceți totul normal, cu excepția coacerii!
2. pregătiți o pungă frigorifică etichetând-o cu data și conținutul. Când etichetați, asigurați-vă că denumiți conținutul exact, astfel încât să nu uitați ce tip de aluat de tort este. Va trebui să utilizați pungi de congelator pe care le puteți sigila bine.
3. lingura într-o porție de aluat tort în sac. Adăugați suficient pentru un lot de cupcakes sau un tort mare. Asigurați-vă că nu umpleți excesiv pungile. Vor avea nevoie de puțin spațiu în exces pentru ca amestecul să se extindă pe măsură ce îngheață.
4. stoarceți orice aer din pungi și sigilați bine.
5. introduceți pungile în congelator. Va trebui să fiți atenți până când sunt înghețați, deoarece pungile vor trebui să rămână în poziție verticală și să nu se strângă prea mult în congelator pentru a evita să faceți mizerie.

cum să înghețați Cupcakes-urile necoapte în cazurile

dacă știți deja că doriți cupcakes în viitor, atunci aceasta este de departe cea mai ușoară metodă de a îngheța și păstra cupcakes-urile gata pentru coacere.

1. alcătuiți un lot de aluat de tort.
2. pregătiți o tavă pentru cupcake sau o cutie pentru brioșe cu cutii pentru cupcake sau brioșe, în mod normal.
3. puneți cantitatea potrivită de amestec în fiecare caz.
4. puneți totul, inclusiv tava în congelator și înghețați câteva ore.
5. când cupcakes-urile s-au înghețat, le puteți scoate din congelator și le puteți scoate din tigaia pentru cupcake.
6. puneți cupcakes-urile congelate și necoapte într-o pungă de congelator.
7. etichetați punga și sigilați-o bine și puneți-o înapoi în congelator.

cum să congelați prăjiturile mari necoapte

aceasta este o metodă excelentă pentru înghețarea prăjiturilor mari, necoapte și gata de gătit. Va trebui să vă asigurați că toate cutiile pe care le utilizați sunt sigure pentru congelator înainte de a le pune în congelator.

1. amestecați și faceți aluatul de tort așa cum ați face în mod normal.
2. pregătiți cutia de tort în care intenționați în cele din urmă să coaceți tortul ungând tigaia și punând hârtie pergament în ea.
3. puneți amestecul de tort în tigaie. În această etapă, prefaceți-vă că o veți coace și faceți așa cum ați face în mod normal.
4. înfășurați întreaga tigaie și aluatul de tort într-o pungă mare de congelator și introduceți-o în congelator.
5. va trebui să lăsați tortul să înghețe complet. Acest lucru ar putea dura câteva ore, așa că cel mai bine este să îl lăsați peste noapte și să treceți la pasul următor în dimineața următoare.
6. scoateți amestecul de tort complet congelat din congelator. Puteți să-l scoateți din cutia de tort (cu hârtia pergament).
7. puneți amestecul de tort într-o pungă mare pentru congelator. Tortul ar trebui să-și mențină forma și când vine vorba de gătit, îl puteți arunca înapoi în aceeași tigaie pentru a găti.
8. etichetați punga cu conținutul și data și puneți-o înapoi în congelator.

a patra opțiune, desigur, este să vă coaceți prăjiturile și apoi să le congelați. Acest lucru funcționează, de asemenea, deosebit de bine. Dacă aceasta este o abordare pe care ați prefera să o luați, consultați ghidul nostru pentru înghețarea tortului.

Puteți Îngheța Aluatul De Tort De Morcovi?

puteți îngheța absolut aluatul de tort de morcovi! S-ar putea să descoperiți că acest aluat umed de tort se va cristaliza și se va separa atunci când vine vorba de dezghețare, dar puteți oricând să-i dați un amestec suplimentar înainte de coacere pentru a vă ajuta în acest sens.

tot ce trebuie să faceți pentru a îngheța aluatul de tort de morcovi este să urmați aceleași instrucțiuni de mai sus.

Puteți Îngheța Aluatul De Tort De Ciocolată?

tortul de ciocolată este un favorit ferm în majoritatea familiilor, iar vestea minunată este că puteți îngheța aluatul de tort de ciocolată în același mod în care puteți orice alt tip de aluat de tort! Puteți congela chiar ciocolata cip tort aluat!

Cât Timp Puteți Îngheța Aluatul De Tort?

cele mai multe batters tort va îngheța până la aproximativ trei luni cu succes. Acest lucru funcționează cel mai bine dacă au fost bine sigilate, astfel încât niciun aer să nu poată ajunge la aluat în timp ce este la congelator. Această scală de timp poate depinde de ingredientele pe care le adăugați. Deci, dacă tortul dvs. folosește ingrediente neobișnuite, atunci merită să verificați aceste ingrediente separat pentru cât timp pot fi înghețate cu succes și să aplicați această regulă întregului aluat de tort.

puteți îngheța aluatul de tort timp de aproximativ 3 luni

cum dezghețați aluatul de tort?

cea mai bună metodă de a folosi aluatul de tort după ce a fost înghețat este să-l lăsați să se dezghețe încet în frigider peste noapte.

scoateți aluatul de tort din congelator și introduceți-l în frigider și lăsați-l să se dezghețe până când este complet dezghețat. Dacă ați ales să înghețe aluat în formă de cupcake sau tort staniu, atunci va trebui să pop-le înapoi în cutii lor înainte de decongelare. Acest lucru vă va asigura că prăjiturile păstrează forma dorită!

dacă există o separare a amestecului, s-ar putea să găsiți că trebuie să dați aluatului un amestec înainte de coacere.

Puteți Să Înghețați Aluatul De Tort?

nu ar trebui să înghețați aluatul de tort. Amestecul se poate schimba în timpul procesului de congelare și decongelare. Există însă o excepție de la această regulă. Dacă v-ați dezghețat aluatul și apoi ați copt prăjiturile, puteți îngheța în continuare prăjiturile gătite, dacă aveți nevoie.

Aluatul De Tort Îngheață Bine?

atâta timp cât ați ales un amestec de tort destul de simplu, atunci ar trebui să înghețe destul de bine și să fie absolut delicios atunci când a fost copt. Din păcate, există câteva prăjituri care nu îngheață bine. Acestea tind să fie prăjituri grele de lapte, cum ar fi cele făcute cu smântână sau mult lapte.

un alt tip de tort care nu îngheață bine este un tort de șifon sau orice tort făcut cu ouă biciuite. Acești bureți mai ușori pot suferi în congelator, iar aerul adăugat prin biciuirea ouălor poate fi îndepărtat și veți ajunge cu un burete gros și dens în loc de o prăjitură ușoară și aerisită.

alte întrebări despre aluatul de tort

mai jos sunt câteva dintre celelalte întrebări comune pe care le – am întâlnit atunci când vine vorba de aluatul de tort-unele legate de îngheț și altele nu. Dacă sunteți încă așezat acolo cu o întrebare sau două despre aluat tort apoi picătură un comentariu în partea de jos a acestui articol și vom urmări să ajute cât mai mult posibil.

Poți Îngheța Aluatul De Tort Betty Crocker?

în general, toate regulile pe care le-am scris pe această pagină pot fi aplicate amestecurilor de prăjituri ambalate. Merită să verificați ambalajul, deoarece ar putea enumera dacă aluatul poate fi înghețat sau nu. Dacă nu o listează, urmați instrucțiunile de pe această pagină.

Puteți Îngheța Aluatul De Tort Cu Banane?

tort de banane (sau pâine) aluat este deja destul de dens. Este puțin probabil să fi bătut niște ouă pentru a-i da o textură ușoară și aerisită. De aceea este unul dintre acele prăjituri care îngheață foarte bine. Mai ales dacă ați folosit ulei pentru a-l umezi și a-l combina, spre deosebire de lactate.