- 1.7 K
- 226
- 174
faceți această supă Florentină de pui cremoasă bogată în aragazul lent cu pui, spanac proaspăt și ciuperci, apoi completați-o cu crutoane de parmezan de casă pentru un plus de aromă.
după ce puiul este fiert în bulion până când este fraged și ușor de mărunțit, îngroșați bulionul cu un roux bogat, cu unt. Îmi place să arunc ciuperci și frunze proaspete de spanac la sfârșitul gătitului, apoi condimentez totul cu piper negru proaspăt crăpat. Aceasta este o tocană de pui absolut delicioasă și decadentă!
supă Florentină de pui
după un Crăciun neobișnuit de cald, în sfârșit se simte ca iarna aici, în East Tennessee. Nu că mi-ar plăcea atât de mult vremea rece, dar îmi place să fac supă pentru aceste zile reci.
am avut oaspeți peste noapte sâmbătă (fiica și prietenii noștri erau în oraș pentru concertul Chris Stapleton), așa că am făcut un Crockpot mare de supă florentină cremoasă de pui pentru a-i încălzi înainte de a porni la drum duminică după-amiază.
din moment ce nu aveam o pâine proaspătă de pâine crustă pentru a servi cu această supă consistentă, am decis să fac crutoane de parmezan de casă dintr-o pâine franceză rămasă pe care o aveam în congelator.
cum se fac crutoane de casă
a face crutoane de casă este într-adevăr foarte ușor și este o utilizare excelentă pentru orice pâine rămasă, aproape învechită.
- feliați pâinea în bucăți mari (pentru crutoane de dimensiuni mari) și așezați bucățile pe o foaie de copt cu margini.
- stropiți pâinea cu uleiul de măsline preferat(doar îl privesc!). Îmi place să folosesc ulei de măsline extra virgin ca Bellucci — 100% autentic italian crescut și produs și foarte aromat.
- presărați cu o cantitate generoasă de condimente italiene uscate, praf de usturoi și brânză parmezană mărunțită fin.
- aruncați ușor pentru a acoperi uniform toate bucățile de pâine cu ulei și condimente.
- prăjiți pâinea într-un cuptor de 400 de grade timp de 15 până la 20 de minute, amestecând des, până când crutoanele se rumenesc și au o crocantă frumoasă.
aceste crutoane sunt minunate pentru a absorbi tot bulionul de supă delicios, dar aveți grijă să nu începeți să le ciuguliți înainte ca supa să fie gata sau este posibil să nu mai aveți nimic pentru supă!
mai multe rețete delicioase de supă de pui!
- Instant Pot White Chicken – Instant Pot White Chicken Chili devine un condiment kick ‘o de usturoi, chimen, oregano, și piper roșu cayenne, în timp ce acesta devine un bulion cremos de brânză Monterey Jack.
- White Chicken Chili Verde-acest chili fierbe toată ziua într-un bulion de salsa verde picant, jalape olfactivos, ardei iute verde și chimen.
rețetă de supă Florentină de pui
cu sau fără crutoane, această supă este foarte plină și gustoasă, cu bucăți mari de pui mărunțit, spanac proaspăt și ciuperci fragede. Puteți chiar să completați fiecare porție cu niște parmezan proaspăt ras, dacă doriți.
vă rugăm să împărtășiți!
acțiunile dvs. sunt modul în care acest site crește și apreciez fiecare. Cunoști pe cineva care s-ar bucura de această rețetă? Mi-ar plăcea dacă l-ați împărtăși pe Facebook sau pe placa dvs. preferată Pinterest!
ingrediente
- 2-3 piept de pui dezosat, fără piele
- 6 căni bulion de pui
- 1 ceapă mică, tocată
- 3 linguri sos pesto de roșii uscate la soare
- 1 1/2 lingurițe sare
- 1 linguriță condiment Italian
- 1/2 cană unt
- 3/4 cană făină
- 2 căni lapte
- 1/4 cană vin alb uscat
- 4 căni ambalate frunze proaspete de spanac
- 1 cană de ciuperci feliate subțire
instrucțiuni
- adăugați piept de pui, bulion, ceapă tocată, pesto, sare și condimente italiene la aragaz lent. Gatiti la mic timp de sase ore sau la mare timp de trei ore.
- scoateți puiul și tocați-l cu două furculițe. Întoarceți puiul și ciupercile feliate în vasul de crock.
- pregătiți un roux topind untul într-o cratiță la foc mediu. Bateți făina și gătiți doar până devine un maro auriu deschis. Adăugați lapte și amestecați până când este gros și cremos. Se amestecă vinul până se omogenizează.
- adăugați amestecul la temperatura aragazului lent și reduceți temperatura la scăzut. Adăugați spanacul și amestecați. Gatiti supa inca 15 minute sau pana cand spanacul este topit si incalzit.
Note
rețetă adaptată de la acest loc
produse recomandate
în calitate de asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achizițiile eligibile.
-
Crock-Pot 7-Quart programabil aragaz lent -
cuțit bucătar culinar -
Oxo bun mânere tăiere și sculptură bord
informații nutriționale:
8
Dimensiune de servire:
1
cantitate pe porție: Calorii: 330grăsime totală: 18ggrăsime saturată: 9gtrans grăsime: 0ggrăsime nesaturată: 7gcolesterol: 78mgsodiu: 1410mgcarbohidrați: 21gfibră: 4gzahăr: 4gproteine: 23g
tu ai făcut această rețetă?
vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să partajați o fotografie pe Instagram
despre SHEILA
Sheila Thigpen, autoarea cărții de bucate Easy Chicken și a cărții de bucate Fresh and Easy cu 5 ingrediente, este un dezvoltator de rețete, fotograf de alimente și scriitor de alimente. A petrecut peste 20 de ani ca manager de afaceri în industria editorială înainte de a se retrage în 2018 pentru a se concentra asupra pasiunilor sale — gătit, fotografie și scris. Locuind lângă frumoșii munți Smoky, Sheila și soțul ei au două fiice adulte și doi gineri minunați, sunt activi în biserica lor, iubesc să călătorească și au o nepoată prețioasă care le-a furat inimile. Urmați Sheila pe YouTube, Pinterest, Instagram, Facebook și Twitter!