fördelar med mörk choklad för män och kvinnor: är denna behandling verkligen så hälsosam?

mörk choklad har dykt upp som en av de mest populära livsmedel i världen. Rik på mineraler och antioxidanter, det bränner din kropp och stöder optimal hälsa. När den konsumeras som en del av en balanserad diet håller den din hjärna skarp, förbättrar blodlipider och gör det lättare att hålla sig mager. Bäst av allt, mörk choklad fördelar backas upp av vetenskapen.

men vad gör denna behandling så bra för dig och hur gynnar den din hälsa? Låt oss ta reda på det!

mörk choklad näringsfakta

den globala marknaden för mörk choklad beräknas uppgå till 51,7 miljarder dollar 2019. Vanligtvis kallad Guds mat, håller denna älskade behandling ditt hjärta friskt, bekämpar inflammation och avlägsnar oxidativ stress. Jämfört med mjölkchoklad är den högre i fetter och lägre i sockerarter och kolhydrater. Detta gör den idealisk för ketogena och lågkolhydratdieter.

enligt EN 2017-recension som presenteras i Cochrane Library kan mörk choklad och andra kakaoprodukter sänka blodtrycket, vilket är en viktig bidragande faktor till hjärtsjukdomar.

denna superfood är rik på katekiner och andra flavanoler som främjar kardiovaskulär hälsa och minskar oxidativ stress. Forskare tror att kakao stimulerar bildandet av endotel kväveoxid, vilket förbättrar blodflödet och kan minska förhöjt blodtryck.

flavanoler är inte de enda fördelaktiga föreningarna i mörk choklad. Denna behandling packar en rejäl näringsstans, vilket leder till bättre övergripande hälsa. En bar mörk choklad med 70% till 85% kakaofasta ämnen ger:

• 605 kalorier
• 7,9 gram protein
• 46,3 gram kolhydrater
• 11 gram fiber
• 43,1 gram fett
• 98% av RDA av mangan
• 89% av RDA av koppar
• 67% av RDA av järn
• 58% av RDA av magnesium

denna mat är också en bra källa till vitamin A, vitamin K, B-komplex vitaminer, kalium och fosfor. En enda bar har över 34,3 milligram omega-3-fettsyror och 12,9 gram enkelomättade fetter.

en av anledningarna till att mörk choklad är så populär bland dieters och gym buffs är dess låga kolhydratinnehåll. Extra mörka sorter (100% kakao) har till exempel bara tre gram nettokolhydrater per portion. Samma mängd mjölkchoklad har i jämförelse mer än 15, 6 gram nettokolhydrater och ger lite näringsvärde.

de överraskande hälsofördelarna med mörk choklad

från förbättrad kardiovaskulär hälsa till yngre hud och viktminskning, fördelar med mörk choklad finns i överflöd. Men vad säger vetenskapen om dessa påståenden?

en studie från 2008 genomförd vid Köpenhamns universitet har funnit att mörk choklad kan undertrycka aptit och begränsa begär för sockerhaltiga, salta och feta livsmedel. Ämnen som åt mörk choklad konsumerade 15% färre kalorier vid de efterföljande måltiderna jämfört med de som åt mjölkchoklad. De upplevde också färre begär.

denna behandling kan göra det lättare att hålla sig till din kost och äta rent. På grund av dess höga fettinnehåll fyller det dig snabbt och håller hungern i schack. Eftersom det är naturligt sött, uppfyller det dina begär. Mörk choklad är inte exakt låg i kalorier, men den är mer näringsrik än godis eller tårta.

vi säger inte att mörk choklad kan hjälpa dig att bli smalare. Det kan faktiskt leda till viktökning om det konsumeras i överskott. Men det är ett hälsosammare alternativ till mjölkchoklad, glass, kakor och bakverk. Dessutom är det lågt i kolhydrater och hjälper till att förbättra aptitkontrollen.

mörk choklad och hjärthälsa hos kvinnor

hjärtsjukdom är den främsta dödsorsaken hos amerikanska kvinnor. Ändå är kardiovaskulära problem ofta feldiagnostiserade eller förbises helt. Lider kan uppleva övre buksmärta, bröstsmärta, trötthet, generell svaghet, andfåddhet och andra icke-specifika symtom.

ett hälsosammare hjärta är en av de största fördelarna med mörk choklad för kvinnor. Enligt en studie från 2014 publicerad i British Journal of Nutrition kan denna söta behandling bidra till att minska arteriell styvhet och förbättra endotelfunktionen, vilket leder till en lägre risk för hjärtsjukdom. Överviktiga kvinnor som konsumerade en sockerfri kakaodryck och mörk choklad dagligen upplevde en 22% ökning av blodflödesvolymen och minskad vaskulär styvhet inom fyra veckor.

forskare tillskriver de kardiovaskulära fördelarna med mörk choklad för män och kvinnor till dess höga antioxidantnivåer. Denna mat är rik på epikatechiner och andra föreningar som skyddar hjärtat från oxidativ stress och ökar vasodilatationen. Vissa studier tyder på att det kan bidra till att minska blodtrycket och förbättra insulinsvaret på så lite som 15 dagar.

utbuktande vener och BÄTTRE pumpar för män

män kan också dra nytta av mörk choklad. Denna superfood främjar inte bara kardiovaskulär hälsa utan förbättrar också cirkulationen och blodflödet på grund av dess höga innehåll av flavanoler.

”Vintage Blast är den bästa L-argininbaserade kväveoxidförstärkaren som finns tillgänglig, utformad för att ge en tre timmars kväveoxidförstärkning till dina muskler för en större pump och vaskularitet under dina träningspass.”

i kliniska prövningar har flavanoler visat sig öka biotillgängligheten och bioaktiviteten hos kväveoxid. Denna kemiska förening ökar blodflödet, reglerar blodtrycket och slappnar av blodkärlen.

elitidrottare och gymbesökare använder kväveoxidtillskott för att uppnå bättre muskelpumpar och återhämta sig snabbare från träning. Kväveoxid håller inte bara ditt hjärta friskt utan ökar också fysisk prestanda och öppnar blodkärlen, vilket gör att dina vener buktar under huden. Du kommer också att hålla längre i gymmet, ha större energi och njuta av ett bättre sexliv på grund av det ökade blodflödet. Old School Labs Vintage Blast är den bästa L-argininbaserade kväveoxidförstärkaren som finns tillgänglig, utformad för att ge en tre timmars kväveoxidförstärkning till dina muskler för en större pump och vaskularitet under dina träningspass.

fördelarna med mörk choklad för män slutar inte här. Genom att höja kväveoxidnivåer, hjälper denna superfood i muskeltillväxt och reparation.

som en studie från 2001 publicerad i tidskriften Metabolism och signaltransduktion påpekar kväveoxid ökar glukosupptaget. I grund och botten förbättrar det din kropps förmåga att använda glukos — dess primära bränslekälla. Som ett resultat kommer du att ha mer energi, bygga mager massa snabbare och återhämta sig snabbare från träning.

mörk choklad kan förbättra mäns sexliv

som vi har nämnt tidigare kan mörk choklad vara nyckeln till ett bättre sexliv. Först och främst ökar det kväveoxidproduktionen, vilket i sin tur ökar blodflödet till dina sexuella organ och slappnar av blodkärlen.

denna mat höjer också ”må bra” hormoner serotonin och dopaminnivåer i hjärnan. Det är därför det anses vara en naturlig humörförstärkare och antidepressiva medel. Dessutom är mörk choklad hög i anandamid, den så kallade ”bliss-molekylen.”Denna endocannabinoid inducerar känslor av tryck, ökar din motivation och reglerar aptiten. Det ger också mörk choklad sin rika smak och gör den så craveable.

när du äter mörk choklad producerar din hjärna endorfiner, dopamin och serotonin. Samtidigt får den en rejäl dos anandamid. Detta resulterar i bättre humör, minskade stressnivåer och mild eufori, vilket leder till en högre sexdrift och ökad sexuell tillfredsställelse.

fenyletylamin, en annan fördelaktig förening i mörk choklad, förbättrar dess afrodisiakala effekter Ytterligare. Faktum är att denna kemikalie ofta kallas kärleksdrogen. Efter intag ökar det dopaminfrisättning, ökar libido och sexuell lust. Det lyfter också ditt humör och minskar stressnivåerna.

starta din hjärna med choklad

tippad som den senaste hjärnmat, mörk choklad kan göra dig smartare och avvärja psykiska störningar. Antioxidanterna i denna söta behandling skyddar din hjärna från oxidativ skada och kompenserar effekterna av åldrande på mental funktion. På lång sikt kan detta minska risken för Alzheimers sjukdom, demens och kognitiv försämring.

enligt en artikel från 2015 publicerad i American Journal of Clinical Nutrition kan flavanolerna i mörk choklad förbättra kognitiv funktion. En ny studie påpekar att flavanoler uppvisar neuroprotektiva och neuromodulationsegenskaper. När de konsumeras regelbundet kan de förbättra kognition, arbetsminne, uppmärksamhet och vakenhet.

dessa kraftfulla antioxidanter skyddar dina neuroner och förbättrar deras övergripande funktion. De minskar också effekterna av psykiska störningar på hjärnan och ökar kognitiv prestanda hos äldre.

i kliniska prövningar har flavanoler visat sig passera blod-hjärnbarriären och nå plasma på så lite som 30 minuter efter intag. Ämnen som åt mörk choklad presterade bättre vid kognitiva tester och upplevde betydande förbättringar i visuell kontrastkänslighet.

mörk choklad skyddar mot Stroke

mörk choklad gynnar din hjärna och övergripande hälsa på mer än ett sätt. Kliniska bevis tyder på en stark koppling mellan regelbunden chokladkonsumtion och minskad strokerisk. Denna populära mat har visat sig sänka risken för stroke med så mycket som 19% hos kvinnor och 17% hos män.

en metaanalys publicerad i BMJ 2011 rapporterade en 29% minskning av strokerisken och en 37% minskning av hjärtsjukdomsrisken hos personer som äter choklad regelbundet jämfört med dem som inte gör det. en annan studie, som genomfördes på möss, tyder på att mörk choklad kan kompensera de skadliga effekterna av luftföroreningar på grund av dess förmåga att förhindra vagus nervinflammation.

bekämpa Stress naturligt

Stress påverkar din hälsa och välbefinnande samt din träning prestanda. Enligt National Council on Strength and Fitness bidrar denna livsstilsfaktor till kardiovaskulära problem, viktökning, ätstörningar, matsmältningsproblem, ryggsmärta, depression och immunfunktion. Det accelererar också åldringsprocessen och stör din hjärnans förmåga att bilda och hämta minnen.

när du är stressad går dina kortisolnivåer upp. Förhöjd kortisolproduktion påverkar din förmåga att bygga mager massa och återhämta sig från träning. Det har också en negativ inverkan på insulin-och testosteronnivåerna, främjar fettlagring och orsakar förödelse på din ämnesomsättning.

ett sätt att bekämpa stress är att byta dina snacks mot mörk choklad. Denna naturligt söta behandling höjer ditt humör och ökar känslorna av välbefinnande samtidigt som kortisolproduktionen undertrycks. Magnesium, ett av dess mest rikliga näringsämnen, kallas ofta det ursprungliga hjärnkylpillret av goda skäl.

”tre gånger Mr. Olympia Frank Zane skulle ofta ta ett magnesiumtillskott med kalcium innan du lägger dig för att sova bättre.”

detta mineral förbättrar kroppens förmåga att hantera stress och minimerar dess biverkningar. Det gör det genom att reglera aktiviteten hos den hypotalamiska hypofysen binjuraxeln och förhindra stresshormoner från att komma in i hjärnan. Magnesium minskar också proinflammatoriska markörer, skyddar mot minnesförlust, depression, ångest och andra störningar som kan utlösas eller förvärras av inflammation.

mörk choklad och viktminskning

någonsin undrar vad fördelarna med mörk choklad för kvinnor är? Kan denna dekadenta behandling verkligen hjälpa dig att smala ner? Enligt vetenskapen är svaret ja.

som vi tidigare nämnt packar mörk choklad en stor dos av enomättade och fleromättade fetter. Dietfett är mer fyllning än kolhydrater och håller hungern i schack. Faktum är att forskning visar att den enkla handlingen att lukta mörk choklad kan sänka hungerhormonet ghrelinnivåer och undertrycka aptiten.

dessutom minskar denna populära mat stress och förbättrar ditt humör. Detta gör den idealisk för dem som kämpar med känslomässigt ätande. Om du befinner dig binging på kakor eller tårta på grund av tristess, stress eller ångest, nå för mörk choklad istället. Du kommer att må bättre inom några minuter och sluta äta mindre.

mörk choklad vs. Mjölkchoklad

jämfört med mjölkchoklad och andra sötsaker har denna behandling ett lägre glykemiskt index, så det kommer inte att skyrocket dina blodsockernivåer. Som ett resultat får du bättre kontroll över din aptit och upplever färre begär.

sockerhaltiga livsmedel orsakar blodsockerspikar följt av kraschar; det är därför du känner dig trött och låg på energi efter att ha ätit en högkolhydratmåltid. Mörk choklad har ingen av dessa biverkningar.

kom ihåg att moderering är nyckeln. Mörk choklad är inte en magisk diet piller och kommer inte att påskynda din viktminskning framsteg. För att inte tala om att det är ganska högt i kalorier. Om du går överbord kommer du att gå upp i vikt.

denna behandling kan dock göra det lättare att äta rent. Låt oss säga att du längtar efter brownies. Gör din egen version hemma med mörk choklad, stevia, kokosnöt eller mandelmjöl, valnötter och ägg. Tillsätt mörk choklad till lågkolhydratpannkakor och våfflor, smoothies, proteinshakes och andra hemlagade godsaker. Många kroppsbyggare kommer att inkludera någon typ av daglig ”fuska mat” i kosten bara för att hålla dem nöjda. Denna lilla behandling ingår i deras dagliga makron och det hjälper dem att hålla sig på sin kost och hålla sina begär för skräpmat borta medan de blir smalare.

Återställ din tarmflora

bakterierna som lever i tarmen är ansvariga för hormon-och enzymproduktion, energimetabolism, immunfunktion och olika biokemiska processer. Dessa mikroorganismer gör mycket mer än att bara reglera matsmältningen och bryta ner näringsämnen i kosten. Med tanke på att det finns över 35 000 bakteriearter i människans tarm är det viktigt att hålla dem i balans.

en av de mest överraskande fördelarna med mörk choklad för både män och kvinnor är dess förmåga att återställa tarmfloran. Enligt en studie från 2010 publicerad i American Journal of Clinical Nutrition ökar flavanolerna i kakao antalet laktobaciller och bifidobakteriella arter i tarmen samtidigt som clostridiapopulationer minskas.

i grund och botten ökar mörk choklad och andra kakaoprodukter antalet fördelaktiga bakterier och håller ”dåliga” bakterier i kontroll.

bifidobakterier och laktobaciller, de vanligaste mikroorganismerna i tarmen, stöder matsmältningshälsan, fungerar som antioxidanter och bekämpar inflammation. Som den vetenskapliga Amerikanen påpekar kan dessa resultat förklara varför choklad är så bra för hjärtat och den allmänna hälsan. Flera studier tyder på att det skyddar mot diabetes och hjärtsjukdomar, förbättrar glykemisk kontroll och avvärjer inflammatoriska störningar.

uppnå yngre hud

mörk choklad gynnar kvinnor på olika sätt. Det lyfter inte bara deras humör och lindrar depressionssymptom utan håller också huden ung och slät. Flavanoler är ansvariga för de flesta av dess försköna egenskaper.

dessa potenta antioxidanter, som förekommer naturligt i kakao, skyddar din hud mot solskador och förbättrar dess övergripande utseende. I en studie upplevde kvinnor som konsumerade stora mängder flavanoler en 15 till 25% minskning av UV-inducerad erytem samt en ökning av hudens densitet, tjocklek och hydrering. Ingen av dessa effekter observerades i lågflavanolgruppen.

en klinisk studie från 2009 som presenteras i Journal of Cosmetic Dermatology bekräftar dessa resultat. Deltagare som konsumerade 20 gram flavanolrik choklad dagligen åtnjöt större fotoskydd jämfört med dem som äter konventionell choklad. Forskare tror att flavanoler skyddar huden mot UV-strålning på grund av deras antioxidant och antiinflammatoriska effekter.

dessutom har kakao visat sig förbättra mikrocirkulationen, minska hudens grovhet och minska vattenförlusten i huden. När det konsumeras som en del av en balanserad diet kan det sakta ner åldrandet och ta år av ditt ansikte. På grund av dess förmåga att sänka kortisolnivåerna minimerar det kollagennedbrytningen och håller huden fast och elastisk.

hur man fullt ut skördar fördelarna med mörk choklad

nu när du vet mer om fördelarna med mörk choklad kanske du undrar hur du införlivar den i din kost. Välj helst ett varumärke med minst 70% kakao — 85% är ännu bättre. Organiska, rättvisa och icke-GMO-sorter bearbetas minimalt och innehåller inga tillsatser, konserveringsmedel eller skadliga kemikalier.

Kontrollera alltid etiketten. Om socker är listat som en av de tre första ingredienserna, fortsätt. Kvalitet mörk choklad kommer att ha kakaosmör, kakaobönor eller kakaomassa som listas först på ingredienslistan. Ett högre kakaoinnehåll innebär att det finns mindre socker, färre kolhydrater och större doser av friska fetter.

organiska sorter är fria från herbicider, bekämpningsmedel och artificiella smaker. Dessutom är de högre i polyfenoler och mindre benägna att innehålla bly och kadmium, två tungmetaller som kan orsaka skador på din hjärna, ben och inre organ.

mörk choklad har en bitter smak som inte alla tycker om. Om så är fallet, välj ett varumärke med 60% till 70% kakao. Njut av några bitar efter träning eller mellan måltiderna, använd det i hemlagade desserter och prova nya recept. När du väl är van vid det, byt till chokladprodukter med högre kakaoinnehåll.